ბოსტნეულის უთვალავი სახეობისთვის ყოველთვის ადვილი არ არის მოსავლის სწორი დროის პოვნა. ზოგიერთი ჯიში მზად არის მოსავლისთვის წლის დასაწყისში, ხოლო სხვა სახეობებს დრო სჭირდება მომწიფებისთვის. დღის დროც თამაშობს როლს.
როდის არის ბოსტნეულის მოსავლის ოპტიმალური დრო?
ბოსტნეულის მოსავლის ოპტიმალური დრო მერყეობს დღის ტიპისა და დროის მიხედვით. ადრეული ბოსტნეული, როგორიცაა ბადრიჯანი, ბარდა და კოლრაბი, არ უნდა დაიკრიფოს გვიან, ხოლო გვიანი ბოსტნეული, როგორიცაა პრასი, ბრიუსელის კომბოსტო და ოხრახუში პირველი ყინვებისას უფრო არომატული ხდება.მწვანილისა და სალათის ფოთლის გემო დილით უფრო ინტენსიურია, ისპანახი და რაკეტა კი საღამოს უკეთესია.
დღის დრო
თუ დაკრეფილ ბოსტნეულს პირდაპირ აივნიდან მიირთმევთ, დრო უმნიშვნელო როლს თამაშობს. სალათის ფოთოლი და მწვანილი უფრო ინტენსიური გემოთი დღის გარკვეულ მონაკვეთში. სხვა სახის ბოსტნეულის მოსავალი უნდა მოხდეს განსაზღვრულ ვადაში გარკვეული ინგრედიენტების გამო.
დილის მოსავალი
ცხელ დღეებში რეკომენდებულია დილის მოსავლის აღება. დღის განმავლობაში მცენარის ნაწილები კარგავენ წყალს, რაც იწვევს უჯრედების შემცირებას და მოსავლიანობის ვადის შემცირებას. მწვანილი უფრო არომატული და სუფთაა დილით, ვიდრე საღამოს. თუ მოსავლის აღებამდე საღამოს მორწყავთ მწვანილს და სალათის ფოთლებს, ისინი კიდევ უფრო გემრიელია.
რა იკრიფება დილით:
- წიწაკა, ხახვი და ხახვი
- ლობიო, ოსპი, ბარდა და ლუპინები
- ხმელთაშუა ზღვის მწვანილი და სალათის ფოთოლი
მოსავლის აღება საღამოს
გარკვეული ბოსტნეულის მოსავალი დილით არ შეიძლება. მათ შორისაა ისპანახი და რუკოლა, რადგან ეს მცენარეები ნიტრატს ნიადაგიდან ღამით შთანთქავენ. ნივთიერება იშლება დღის განმავლობაში მზის სხივების ზემოქმედებისას, ამიტომ კონცენტრაცია საღამოს უფრო დაბალია, ვიდრე დილით. ფესვი, ტუბერი და კომბოსტოს ბოსტნეული გვიან შუადღისას სავსეა ვიტამინებით. ადრე მდგარმა მოსავალს მოუწევს მოთმინება.
სეზონი
რომელ სეზონზე უნდა მოაკრიფოთ ბოსტნეული დამოკიდებულია სახეობაზე. თითოეულ ჯიშს აქვს თავისი პრეფერენციები, ამიტომ მოსავალი გრძელდება ივნისიდან ზამთრამდე.
ადრეული ბოსტნეული
ბევრი ბოსტნეულისთვის მისი დაგვიანებული დაკრეფა უარყოფითად მოქმედებს არომატზე. ბადრიჯანსა და ბარდას უჩნდება მშრალი და ფხვნილი ხორცი, თუ მიწაში დიდხანს დარჩება.კოლრაბი სწრაფად იღებს ხის კონსისტენციას. კიტრისა და ყაბაყისთვის ქერქის ბზინვარება და ფერი ცხადყოფს, როდის დადგა ოპტიმალური მოსავლის დრო. თუ გარე კანი გაყვითლდება, ჩვეულებრივ უკვე გვიანია.
გვიანი ბოსტნეული
ფესვიანი ბოსტნეული იზრდება ნიადაგის დაცვაში და დროთა განმავლობაში უვითარდება უფრო მძაფრი არომატი. მრავალი სახეობის პრასი, ბრიუსელის კომბოსტო, ასევე ოხრახუში და სალასიფი სპეციალიზირებულია სიცივეში. ისინი უფრო არომატული ხდებიან პირველი ყინვების მოსვლისას.
