ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ჩრდილოეთ და ცენტრალურ ევროპაში კლიმატი შეიცვალა. საშუალო წლიური საშუალო ტემპერატურა გაიზარდა დაახლოებით სამი °C-ით. გარდა ამისა, ჩრდილოეთ ევროპის ზომიერ რეგიონებში -15 °C-ზე დაბალი ტემპერატურა იშვიათად აღწევს. ეს ცვლილება ხსნის კულტივირების სრულიად ახალ შესაძლებლობებს: ღვინო, მაგალითად, არ მოჰყავთ მხოლოდ კლასიკურ რაიონებში, არამედ ჩნდება ახალი კულტივირების ადგილები დანიასა და შვედეთში. მაგრამ ეს ლიმონსაც ეხება?
ლიმონის რომელი ჯიშია გამძლე?
მდგრადი ლიმონის ხეები იშვიათია, მაგრამ მწარე ლიმონი (Citrus trifoliata) ყინვაგამძლეა -25°C-მდე. Ichang Lemon და Yuzu ჰიბრიდები გამძლეა -10°C და -12°C-მდე შესაბამისად. თუმცა ამ ჯიშების ნაყოფი კლასიკურ ლიმონზე ნაკლებად გემრიელია.
კლასიკური ლიმონის ჯიშები არ არის გამძლე
Citrus limon-ის გვარის ლიმონის კლასიკური ჯიშები არ არის გამძლე ჩვენს განედებში და მათი მოთხოვნილებების მიხედვით უნდა გამოზამთრებოდეს. საშიშროება არ არის მხოლოდ ის, რომ ხე შეიძლება გაიყინოს შესაძლო ყინვის გამო. ამინდი ზოგადად ძალიან სველი და ძალიან ბნელია. ლიმონები იდეალურად იზამთრებენ საშუალო ტემპერატურაზე დაახლოებით 10 °C და გაცილებით მეტი სინათლე, ვიდრე ზამთრის მზე შეუძლია.
მყარი ლიმონის ჯიშები
მიუხედავად ამისა, არსებობს გამოსავალი - სანამ არ აფასებთ საკვებს ანდაყარეთ გემრიელი ხილი. მწარე ლიმონი, რომელიც მოდის ცენტრალური და ჩრდილოეთ ჩინეთიდან და ასევე ცნობილია, როგორც სამფოთლიანი ფორთოხალი (Citrus trifoliata ან Poncirus trifoliata), ერთადერთი ციტრუსის სახეობაა, რომელიც ზამთარში ფოთლოვანია და ყინვაგამძლეა - მდე ტემპერატურამდე. 25 °C. ეს ლამაზი ბუჩქი, რომელიც სამ მეტრამდე იზრდება, ბაღში უყოყმანოდ შეიძლება დარგოთ. მწარე ლიმონი ხშირად გამოიყენება მყნობის საფუძვლად, რაც თავის მხრივ იწვევს ნამყენ მცენარეს უფრო გამძლე სიცივისა და ტენიანობის მიმართ. თუმცა მათი ყვითელ-ნარინჯისფერი, თმიანი ნაყოფი უჭამია მწარე ნივთიერებების გამო.
სხვა ზამთრის გამძლე ციტრუსის ჯიშები
აღწერილი მწარე ლიმონის ჯვრები ან ჰიბრიდები ხშირად გამძლეა, მაგრამ მხოლოდ მინუს რვადან მინუს თორმეტ °C ტემპერატურამდე. ეს არის ფორთოხლის და მწარე ლიმონის (ციტრაგენი), მანდარინისა და მწარე ლიმონის (ცირანდარინენი) ჰიბრიდები, ასევე ე.წ. პაპედები (იჩანგი).თუმცა, ამ ხეების ნაყოფს აქვს მეტ-ნაკლებად მჟავე და მჟავე არომატი. ძირითადად, რაც უფრო ყინვაგამძლეა ციტრუსის სახეობა, მით უფრო ნაკლებად გემრიელია ხილი.
იჩანგ ლიმონი
Ichang Lemon არის Citrus ichangernsis-ისა და Citrus maxima-ს ძალიან ძველი ჩინური ჰიბრიდი. მცენარე ყინვაგამძლეა მინუს 10 °C-მდე. იგი ქმნის ფართო ბუჩქს დიდი, ჩამოშვებული ფოთლებით და ყლორტებით და დიდი, თეთრი ყვავილებით. მისი ნაყოფი წააგავს სქელ ლიმონს სქელი, რბილი კანით. რბილობი აქვს მჟავე პომელოს არომატი გრეიფრუტის მცირე სიმწარით.
რჩევები და ხრიკები
ათასწლოვანი იაპონური ჰიბრიდი Yuzu ასევე ყინვაგამძლეა მინუს 12 °C ტემპერატურამდე. ეს არის იჩანგისა და მანდარინის ნაჯვარი, რომელიც იძლევა კლემენტინის მსგავს ნაყოფს. საწუმა მანდარინიც საკმაოდ ყინვაგამძლეა.
