სიყვარულით მოვლილი ბუჩქის ბუჩქები იღუნება მათი მჟავე-ტკბილი წონის ქვეშ. ნახევრად მწიფე ხილის მოკრეფა ნამდვილად შეიძლება ახლა ტოტებზე დაძაბულობის შესამსუბუქებლად. აქვე გეტყვით, რატომ არის აზრი, რომ ყოველთვის არ დაელოდოთ ბოლომდე მომწიფებას.
როდის და როგორ უნდა აიღოთ კენკრა?
ბოსტოს მოსავლის ოპტიმალური დრო მაისის ბოლოდან, როცა კენკრა ჯერ კიდევ მწვანე და ნახევრად მომწიფებულია, გამოვიყენოთ ჯემისთვის, წვენისთვის ან კომპოტისთვის. ატარეთ გრძელმკლავიანი ტანსაცმელი და ხელთათმანები ნაკაწრების თავიდან ასაცილებლად.
მიზანმიმართული გამოყენება განსაზღვრავს მოსავლის აღების დროს
მსხვილფეხა, სრულად მწიფე წიწაკა იშვიათად გვხვდება მაღაზიებში, რადგან მათი შენახვა შეუძლებელია. ჰობი მებოსტნეები სარგებლობენ პრივილეგიით მიირთვან წვნიანი, ტკბილი ხილი მათი სახლში მოყვანილი ბუჩქებიდან ივლისსა და აგვისტოში. თუმცა, სრულად მწიფე კენკრა ნაკლებად ვარგისია მოხარშვისთვის შესანახად, რადგან ის თითქმის არ შეიცავს პექტინს. ამ შემთხვევაში, საჭირო იქნება გეელური აგენტების მაღალი დოზირება.
ამ მიზეზით, გამოცდილი მებოსტნეები მაისის ბოლოდან ახორციელებენ მწვანე კრეფას. ამ ეტაპზე, კენკრა მიაღწია მათი შესაძლო ზომის მესამედს და კვლავ ძირითადად მწვანე ფერისაა. უმი ჭამით, ამ მარცვლებს თვალზე ცრემლი მოადგათ, თუნდაც მტკიცე ხილის მოყვარულებს. იდეალურია ჯემის, წვენის ან კომპოტის მოსამზადებლად.
სწორი კრეფა ამცირებს მტკივნეულ ნაკაწრებს
იმისთვის, რომ მიაღწიოთ სურვილის ობიექტებს ეკლიან ბუჩქებზე, ბევრი ნაკაწრი უნდა მიიღოთ. ნაკბენის შესამცირებლად მოსავლის აღებისას გააკეთეთ შემდეგი:
- ჩაიცვი გრძელმკლავიანი ტანსაცმელი და შარვალი
- ჩაიცვი სამუშაო ხელთათმანები ან ორი წყვილი რეზინის ხელთათმანი ერთმანეთზე
- დაიჭირე ერთი ტოტი ხელით და აწიე მაღლა
- მეორე ხელით აკრეფ გოჭს
თუ დარგვისას თავდაცვითი ბუჩქების იალქნებიდან ქარის ამოღება გსურთ, თავიდანვე ავარჯიშეთ ისინი წვრილ ღეროზე. ამ შემთხვევაში, მცენარეს აქვს ერთი მთავარი ღერო დამაგრებული ღეროზე. დარჩენილია მხოლოდ რამდენიმე გვერდითი ყლორტები, რომლებიც ზაფხულში ორჯერ იჭრება.
რჩევები და ხრიკები
Gooseberries არის თვითდამტვერავი, ასე რომ, თუნდაც ერთი ბუჩქი იძლევა გემრიელი მოსავალი. თუმცა მოსავლიანობა და გემო საგრძნობლად შეიძლება გაიზარდოს, თუ ბაღში სულ მცირე ორი განსხვავებული ჯიშის ბაყაყი მოყავთ.
