ღვიის კენკრა წარსულში სამზარეულოს ღირებულ დანამატად ითვლებოდა. კონუსის ნაყოფი გამოიყენება როგორც სანელებელი და აქვს სარგებელი ბუნებრივ მედიცინაში. მაგრამ მოსავალი არც ისე ადვილია.
როდის და როგორ უნდა აიღოთ ღვია?
ღვიის კენკრის მოსავლელად, შემოდგომაზე აირჩიეთ ჩვეულებრივი ღვიის (Juniperus communis) მწიფე, ლურჯი-შავი ნაყოფი. მცენარის ქვეშ მოათავსეთ ქსოვილი, შეანჯღრიეთ ან შეეხეთ ღეროს და შეაგროვეთ ჩამოცვენილი ნაყოფი.გააშრეთ ჰაეროვან, დაჩრდილულ ადგილას სამ კვირამდე.
სიფრთხილე: ტოქსიკური დაბნეულობის რისკი
თუ ღვიის კენკრის მოკრეფა გსურთ, მხოლოდ ჩვეულებრივი ღვიის (Juniperus communis) ნაყოფი უნდა შეაგროვოთ. ხე ადვილად შეიძლება აირიოს მონათესავე სადეს ხესთან (Juniperus sabina), რომლის შავ-ლურჯი ნაყოფი შხამიანია. სახეობების გასარჩევად, თქვენ უნდა დააკვირდეთ ყლორტებს და ფოთლებს. ბუჩქის მსგავს სადეს ხეში ისინი ქერცლიანი ფორმისაა, ხოლო უფრო მაღალი მზარდი ღვია აჩენს წვეტიანი ნემსის ფოთლებს.
მოსავლის დრო
შეიძლება სამი წელი დასჭირდეს Juniperus communis-ს მწიფე ნაყოფს. როდესაც ნაყოფი მწიფდება, გირჩები ლურჯი-შავი ფერისაა და მოლურჯო ყინვაგამძლეა. მოუმწიფებელი ხილი მწვანე ფერისაა და ძნელად კრეფა. მოსავლის აღების იდეალური დრო შემოდგომაა. შეამოწმეთ ბუჩქები აგვისტოს ბოლოდან. ხილის კრეფა შეგიძლიათ სექტემბრამდე.
ხილის კრეფა
ჩვეულებრივი ღვია დაფარულია ბასრი ნემსის ფოთლებით, რომლებიც სწრაფად იჭრება კანში. ტრავმის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა ატაროთ ხელთათმანები (€9.00 Amazon-ზე).
მოსავლის ინსტრუქცია:
- მცენარის ქვეშ მოათავსეთ დიდი ქსოვილი
- ხელით აიძრო საბარგული
- ალტერნატიულად, ნაზად შეეხეთ საბარგულს გრძელი ჯოხით
- აიღეთ ჩამოცვენილი ხილი
მოსავლის გაშრობა
ღვიის კენკრა დადეთ ტილოზე ჰაეროვან და დაჩრდილულ ადგილას. იდეალურია ბნელი, თბილი ოთახი, რომელიც რეგულარულად ვენტილირებადია. კლიმატიდან გამომდინარე, გაშრობის პროცესს შეიძლება სამ კვირამდე დასჭირდეს. თუ ხილი ყავისფერი ხდება ან ნახვრეტი ჩანს, უნდა გადააგდოთ ისინი. ისინი შეიძლება იყოს დაავადებული მავნებლებით ან დაავადებებით და უვარგისია.ყოველდღიურად შეამოწმეთ გაშრობის პროგრესი. ჩირს შენახვის ვადა რამდენიმე წელი აქვს.
სწორად შეინახე
გამშრალი კენკრა ჩაასხით ქილაში ხრახნიანი თავსახურით და მოათავსეთ გრილ, მშრალ ადგილას. მნიშვნელოვანია, რომ ნაყოფი არ შეიცავდეს ტენიანობას. მცირე რაოდენობით წყალმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ობის წარმოქმნა. თუ მოსავალს რამდენიმე კონტეინერში გაანაწილებთ, მცირდება ყველა ნაყოფის გაფუჭების რისკი.
