აისბერგის სალათა, ასევე ცნობილი როგორც კლდის სალათა, არის ცნობილი თავთავის სალათის შემდგომი მოშენება. ბევრ ჰობი მებაღეს მოსწონს მისი დარგვა, რადგან მისი მოსავალი თითქმის მთელი წლის განმავლობაშია შესაძლებელი. ქმნის მკვრივ და კომპაქტურ თავებს ხრაშუნა ფოთლებით.
როგორ გავზარდოთ აისბერგის სალათა?
აისბერგის სალათის მოყვანა შესაძლებელია ფანჯრის რაფაზე ან სათბურში თებერვლიდან აპრილამდე გაშენებით, პირველი წყვილი ფოთლის შემდეგ საწოლში დარგვით, მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილის არჩევით, თოხითა და სარეველების გამოყვანით. და მორწყვა ფესვის არეში.დამცავი პროდუქტები, როგორიცაა კულტურული ბადეები, ეხმარება მავნებლების წინააღმდეგ.
მცენარეები
აისბერგის სალათის გაშენება შესაძლებელია ფანჯრის რაფაზე ან სათბურში თებერვლიდან აპრილამდე. შეგიძლიათ დარგოთ საწოლში, როცა პირველი ორი ფოთოლი ჩამოყალიბდება და ყინვის საფრთხე აღარ იქნება.მარტის შუა რიცხვებიდან შეიძლება ცივ ჩარჩოში, რომელიც ღამით უნდა დაიფაროს.
ზრუნვა
- აისბერგის სალათს უყვარს მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი და დაცული უნდა იყოს მოულოდნელი სიცივისგან (10 °C-ზე ქვემოთ) გაზაფხულზე.
- საჭიროა ფხვიერი, ნეშომპალა და ტენიანი ნიადაგი, ამიტომ სარეველას ხშირად თოხავთ და ათრევთ.
- ახალგაზრდა მცენარეებს სჭირდებათ მანძილი 30 - 35 სმ, რათა სალათის თავი კარგად განვითარდეს.
- თავში ფორმირების დაწყების შემდეგ სალათის რწყვა შეიძლება ზემოდან კი არა, მხოლოდ ფესვების მიდამოში.
- დაიცავით მცენარეები კულტურის ბადეებით (€30.00 Amazon) მავნებლებისგან, როგორიცაა ლოკოკინები, ბუგრები და ფრინველები.
რთველი
მოსავლის აღებამდე დაახლოებით რვა-თორმეტი კვირა სჭირდება. აზრი აქვს სალათის ეტაპობრივად დათესვას ან დარგვას ივლისამდე, შემდეგ ახალი რთველი შეიძლება გაგრძელდეს ოქტომბრამდე.მოსავლის მოსავლის აღებისთვის სალათის მთელი თავი იჭრება მიწის ზემოთ, თუ შესაძლებელია დილით ადრე..
აისბერგის სალათის შენახვა შესაძლებელია საყინულეში ორ კვირამდე. როდესაც კარგად გაცივდება, ის განსაკუთრებით ხრაშუნა ხდება. მომზადებამდე გარე ფოთლებს აცლიან. მისი მომზადება შესაძლებელია სალათის ფოთლის მსგავსად, ან შემწვარი ბეკონით და მოხარშული ლორით. ახალი აისბერგის სალათის ფურცელი ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ტკბილი, ხილის ან ქონდარი ინგრედიენტებით.
რჩევები და ხრიკები
სასუქებს ერიდებიან, თუ ბაღის საწოლი კარგად არის მომზადებული კომპოსტით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მორწყოთ ჭინჭრის ნაკელი.
