რუკოლა არის ადვილად მოვლის სალათის მცენარე, რომელიც ძალიან პოპულარულია ოდნავ თხილის გემოთი. რუკოლა ხშირად ასოცირდება იტალიურ სამზარეულოსთან, სადაც მას არა მარტო სალათად, არამედ პიცის ტოპინგადაც იყენებენ. ხმელთაშუა ზღვის მცენარე, ადრე პოპულარულად ცნობილი როგორც მდოგვის რაკეტა ან სალათის რაკეტა, ადვილად შეიძლება გაიზარდოს ბაღში ან აივანზე მცენარის თასებში. რამდენიმე სასარგებლო რჩევისა და მცირე ძალისხმევის დახმარებით, მალე შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი სალათი.
როგორ გავზარდო რუკოლა წარმატებით?
რუკოლა ადვილად მოსავლელია: იანვრის ბოლოს დაიწყეთ ფანჯრის რაფაზე წინასწარ კულტივაცია, მარტიდან დარგეთ ღია ცის ქვეშ ან აივნის ყუთში, შეარჩიეთ მზიანი ადგილი, მოერიდეთ სასუქს და ყურადღება მიაქციეთ მოსავლის როტაციას.. მოსავლის აღება ხდება დარგვიდან დაახლოებით 4-6 კვირაში.
სუფთა ბაღიდან სუფრამდე - თავად მოამზადე რუკოლა
რაკეტის მცენარის წინასწარ გაშენება ფანჯრის რაფაზე იანვრის ბოლოდან შეგიძლიათ. ტემპერატურა უნდა იყოს 10-დან 16 °C-მდე, ანუ არც ძალიან ცივი და არც ძალიან თბილი. დაახლოებით 5-15 დღის გაღივების პერიოდის შემდეგ ჩნდება პირველი პატარა მცენარეები, რომელთა გადატანა შესაძლებელია მარტიდან ღია ცის ქვეშ ან თესლის დათესვა პირდაპირ იქ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ რუკოლა დაიცვათ ყინვისგან ექსტრემალურ სიცივეში. საჭიროების შემთხვევაში მცენარეს ბაღის საწმისი დააფარეთ.
სწორი მდებარეობა უზრუნველყოფს აყვავებულ ზრდას
აირჩიეთ რაც შეიძლება მზიანი ადგილი რუკოლას მრავალწლიანი ნარგავისთვის.იდეალურია, თუ შემოდგომაზე უკვე მოამზადეთ საიტი კომპოსტით. ამ გზით მომზადებული ნიადაგი არის შესანიშნავი საფუძველი, რომელზედაც რაკეტა მშვენივრად ვითარდება და მადლობას გიხდით სწრაფი ზრდისთვის თქვენი ძალისხმევისთვის. რაც უფრო მდიდარია ნიადაგი საკვები ნივთიერებებით, მით მეტია მოსავალი. თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ბოლო სამი წლის განმავლობაში იმავე ადგილას სხვა ჯვარცმული მცენარეები არ გაშენებულა. რუკოლა ასევე მიეკუთვნება ამ მცენარის გვარს და მოსავლის ბრუნვა მოითხოვს კულტივაციის შეფერხებას, რათა მივიღოთ დამაკმაყოფილებელი შედეგი. თუ სხვა ჯვარცმული მცენარეები, მაგალითად, კომბოსტოს ისეთი სახეობები, როგორიცაა თეთრი, წითელი ან ბრიუსელის კომბოსტო, ადრე დარგეს იმავე ადგილას, მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ დროის ინტერვალს.
სწორი მოვლა ქმნის განსხვავებას
რუკოლა ამ მხრივ მადლიერი მცენარეა. ითვლება უაღრესად ადვილად მოსავლელად და ახარებს მებოსტნეებს თავისი სწრაფი ზრდით.სულ რაღაც 4-დან 6 კვირამდე თქვენ დაჯილდოვდებით ახლად დაკრეფილი სალათის ფოთლით. რუკოლას მოყვანისას დამატებითი სასუქები არ არის საჭირო. ზოგჯერ ეს შეიძლება პირიქითაც კი იყოს. თუ რუკოლას აძლევენ ძალიან ბევრ სასუქს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ის, რაც ცნობილია, როგორც ფოთლის ლაქების დაავადება. თუ თქვენი მცენარეები დაზარალდა, თქვენ უნდა ამოიღოთ ისინი მთლიანად და გადააგდოთ ისინი. თუ მშრალ დღეებში კარგად დოზირებულ მორწყვას უზრუნველვყოფთ, ეს სრულიად საკმარისია და მალე შეგიძლიათ ელოდოთ მაღალ მოსავალს.
რწყილი ხოჭოები, კომბოსტოს ბუზი და სხვა მავნებლები
სამწუხაროდ, რაკეტა არ არის დაცული მავნებლებისგან. თუმცა, მხოლოდ მცირე ძალისხმევაა საჭირო ჩარევისთვის, როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება. რეგულარულად გაფხვიერეთ ნიადაგი მცენარეების ირგვლივ საკომისიოთი და დარწმუნდით, რომ ნიადაგი ყოველთვის ოდნავ ტენიანი იყოს. ასე იცავთ თქვენს მცენარეებს შემაშფოთებელი რწყილი ხოჭოებისგან. თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ მცენარეები კომბოსტოს ბუზებისგან მარტივი მწერების ბადით (42.00 ევრო Amazon-ზე).ზემოთ ნახსენები ფოთლოვანი ლაქების დაავადების თავიდან ასაცილებლად, საერთოდ უნდა მოერიდოთ განაყოფიერებას. არსებობს მცენარის შემდგომი დაზიანების რისკი ეგრეთ წოდებული ნაცრისგან, სოკო, რომელიც სამწუხაროდ ხშირად ჩნდება ნაწილებში. გასამაგრებლად მცენარეებს შეგიძლიათ შეასხუროთ ცხენის კუდის ბულიონი. უმეტეს შემთხვევაში მოსავლის როტაციის დაცვა საკმარისია. მცენარეთა ადეკვატური მანძილი უზრუნველყოფს იმას, რომ თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ მცენარეების ირგვლივ ნიადაგის მორწყვა და ფოთლების დაცვა. ეს ასევე ხელს უშლის ჭუჭყს. გაქვთ ლედიბაგები თქვენს ბაღში? მაშინ თქვენ გაქვთ ორმაგი მიზეზი ბედნიერებისთვის! ლედიბაგები არა მხოლოდ ლამაზად გამოიყურებიან, არამედ კლავენ ამ არასასურველ მავნებელს.
მოსავლის დრო - ყველაზე ლამაზი დრო
რაკეტა მზად არის მოსავლისთვის, როცა ფოთლები დაახლოებით 10-12 სმ სიგრძისაა. არ ჩაჭრათ ძალიან ღრმად, წინააღმდეგ შემთხვევაში რაკეტა გააგრძელებს ყლორტს. მცენარე, რომელიც შეიცავს რკინას და მდიდარია კალციუმით, შემდეგ შეიძლება სამჯერ მოიკრიფოს, ისევე როგორც სალათის ფოთოლი.თუ რაკეტას მრავალწლიან ყვავილს აძლევთ ბაღში, მოგვიანებით შეგიძლიათ თესლის მოსავალი თეთრ-მოყვითალო ყვავილებიდან თავად მოაგროვოთ. თესლი შეინახეთ მშრალ ადგილას, რათა ხელახლა დათესოთ. თუ მოსავალს უარს იტყვით, თესლი გავრცელდება მთელ თქვენს საწოლზე. შეიძლება მოხდეს, რომ რუკოლა გავრცელდეს თითქმის „სარეველავით“. ვინაიდან რუკოლა შეიძლება მთელი წლის განმავლობაში დარგოთ, შეგიძლიათ თესვა სხვა ადგილას გაიმეოროთ, რათა თეფშზე სექტემბრის ბოლომდე ყოველთვის გქონდეთ ახალი სალათის ფურცელი - მანამდე რუკოლას უპრობლემოდ მოკრეფა.
მზადება
რაკეტის ღეროები იმდენი უნდა მოაშოროთ, რამდენიც მწარე ნივთიერებებს შეიცავს და ეს საშუალებას აძლევს გემრიელი, ოდნავ თხილის და პიკანტური არომატის უკეთ განვითარებას. გააქტიურეთ თქვენი ფანტაზია და შეადგინეთ გემრიელი სალათები, რომლებიც ასევე ძალიან ჯანსაღია.ერთხელ სცადეთ - პიცას მოაყარეთ რუკოლა. უბრალოდ ისიამოვნეთ გემოვნებით სახლში, რომელიც სხვაგვარად დაცულია იტალიური რესტორნებისთვის.
