ბოლო ათწლეულის განმავლობაში ჯანჯაფილმა ჩვენამდე მოიპოვა გზა არა მხოლოდ როგორც ჩაი და სანელებლები. სულ უფრო მეტი ადამიანი აღმოაჩენს ჯანჯაფილის სხვადასხვა ჯიშებსა და სახეობებს, როგორც მიმზიდველ ყვავილოვან მცენარეებს სახლისა და ბაღისთვის.
როგორ შეიძლება ჯანჯაფილის მოშენება?
ჯანჯაფილის მოყვანა ადვილია კომერციულად ხელმისაწვდომი ჯანჯაფილის ტუბერების გაზრდით ნეშომპალა ნიადაგის სუბსტრატში. აირჩიეთ თბილი, მზიანი ადგილი და დარწმუნდით, რომ საკმარისი წყალია. ჯანჯაფილის ფოთლები და ტუბერები იკრიფება ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომაზე.
სანელებელი ჯანჯაფილი დამზადებულია კომერციულად ხელმისაწვდომი ჯანჯაფილის ტუბერებისგან
სანელებლებიანი ჯანჯაფილი, რომელიც ჩვენ ვიცით სუპერმარკეტიდან (ლათინურად Zingiber officinale) შედარებით მარტივად შეიძლება გაიზარდოს კომერციულად ხელმისაწვდომი ტუბერებისგან. ამ ტიპის ჯანჯაფილის მოყვანისას თესვით მოყვანას პრაქტიკულად არანაირი მნიშვნელობა არ აქვს. შეძენილი ჯანჯაფილის ბოლქვები მოათავსეთ რაც შეიძლება ახალი ვედროში ნეშომპალა ნიადაგის სუბსტრატით, რათა ტროპიკული მცენარე აყვავდეს ფანჯრის რაფაზე ან ბაღში.
ჯინჯერის გამრავლება და მოსავალი, როგორც კონტეინერის მცენარე
თუ გსურთ კომერციული ჯანჯაფილის მოსავლის აღება მოხმარებისთვის, შეგიძლიათ კომერციულად შეძენილი ტუბერები ვედროში ამოაყოლოთ მარტიდან. შემდეგ მწვანე ფოთლები შეიძლება გადამუშავდეს გემრიელ სალათებად, ბევრი არომატით ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომაზე. როგორც კი შემოდგომაზე ჯანჯაფილის ფოთლები გაყვითლდება, ბოლქვები შეიძლება ამოთხაროთ და გააშროთ და გამოიყენოთ სანელებლად.
ზამთრის ჯანჯაფილის ბოლქვები სარდაფში
იმისთვის, რომ მომდევნო გაზაფხულზე მოკრეფილი ჯანჯაფილის ტუბერები ხელახლა კულტივირებისთვის გამოზამთროთ, ჩვენს განედებში ტუბერები სხვა ქოთნის მცენარეების მსგავსად მიწაში არ შეიძლება გამოზამთრდეს. პირიქით, ჯანჯაფილის ბოლქვები უნდა მოიხსნას მიწიდან და გაიწმინდოს და გაშრეს ქსოვილით. ეს ხელს უშლის ობის წარმოქმნას და ტუბერი შეიძლება შეინახოს მშრალ და გრილ სიბნელეში ზამთრისთვის, სანამ ის კვლავ არ აღმოცენდება.
სხვადასხვა სახეობის ჯანჯაფილი ეგზოტიკური ყვავილების ფორმებით
გარდა კომერციულად ხელმისაწვდომი სანელებლების ჯანჯაფილისა, ასევე არსებობს სხვადასხვა სახის ჯანჯაფილი, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს თესლიდან. მათ ხშირად აქვთ შთამბეჭდავი ყვავილების ფორმები. ვინაიდან ეს ძირითადად ტროპიკული მცენარეების სახეობებია, ისინი უნდა გაშენდეს როგორც სეზონური ქოთნის მცენარეები თბილ და მზიან ადგილებში.
ჯანჯაფილის ოჯახის Alpinioideae ქვეოჯახი
ამ ქვეოჯახის სხვადასხვა სახეობა ბუნებრივად გვხვდება ძირითადად ავსტრალიასა და მალეზიაში. სწორად გაშენებისას სხვადასხვა ქვესახეობა წარმოქმნის ეგზოტიკურ ყვავილებს მეწამულ, წითელ და ნარინჯისფერ ფერებში. ამ ტიპის ჯანჯაფილი მოგიტანთ წარმატებულ ყვავილობას, განსაკუთრებით სათბურის ცხელ, ნოტიო კლიმატში.
Zingibereae ოჯახი, როგორც სანელებელი და შიდა მცენარე
ამ ჯანჯაფილის ოჯახი, სხვათა შორის, მოიცავს სახეობას Curcuma alismatifolia. კარის სანელებლების ნარევების წარმოებისთვის მნიშვნელოვანი ნედლეული მიიღება ამ ტიპის ტუბერებიდან. ხშირად შეგიძლიათ შეიძინოთ მცენარეები კეთილმოწყობილი ბაღის ცენტრებში მეწამული, მრავალწლიანი ყვავილებით. გაშენება და გამრავლება შესაძლებელია ფანჯრის რაფაზე ან სახლში გამოზამთრებულ ქოთნის მცენარედ.
რჩევები და ხრიკები
რადგან ჯანჯაფილის ყველა მცენარე ტროპიკული მცენარეა, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ ადგილმდებარეობის არჩევას. საკმარისი და რეგულარული წყალმომარაგებით, ყველა სახის ჯანჯაფილი მოითმენს მზიან და ცხელ ადგილს.
