მაყვლის სიმწიფის პერიოდი ჩვეულებრივ გრძელდება ივლისის ბოლოდან შემოდგომამდე, ამინდის, ადგილმდებარეობისა და ჯიშის მიხედვით. ლავიწები არ აწარმოებენ ყველა ნაყოფს ერთდროულად, მაგრამ ამის ნაცვლად საშუალებას აძლევს ახალ მარაგს განუწყვეტლივ მომწიფდეს საჭმლისთვის.
როდის და როგორ უნდა შეაგროვოთ მაყვალი?
შეგიძლიათ შეაგროვოთ მაყვალი ტყეში ან საკუთარ ბაღში მისი სიმწიფის პერიოდში ივლისის ბოლოდან შემოდგომამდე. დარწმუნდით, რომ ფერი ღრმა შავია, ადვილად მოსაცილებელია ღეროდან და ატარეთ გრძელი ტანსაცმელი ველურ მაყვალზე ეკლებისგან დასაცავად.
ველური მაყვლის მოსავლის აღება ტყეში
ტყეში მაყვლის შეგროვება იდეალური საშუალებაა ზაფხულის სიცხისგან თავის დასაღწევად ტყეში გამაგრილებელი სეირნობით. მაყვლის შეგროვება შესაძლებელია მთელ ოჯახთან ერთად და შემდეგ გამოიყენება სხვადასხვა გზით, მაგალითად:
- ტორტების ცხობა
- ახალი მოხმარება
- წვენების და ლიქიორების მომზადება
- გაყინვა
- ჯამურის მომზადება
ვინაიდან ველურ მაყვალს აქვს დიდი რაოდენობით ბასრი ეკლები, გირჩევთ აცვიათ გრძელი, გადაყრილი ტანსაცმელი (169,00 ევრო Amazon-ში), როგორც დაცვა ტყეში და ბუნების სანაპიროებზე მათი შეგროვებისას. თქვენ ასევე უნდა წაიღოთ კალათები ან თასები, რომლებშიც ნაპოვნი ხილი გადაიტანოთ დაქუცმაცების გარეშე. თუ ტყეში ხილს მხოლოდ მუხლის სიმაღლეზე აგროვებთ, შედარებით დაცული ხართ მელას ლენტისგან.იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ ვიყოთ, ხილი მაინც უნდა გაირეცხოს რაც შეიძლება საფუძვლიანად სუფთა წყლით მოხმარებამდე.
მაყვლის შეგროვება ბაღში
თქვენს ბაღში მაყვლის მოსავლისას, როგორც წესი, გრძელი ტანსაცმელი არ არის საჭირო, როგორც დაცვა, რადგან მაყვლის ბევრ ჯიშს ეკლები აღარ აქვს. თუმცა, მოსავლის აღებისას ნაყოფს რაც შეიძლება ნაზად უნდა მოექცეთ, რადგან დაქუცმაცებული მაყვალი უფრო სწრაფად ფუჭდება, ვიდრე უკვე. ბაღში არსებული მაყვლის მცენარის მწიფე ნაყოფი რეგულარულად უნდა მოიხსნას, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაბნეულმა ნიმუშებმა შეიძლება სწრაფად დააინფიციროს ყველა სხვა ხილი ღეროებზე.
ვიცოდეთ მოსავლის აღების შესაფერისი დრო
მიუხედავად იმისა, რომ ბაღისთვის განკუთვნილი მაყვლის ჯიშებში სხვადასხვა ფერის ვარიაციებია, ჯიშების უმეტესობა მიუთითებს ნაყოფის სიმწიფეზე ღრმა შავი ფერის. კრეფისას ასევე უნდა დაეყრდნოთ თქვენს ინსტინქტს და აკრიფოთ მხოლოდ ისეთი ხილი, რომელიც ყუნწიდან ნაზი ზეწოლით შეიძლება ამოიღოთ.თუ მაყვალი ვაზზე ჯერ კიდევ საკმაოდ მჭიდრო და კომპაქტურია, მომწიფებამდე ალბათ კიდევ ერთი-ორი დღე დასჭირდება.
რჩევები და ხრიკები
ბაღში მაყვლის შეგროვება კიდევ უფრო ადვილი ხდება, თუ ლოკაციების არჩევისას დარწმუნდებით, რომ ღეროები ადვილად ხელმისაწვდომია. ტრილის გასწვრივ წამყვანი ცოცვის ჯიშები ასევე აადვილებს მოსავლის აღებას.
