წვნიანი, ტკბილი ანანასი ახარებს ახალგაზრდებსა და მოხუცებს მთელს მსოფლიოში. მცირე ოსტატობით, ტროპიკული ხილის დედოფალი თავადაც კი შეგიძლიათ გაზარდოთ და მოიკრიფოთ. გაეცანით მის მრავალმხრივ პროფილს აქ.
რა არის ანანასის ბოტანიკური მახასიათებლები და ინგრედიენტები?
ანანასი (Ananas comosus) მიეკუთვნება ბრომელიადების მცენარეთა ოჯახს და მოდის სამხრეთ ამერიკიდან. მცენარეს აქვს ლანცეტისებრი ფოთლები, თვითსტერილურ ყვავილებს და იზრდება მიწაში. მისი ნაყოფი შედგება მრავალი კენკრის მტევნისგან და მდიდარია ვიტამინებით, ფერმენტებითა და მინერალებით.
ბოტანიკური ატრიბუტები ერთი შეხედვით
ანანასი გემრიელია, მდიდარია ღირებული ვიტამინებით და დაბალკალორიულია. მათი ჯანმრთელობის სარგებლობის ჩამონათვალი გრძელი და ნაცნობია ყველა მცოდნესთვის. თუმცა ნაკლებად ცნობილია, რომ ტროპიკული ანანასი გარკვეულ პირობებშიც კი ხარობს ადგილობრივ რეგიონებში. მათი ბოტანიკური თვისებების შემდეგი პროფილი მიუთითებს გამოცდილ ჰობი მებოსტნეებზე, რომ გეგმა შეიძლება წარმატებული იყოს.
- მიეკუთვნება ბრომელიების მცენარეთა ოჯახს
- ბოტანიკური დასახელება: Ananas comosus
- მშობლიურად სამხრეთ ამერიკის ტროპიკული რეგიონები
- მიწისებრი ნანაზარდი ნიადაგში ფესვგადგმული
- ფესვები აღწევს 100 სანტიმეტრამდე სიღრმე
- ზრდის სიმაღლე 50-დან 200 სანტიმეტრამდე
- ნაყოფი იზრდება 35 სანტიმეტრის სიგრძის ღეროზე
- ლანცოლატის ფოთლები 120 სანტიმეტრამდე სიგრძის
- თვითსტერილური ყვავილები თეთრ ან ვარდისფერში
ნამდვილი ანანასი ფაქტობრივად ხილის ნაერთისგან შედგება. იგი შედგება დაახლოებით 100 კენკრისგან, ხილის ღერძისგან და ზემოდან ფოთლების ტოტებისგან. რბილობი გარშემორტყმულია სეპალებითა და ფურცლებით, რომლებიც ქერქის როლს ასრულებენ და არ იჭმევა. ხმელეთის ზრდა განსაკუთრებით საინტერესოა ჰობი მებოსტნეებისთვის. ეს ნიშნავს, რომ ანანასის მცენარეები ხარობენ ქოთნის სუბსტრატში.
ჯანსაღი ინგრედიენტები
მათი დეკორატიული გარეგნობა და ლამაზი ყვავილები საკმარისი მიზეზია ჰობი მებაღეების უმეტესობისთვის მათი გაშენებისთვის. ვინც ჯერ კიდევ ყოყმანობს, დარწმუნდება კერძო კულტივირებაში ანანასის შემდეგი ჯანსაღი კვებითი ღირებულებების საფუძველზე (ღირებულებები 100 გრამზე):
- 55 კალორია
- 0, 1 გრამი ცხიმის შემცველობა
- 109 მილიგრამი კალიუმი
- 20 მილიგრამი ვიტამინი C
- 13 მილიგრამი კალციუმი
- 12 მილიგრამი მაგნიუმი
გარდა ამისა, ანანასი მდიდარია ფერმენტებით, რკინით და ბოჭკოებით. საკუთარი თავის მოყვანა გვირგვინდება გემრიელი და ჯანსაღი მოსავლით.
რჩევები და ხრიკები
ანანასის შეზღუდული არჩევანი სუპერმარკეტში ვარაუდობს, რომ მხოლოდ რამდენიმე ჯიშია. სინამდვილეში, სახეობების მრავალფეროვნების ფართო სპექტრია. მაგალითად, ანანასის ბრაქტეატუსი შთაბეჭდილებას ახდენს ვარდისფერი, მწვანე და თეთრი ზოლიანი ფოთლებით და ვარდისფერი ხილით. ანანასის ნანუსი იძლევა მიმზიდველ ნაყოფებს, რომლებიც მშვენიერია როგორც შიდა მცენარე.
