პომელო არის შედარებით ახალგაზრდა ჯვარი პომელოსა და გრეიფრუტს შორის. თუმცა, ის არ არის ცალკე სახეობა, მაგრამ ბოტანიკურად მიეკუთვნება გრეიფრუტს (Citrus maxima). პომელოს რბილობი მისი მშობლების გემოთი მსგავსია, მაგრამ უფრო რბილი. ასევე ძალიან პოპულარულია თაფლის პომელო სამხრეთ ჩინეთიდან.
როდის არის პომელოს მოსავლის დრო?
პომელოს მოსავლის დრო ძირითადად ნოემბრიდან აპრილამდეა და ზაფხულის თვეებში ივლისსა და აგვისტოში. ის იზრდება "ციტრუსის სარტყელში", განსაკუთრებით ისრაელსა და სამხრეთ აფრიკაში, ამიტომ ის ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში.
პომელო სეზონშია მთელი წლის განმავლობაში
პომელო მთელ მსოფლიოში იზრდება ეგრეთ წოდებულ „ციტრუსის სარტყელში“, ე.ი. ჰ. გაიზარდა მე-20 და მე-40 პარალელებს შორის ეკვატორის ჩრდილოეთით და სამხრეთით. ამ სუბტროპიკულ რეგიონებში სითბოს მოყვარული ხე პოულობს ზრდის ოპტიმალურ პირობებს. ძირითადი მზარდი ადგილები ისრაელსა და სამხრეთ აფრიკაშია, რის გამოც პომელოს მოსავლის აღება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. თუმცა, მოსავლის ძირითადი დრო არის თვეები ნოემბრიდან აპრილამდე და ზაფხულის თვეები ივლისსა და აგვისტოში. თაფლის პომელო, რომელიც სამხრეთ ჩინეთიდან მოდის, ასევე ზამთარშია.
რჩევები და ხრიკები
სცადეთ უგემრიელესი ციტრუსები სრულიად განსხვავებულად: პომელო ასევე მშვენიერია მოკლედ შემწვარ ხორცთან (მაგ. საქონლის ან ქათმის ხორცი) და ახალი ფოთლის სალათებთან ერთად. ის კარგად უხდება ზეითუნის ზეთისა და ფორთოხლის წვენისგან დამზადებულ ტკბილ და მჟავე დრესინგის. თუ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ორიგინალური ტაილანდური გზით, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კაფირის ცაცხვის ფოთლები და ისპანახი.
