ხურმის მცენარეების ჯიშების მრავალფეროვნება ძალიან დიდია. ყინვაგამძლეობა, ზრდა და ფოთლების ფერი მნიშვნელოვანია საკუთარ ბაღში გასაზრდელად. მოსავლიანობა მხოლოდ თბილ ადგილებში თამაშობს, სადაც მოსავალია მოსალოდნელი.
რა სახის ხურმის ხეები არსებობს?
ხურმის ხის პოპულარული ჯიშებია Tipo, Cioccolatino, Rojo Brillante, Kaki Vanille ან Vainiglia და Hana Fuyu. ეს ჯიშები განსხვავდება ყინვაგამძლეობით, ზრდით, ფოთლების ფერითა და მოსავლიანობით და შესაფერისია კლიმატისა და ადგილმდებარეობის მიხედვით.
ხურმის ხე (ლათ. Diospyros kaki) აბონენტია. ეს არის ერთფეროვანი ხე წაგრძელებული ოვალური ფოთლებით და მოყვითალო-თეთრი, ერთსქესიანი ყვავილებით. ნაყოფი მრგვალია, ოვალური ან გაბრტყელებული. ხან ვაშლს ჰგავს, ხან უფრო პომიდორს. ისინი ძალიან წვნიანი და ტკბილია, შეიცავს უამრავ A ვიტამინს და აქვთ მაღალი კვებითი ღირებულება, ყურძნის მსგავსი.
ხილის ჯიშები
ხილის მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ კაშკაშა ნარინჯისფერი ხილის სხვადასხვა სახელები: შარონი, ხურმა ან ხურმა. ნაყოფი განსხვავდება ფორმის, კონსისტენციისა და გემოთი, ასევე მათი წარმოშობით. მიუხედავად იმისა, რომ ხურმის ნაყოფს, რომელიც მოდის აზიიდან, აქვს ჟელეს მსგავსი ხორცი და იკვებება მხოლოდ მწიფობისას, ისრაელის ჯიშის შარონს პრაქტიკულად არ აქვს ტანინები და მისი ჭამა შესაძლებელია, როდესაც ხორცი ჯერ კიდევ მკვრივია. შარონის და ხურმის ნაყოფი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და ენაზე ბეწვის შეგრძნებას არ იწვევს.
მცენარის ჯიშები
Ebony ხეების გვარის სხვა წარმომადგენლები არიან Diospyros Lotus და Diospyros virginiana. ისინი განსაკუთრებით გამოიყენება როგორც დოკუმენტები დასრულების დროს. შესაბამისი ჯიშები კარგად ერგება კლიმატურ პირობებს მევენახეობის რეგიონების გარეთ, რადგან ისინი თითქმის მთლიანად გამძლეა და ასევე ნელა იზრდება.
მცენარეთა ვაჭრობაში ხშირად შეთავაზებული ჯიშებია:
- ტიპო (ყველაზე კომერციულად მოყვანილი ჯიში),
- Ciocolatino (მსხვილნაყოფიანი ჯიში),
- Rojo Brillante (კარგად გამძლე),
- Kaki Vanilla ან Vainiglia (ახალი ჯიში)
- Hana Fuyu (მგრძნობიარე ცივი, ლამაზი შემოდგომის ფერები).
რჩევები და ხრიკები
დიოსპიროს კაკის ხე არის შავი ძირითადი ტონით და აქვს მსუბუქი ნიმუში. ამიტომ გამოიყენება მაღალი ხარისხის ავეჯის მშენებლობაში.
