არსებობს სხვადასხვა გვარის რამდენიმე მცენარე, რომელსაც სპილოს ყური ეწოდება. ამიტომ, ზოგადად, ვერ იტყვი, "სპილოს ყური" ზოგადად საკვებია თუ შხამიანი. სწორი პასუხისთვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბოტანიკური სახელები.
შეიძლება სპილოს ყურის ტუბერის ჭამა?
Colocasia esculenta-ს ტუბერი, რომელიც ცნობილია როგორც სპილოს ყური, საკვებია და მდიდარია სახამებლით. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ან შემწვარი. დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ მცენარის სწორი სახეობები მოხმარებისთვის, რადგან სპილოს ყურის სხვა სახეობები შეიძლება იყოს შხამიანი.
Colocasia esculenta
Colocasia esculenta, რომელიც მიეკუთვნება აროიდების ოჯახს, არა მხოლოდ საკვებად ვარგისია, არამედ ძირითად საკვებსაც კი წარმოადგენს მის აზიურ სამშობლოში. კარტოფილის მსგავსად, Colocasia esculenta-ს ტუბერი შეიცავს უამრავ სახამებელს. შეიძლება მოხარშული ან შემწვარი.
Xanthosoma sagiitifolium
Xanthosoma sagiitifolium, ასევე არუმის მცენარე, იზრდება სურინამში. ამ ბოსტნეულის მცენარის ისრის ფორმის ან კვერცხის ფორმის ფოთლები 60 სმ-მდე სიგრძეს აღწევს. სურინამში ამზადებენ ისპანახის მსგავსად.
Kalanchoe beharensis
Kalanchoe beharensis, რომელიც მიეკუთვნება სქელფოთლიან ოჯახს, არ არის სასარგებლო მცენარე. ითვლება შხამად ყველა სახის შინაური ცხოველისთვის. ისინი ოდნავ შხამიანია ადამიანისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, ის ისე უნდა იყოს განლაგებული, რომ ვერც პატარა ბავშვებმა და ვერც შინაურმა ცხოველებმა ვერ მიაღწიონ მას.
Haemanthus albiflos
სპილოს ყური Haemanthus albiflos ეკუთვნის ამარილისების ოჯახს და ძალიან იშვიათი შიდა მცენარეა.ამიტომ, ცოტა რამ არის ნაპოვნი იმის შესახებ, არის თუ არა ეს მცენარე შხამიანი. თუმცა ამარილისი, რომელიც ამ სპილოს ყურთან არის დაკავშირებული, შხამიანია. აქვს გამაღიზიანებელი ეფექტი კანსა და ლორწოვან გარსებზე.
ეს ადვილად მოვლის სპილოს ყური თავდაპირველად სამხრეთ აფრიკიდან მოდის. იქ ის იზრდება გროვის მსგავს ჯგუფებად. ჩვენს განედებში სპილოს ყური არ არის გამძლე, მაგრამ მისასალმებელია ზაფხულში გარეთ დგომა აივანზე ან ტერასაზე.
მარტივი გამრავლებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა ასული ბოლქვები, რომლებიც წარმოიქმნება ტუბერზე. თუ ამ ხახვს საგულდაგულოდ გამოაცალკევებენ დედა ხახვისგან და ცალ-ცალკე მოათავსებენ ქოთნებში, მალე გადაიქცევა სპილოს ძლიერ ყურებად.
ყველაზე მნიშვნელოვანი მოკლედ:
- დააზუსტეთ რომელი სპილოს ყური გაქვთ
- Colocasia esculenta: შეწვით ან მოხარშეთ ტუბერი
- Xanthosoma sagiitifolium: მოამზადეთ ფოთლები ისპანახივით
- Kalanchoe beharensis: შხამიანი შინაური ცხოველებისთვის
- Haemanthus albiflos: არატოქსიკური ან ოდნავ ტოქსიკური, შესაძლოა გამაღიზიანებელი კანისა და ლორწოვანი გარსებისთვის
რჩევა
სპილოს ყურის ნაწილების გამოყენებამდე სამზარეულოში, აუცილებლად დააზუსტეთ რა ტიპის მცენარეა.
