ვასაბიმ ევროპაში მაინც გააღწია, სახელით მაინც. იმის გამო, რომ ის, რაც ვასაბიდ იყიდება ამ ქვეყანაში, ჩვეულებრივ, მხოლოდ ფერადი ხახვია. თუ ორიგინალის გასინჯვა გინდა, ჯიბეებში ღრმად უნდა ჩაიძირო ან მცენარე თავად გაზარდო.
როგორ შეგიძლია თავად გაზარდო ვასაბი?
ვასაბის წარმატებით გასაზრდელად გჭირდებათ ნერგი ან თესლი, დაჩრდილული, გრილი და ტენიანი ადგილი, რეგულარული მორწყვა და საკვები ნივთიერებების მიწოდება და მუდმივი ტემპერატურა. მოსავლის აღება ხდება 2-3 წლის შემდეგ, როცა რიზომი საკმარისად ძლიერია.
დაწყება ნერგით
ვასაბი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომლის ხორციანი ფესვი მხოლოდ ორი-სამი წლის შემდეგ არის მზად მოსავლისთვის. ამ მცენარის გაშენებას მხოლოდ მაშინ აქვს აზრი, თუ ის დიდი ხნის განმავლობაშია გამიზნული. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ პატარა ნერგებით, რომელთა მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ რამდენიმე ევროდ სტაციონარული ბაღის მაღაზიებში ან ონლაინ მაღაზიებში (€9.00 Amazon-ზე).
რამდენად რთული თესვა
ვასაბის თესლიდან თეორიულად მოყვანა შეიძლება, მაგრამ ჰობი მებაღეს რამდენიმე პრობლემა ელის: ამ ქვეყანაში თესლის მოპოვება ძნელია, საიმედოდ არ ხარობს და მოსავლის აღებამდე კიდევ უფრო მეტი დრო სჭირდება. თუ მაინც გსურთ სცადოთ, უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი პუნქტები:
- თესვა გაზაფხულზე
- შეინარჩუნეთ ნიადაგი ტენიანი მთელი
- პირველი გამოყოფა გაღივების შემდეგ
- დარგე მოგვიანებით
შესაფერისი ადგილმდებარეობა იშვიათია სახლის ბაღში
მშობლ იაპონიაში ვასაბი იზრდება მთის ნაკადულების კლდოვან ნაპირებზე. ასეთი ნოტიო გარემო სახლის ბაღში ადვილი არ არის. აუზთან ახლოს ადგილი იქნება ალტერნატივა, მაგრამ ის უნდა იყოს ჩრდილში. თუ არ არის ნესტიანი ადგილი, მორწყვა უნდა მოხდეს გულმოდგინედ. ნუტრიენტებით მდიდარი ნიადაგი და მუდმივი ტემპერატურა ზრდის კიდევ ორი ფაქტორია.
უსაფრთხო გაშენება ქოთნებში
რადგან ვასაბის ყინვაგამძლეობა არ არის საკმარისი მკაცრი ზამთრისთვის, ხშირად რეკომენდებულია მისი დარგვა ქოთნებში. ქოთანს უნდა ჰქონდეს სადრენაჟო ხვრელი და სადრენაჟო ფენა, რათა წყალი არ დაგროვდეს. ის ასევე უნდა იყოს მინიმუმ 30 სმ სიღრმე, რადგან ვასაბი ქმნის გრძელ ფესვს. გამოყენებული სუბსტრატი შეიძლება იყოს თიხიანი. ასევე დარწმუნდით, რომ იპოვეთ ქოთნის დაჩრდილული და გრილი ადგილი.
წყლისა და საკვები ნივთიერებების ოპტიმალური მარაგი
მიწა, რომელშიც ვასაბი აგრძელებს ნანატრი ფესვებს, ყოველთვის ტენიანი უნდა იყოს. მაგრამ წყალი არ უნდა გაჩერდეს! ხელახლა მორწყვამდე რეკომენდებულია ნიადაგი ოდნავ გაშრეს. არ უნდა იყოთ ძუნწი წყლის რაოდენობაზე, რომ ტენიანობა ყველაზე დაბალ ფენამდე მოხვდეს. ქოთნის მცენარის ქვეშ ყოველთვის უნდა იყოს წყლით სავსე თეფში. საჭიროების მიხედვით ვასაბი ზამთარში უფრო მოკრძალებულად ირწყვება.
სრულიად საკმარისია, თუ ვასაბის ყვავილოვანი სასუქი გაზაფხულზე ერთხელ მიეწოდება. ეს აძლიერებს მცენარის სხვაგვარად დუნე ზრდას.
რჩევა
მზარდი სეზონის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ ვასაბი გარშემორტყმული იყოს ტემპერატურით 15-დან 20 °C-მდე.
ზამთრის ვასაბი უსაფრთხოდ
თქვენ უნდა გამოზამთროთ ქოთნის ნიმუშები 0 °C-ზე ოდნავ ზემოთ ტემპერატურაზე. მაგალითად ზამთრის გაუცხელებელ ბაღში ან სათბურში, სადაც ჯერ კიდევ არის დღის სინათლე.
დარგვისას ვასაბი გაუძლებს ტემპერატურას დაახლოებით -8 °C-მდე, მაგრამ დაცული უნდა იყოს ქერქის მულჩის ან ფოთლების სქელი ფენით:
მოსვლის მზადყოფნა
მაშინაც კი, თუ ვასაბის მწვანე ფოთლები საკმაოდ მიმზიდველია, მისი რიზომი არის სურვილის ნაჭერი. დაახლოებით 2-3 წლის შემდეგ ის საკმარისად ძლიერი იქნება მოსავლის აღების დასაწყებად.
