წაიკითხეთ საინტერესო ფაქტები ლოგანბერის შესახებ კომენტირებულ პროფილში აქ. ინფორმაცია წარმოშობის, ზრდის, ხილისა და გემოს შესახებ. ბევრი რჩევა კალიფორნიული კენკრის ჯიშის დარგვისა და მოვლის შესახებ.
რა არის ლოგანბერი?
ლოგანბერი (Rubus loganobaccus) არის მაყვლისა და ჟოლოს შეჯვარება, რომელიც წარმოიშვა კალიფორნიაში. კენკრა წაგრძელებული, არომატული და ღვინის მომჟავო გემოა. მცენარე იზრდება 5 მეტრამდე სიმაღლის ასასვლელი ბუჩქის სახით და თვითგანაყოფიერებულია.
პროფილი
- მეცნიერული დასახელება: Rubus loganobaccus
- წარმოშობა: ამერიკა, ჯეიმს ლოგანის ბაღი
- ზრდის ტიპი: ბუჩქი
- ზრდა: ცოცვა, ფოთლოვანი
- ზრდის სიმაღლე: 300სმ-დან 500სმ-მდე
- ფოთოლი: pinnate, ზამთრისმწვანე
- ყვავილი: ხუთჯერ, თეთრი
- ხილი: კენკრა
- გემო: არომატული,ღვინომჟავე
- მოსავლის დრო: ივლისი და აგვისტო
- ზამთრის სიმტკიცე: გამძლე
- გამოყენება: ბაღი, კონტეინერი, ტკბილი ხილი
წარმოშობა
ლოგანბერი არის შემთხვევითი შეჯვარება მაყვლის (Rubus ursinus) და ჟოლოს (Rubus idaeus) შორის. კენკრის ჯიში შეიქმნა 1881 წელს კალიფორნიელი მოსამართლის და ვნებიანი მოყვარული მებაღის ჯეიმს ჰარვი ლოგანის ბაღში. დაუღალავი ექსპერიმენტების ფარგლებში, ლოგანმა მიაღწია გამრავლების წარმატებას, რომელიც აღიარებული იყო მთელ მსოფლიოში.მაყვლის ჯიში "Aughinbaugh" და ჟოლოს ჯიში "Red Antwerp" სავარაუდოდ აქტიურად მონაწილეობდნენ ჰიბრიდის მაღალი ხარისხის გენეტიკურ შემადგენლობაში.
ზრდა
ლოგანბერის ზრდა შედარებულია მშობლიურ მაყვლის ბუჩქთან. შემდეგი მიმოხილვა აჯამებს მნიშვნელოვან საკვანძო მონაცემებს:
- ზრდის ტიპი: გაშლილი მთამსვლელი (თვითონ ეკვრის მცენარეს და ასვლის დამხმარე საშუალებები ეკლებით ან ეკლებით).
- ზრდის ჩვევა: თავდაყირა ბუჩქი მრავალრიცხოვანი, მეტრიანი ბაზალური ყლორტებით.
- ზრდის სიმაღლე: 3მ-დან 5მ-მდე
- ზრდის ტემპი: 100სმ-დან 500სმ-მდე ზრდა წელიწადში
- ფესვები: ზედაპირული ფესვები მორბენალის გარეშე
ეპიკურად გრძელი ღეროები მჭიდროდ არის დაფარული სწორი ეკლებით (ეკლის გარეშე) და ლამაზად ბუმბულით, გარკვეულწილად უხეში ფოთლებით. რბილ რეგიონებში ლოგანბერი ხარობს ზამთრის მწვანე ბუჩქის სახით, რომელიც ინარჩუნებს ფოთლებს ზამთრის ბოლომდე.
ხილი
Rubus loganobaccus არის თვითდამტვერავი კენკროვანი ჯიში. დამბინძურებული, თეთრ-ვარდისფერი თასის ყვავილები ჰერმაფროდიტია და გადაიქცევა კოლექტიურ დურპებად. არომატული ხილი ვერ უარყოფს მათ მჭიდრო ურთიერთობას ჟოლოსთან. ეს მახასიათებლები ხსნის კალიფორნიული ლოგანბერის საკულტო სტატუსს:
- ნაყოფის ფორმა: წაგრძელებული, კონუსისებრი
- ნაყოფის ზომა: 2სმ-დან 4სმ სიგრძით
- ფერი: ღია წითელი მუქი წითელიდან
- გემო: არომატული, წვნიან-მჟავე
ახლად მოკრეფილი ლოგანბერი მაცივარში მხოლოდ ორი დღე ძლებს. ამ მიზეზით, იშვიათად შეგიძლიათ შეიძინოთ გემრიელი ხილი სუპერმარკეტში ან ყოველკვირეულ მარკეტში. გერმანიაში კენკრის ჯიში ძირითადად გაშენებულია ჰობი ბაღებში.
ვიდეო: მოუთმენლად ველი გამაგრილებელ სიამოვნებას - აღფრთოვანებული ვარ ახლად დაკრეფილი ლოგანბერით
მოსავლის დრო
ცხელი ზაფხულის დროს, მწიფე, წაგრძელებული ლოგანბერი გვპირდება გამაგრილებელ ხილს. ივლისიდან აგვისტომდე ბუჩქი ატარებს თავის წვნიან, მჟავე დატვირთვას და გიწვევთ ჯანსაღად საჭმელად. მოსავლიან ნაყოფი ძირიდან წვერამდე მუქი წითელი ფერისაა.
გამოყენება
მომგებიანი თვისებების ჩამონათვალი გრძელია: კენკროვან ჯიშს ახასიათებს სწრაფი ზრდა, გაუმჭვირვალე ფოთლები, თვალწარმტაცი ყვავილები და კაშკაშა წითელი, გემრიელი ხილი. ამიტომ ლოგანბერი შესაფერისია დეკორატიული და კულინარიული გამოყენებისთვის. მოდით, შემდეგმა ცხრილმა გაგაჩინოთ, თუ როგორ შეგიძლიათ ისარგებლოთ მაყვლისა და ჟოლოს წარმატებული შეჯვარებით:
| კულტივაცია/კულტივირება | მოხმარება/დამუშავება |
|---|---|
| ვედრო ცოცვის დამხმარებით | ახალი მოხმარება |
| აივნის ყუთი სარდაფით | ჯამ |
| საწოლი სარდაფზე | ჟელე |
| სამხრეთის ფასადი ცოცვის შემწეობით | წვენი, სმუზი |
| ღობე გამწვანება კოტეჯის ბაღში | ხილის სალათი |
| კონფიდენციალურობის სარდაფი სახურავის ბაღში | გრანოლას ინგრედიენტი |
| ფუტკრის საძოვარი | ტორტის ტოპინგ |
ლოგან კენკრის დარგვა
მძლავრი ლოგანბერი ჰიტია კერძო ბაღისთვის. პოპულარული კენკრის ჯიში ადვილი დასარგავია, ხარობს თითქმის ნებისმიერ ადგილას და მთელ ოჯახს აძლევს გემრიელ ხილის სიამოვნებას, რომლის ყიდვა ყველა კუთხეში შეუძლებელია.რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება სარგავი მასალის შეძენისას, რომელი ადგილის პირობებია ოპტიმალური და როგორ დავრგოთ ბუჩქი სწორად, შეგიძლიათ იხილოთ შემდეგ განყოფილებებში:
იყიდეთ ლოგანბერის თესლი
ინტერნეტში შოპინგის მრავალრიცხოვანი წყაროები გვთავაზობენ ლოგან კენკრას, როგორც გამწვანების მასალას ჰობი მებოსტნეებისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეიძინოთ ახალგაზრდა მცენარე ხის სანერგედან ან ბაღის ცენტრში, რომელსაც ენდობით. ამას აქვს ის უპირატესობა, რომ თქვენ ყიდულობთ ჯანსაღ, ვირუსზე შემოწმებულ სარგავ მასალას რეგიონულ კლიმატში კულტივირებიდან. დააკვირდით ახალგაზრდა ლოგანბერის. ახალი, თეთრი ფესვები უნდა ჩანდეს ქოთნის კიდეზე ჯანმრთელობისა და ზრდის ნიშნად.
დამატებითი რჩევა: უმჯობესია ლოგანბერი იყიდოთ ორმაგ შეფუთვაში. მიუხედავად იმისა, რომ კენკრის ჯიში თვითნაყოფიერია, მოსავლის მოსავლიანობა და ნაყოფის ხარისხი სარგებელს მიიღებს, თუ დარგავთ მინიმუმ ორ ეგზემპლარს.
ადგილმდებარეობა
ლოგანბერის მოკრძალებული მოთხოვნები ლოკაციის შესახებ მარტივად შეიძლება დაკმაყოფილდეს ნებისმიერ საერთო ჰობი ბაღში:
- მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული მზის პირდაპირი სხივების გარეშე შუადღისას.
- ჰუმოზი, ფხვიერი, გამტარი ბაღის ნიადაგი.
- ნიადაგის ხარისხი სასურველია ქვიშიან-თიხნარი, სუფთადან ნოტიო და დატბორვის რისკის გარეშე.
როგორც ადგილობრივი ხეხილიდან ვიცით, ლოგანბერი არ ხარობს ჩრდილში, მჟავე ან ძალიან კირქვიან ნიადაგში.
დარგვის ინსტრუქცია
ლოგანბერის დარგვისთვის საუკეთესო დროა შემოდგომა, რათა ფესვები ზამთარში სწორად გაშენდეს. წინასწარ მოათავსეთ ფესვის ბურთი და ქოთანი წვიმის წყლის ვედროში, სანამ ჰაერის ბუშტები აღარ გამოჩნდება. როგორ დავრგოთ კენკრის ბუჩქი სწორად:
- დააყენეთ სარდაფი, სარდაფი ან მავთულის ჩარჩო, როგორც დამხმარე საშუალება.
- გათხარეთ სარგავი ორმო, რომელიც თითოეული მხრიდან 10 სმ-ით დიდია, ვიდრე ფესვის ბურთულა.
- დარგვის მანძილი 150სმ-დან 200სმ-მდე.
- გათხრილი ნიადაგი შეურიეთ კომპოსტს და რქის ნამსხვრევებს და გააუმჯობესეთ მძიმე თიხის ნიადაგი ქვიშით.
- წყალში გაჟღენთილი ლოგანბერი.
- დარგეთ ახალგაზრდა ბუჩქი 5 სმ-დან 10 სმ-ით უფრო ღრმად, ვიდრე ადრე იყო ქოთანში ძლიერი, ბაზალური ახალი ყლორტების ფორმირებისთვის.
- ჰალსტუხს ისვრის სარდაფის ბოლოში ვენტილიატორის სახით.
საბოლოოდ მორწყეთ ახლად დარგული ლოგანბერი უხვად ისე, რომ არ გამოიწვიოთ დატბორვა.
ექსკურსი
სუპერფუდი Loganberry
ბევრი ჯანსაღი თვისება ლოგანბერს პოპულარულ სუპერპროდუქტად აქცევს. 100 გრამი ახალი ხილი შეიცავს 26 კალორიას. ამ რაოდენობით შეგიძლიათ მიირთვათ უზარმაზარი 35 მგ ვიტამინი C და ღირებული მიკროელემენტები, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი და მაგნიუმი.გემრიელად შეფუთული წვნიანი, მჟავე კენკრის არომატით, ინგრედიენტები აცილებენ თავისუფალ რადიკალებს და ხელს უწყობენ მბზინავი, ლამაზი კანის ჯანმრთელობას, მყარ კბილებს და სტაბილურ ძვლებს.
ლოგან კენკრის მოვლა
ლოგანბერი არამოთხოვნილი და მარტივი მოსავლელია. რეგულარული მორწყვა და განაყოფიერება, ისევე როგორც თანმიმდევრული გასხვლის მოვლა მოვლის პროგრამის ძირითადი საფუძველია. ენერგიული ჟოლოს მაყვალი შეიძლება გამრავლდეს დამბლა მცენარეებით. დაზიანებების გარეშე მოვლის მუშაობისთვის აუცილებელია კარგი დაცვა უსიამოვნო ეკლებისგან ეკლიანი ხელთათმანების სახით (17.00 ევრო Amazon), უსაფრთხოების სათვალეები, რეზინის ჩექმები და გამძლე ტანსაცმელი. მოკლედ წაიკითხეთ მოვლის ეს მნიშვნელოვანი რჩევები:
მოსხმა
ლოგანბერი ვერ იტანს გვალვასა და წყალდიდობას. მორწყეთ ზედაპირული ფესვი, როდესაც ნიადაგი მშრალია. იშვიათი, შეღწევადი მორწყვა უკეთესია, ვიდრე ყოველდღიური მორწყვა მცირე რაოდენობით.მიეცით წყალი პირდაპირ ფესვის დისკზე, სანამ არ წარმოიქმნება პირველი გუბეები, რაც მიუთითებს წყალდიდობის დაწყების შესახებ. ფესვის დისკზე ნიადაგი კარგად უნდა გაშრეს მომდევნო მორწყვამდე. წვიმის წყალი, აუზის წყალი და ჩვეულებრივი ონკანის წყალი ისეთივე შესაფერისია, როგორც სარწყავი წყალი.
განაყოფიერეთ
აღნიშნეთ სამი სასუქის შეტანა მოვლის გეგმაზე. განაყოფიერეთ ლოგანბერი კომპოსტით მარტში/აპრილში. ივნისში ფესვის ნაჭერს დაასხით 100 გრამი რქის ფქვილი და კვლავ წყალი. ორგანული კალიუმით განაყოფიერება მოსავლის აღების შემდეგ აძლიერებს ზამთრის სიმტკიცეს. ამ მიზნით მიწას დაასხით სასუქი.
მოჭრა
ლოგანბერის ბუჩქი შეგიძლიათ მაყვალივით მოჭრათ. არომატული ხილი ყალიბდება ორწლიან ღეროებზე. მოსავლის აღების შემდეგ ამოღებული ხელჯოხები მიწის დონეზე მოაჭრით. ეს მოჭრილი ყლორტები თავდაპირველად რჩება ასვლაზე, როგორც ბუნებრივი ყინვაგამძლე დაცვა.
გასხვლის მოვლის მეორე ეტაპი თებერვალში მოდის.ახლა ამოიღეთ ამონაჭერი ღეროდან. გარდა ამისა, კარგად გაათხელეთ ბუჩქი დაავადებული, ჩამორჩენილი, დაზიანებული და სუსტი ტოტების მოჭრით. შარშანდელი გრძელი ლერწმის გვერდითი ტოტები და ამით წლევანდელი ხილის ლერწმები ორ თვალამდე დაამოკლეთ. თქვენ არ ჭრით გრძელ წნელებს, ან მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ძალიან გრძელია. მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ინფიცირებული ლერწამი სწორად განთავსდეს ორგანულ ნარჩენების ურნაში და არა კომპოსტში. დასასრულს, 5-დან 6-მდე საუკეთესო ხეხილის ლერწამი მიამაგრეთ ფანჯრის ფორმაში.
გავრცელება
როგორც ჟოლოსა და მაყვლის შეჯვარება, ლოგანბერი ყველაზე მარტივი გასამრავლებელია პლანტატორებით. შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე დედამცენარის გვერდით 10 სმ სიღრმის ბეწვი ამოთხარა, მასში მოათავსეთ ღერო და ყლორტს მიწით დააფარეთ. შტოში რჩება ბუჩქთან დაკავშირებული საკუთარი ფესვთა სისტემის ჩამოყალიბებამდე. შემდეგ ამოაჭერით დაფესვიანებული ღერო, ამოთხარეთ ფესვის ბურთულა და დარგეთ ახალგაზრდა ლოგანბერი ახალ ადგილას.
პოპულარული ჯიშები
იმის გამო, რომ ლოგანბერი ძალიან ეკლიანია, მცოდნე სელექციონერები პრობლემურ ჰობი მებოსტნეებს აძლევენ ამ უნაყოფო ჯიშებს:
- Thornless Loganberry: მებაღეებისთვის შესაფერისი ჯიში ეკლების გარეშე და გემრიელი კენკრით ივლისიდან.
- Loganberry LY654: ეკლიანი კენკრის ჯიში წაგრძელებული, მეწამული ფერის ხილით და მჟავე გემოთი.
- Buckingham Tayberry: შოტლანდიური ჯვარი ჟოლოსა და მაყვლის შორის, ეკლიანი, მარტივი მოსავლელი და განსაკუთრებით გამძლე.
FAQ
რა განსხვავებაა loganberry-სა და tayberry-ს შორის?
ორივე სახეობის კენკრა ჟოლოსა და მაყვლის ნაზავია გემრიელი, ტკბილი და მჟავე ხილით. ჰიბრიდები შეიძლება გამოირჩეოდნენ მათი ზრდით. ლოგანბერი იზრდება 5 მეტრის სიმაღლეზე გასხვლის გარეშე და ქმნის ეკლიანი ღეროების მკვრივ ქსელს.100-დან 180 სანტიმეტრამდე ზრდის სიმაღლით, ტეიბერი საგრძნობლად პატარა რჩება და ხარობს უვნებელი, დელიკატური ეკლებით ან ეკლების გარეშე. კალიფორნიული ლოგანბერისგან განსხვავებით, ტეიბერი მოდის შოტლანდიიდან და ითვლება უფრო გამძლე კენკრის ჯიშად.
ლოგანბერი თვითდამტვერავია თუ მეორე ტიპის კენკრა უნდა დარგოთ?
ძირითადად, ლოგანბერი ხარობს როგორც თვითნაყოფი კენკრის ჯიში. მარტოხელა ბუჩქებიდან მოსავალი, რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე ჯვარედინი დამტვერვისას. ამ მიზეზით მიზანშეწონილია მეორე ჯიშის დამატება. შესაფერისი დამბინძურებლებია ლოგან კენკრის, მაყვლის, ჟოლოს ან ტაიბერის ყველა ჯიში. იმის გამო, რომ ლოგანბერი ყოველთვის ნაყოფს ორწლიან ხეზე, ყოველწლიური გასხვლა აუცილებელია კენკრის მდიდარი მოსავლისთვის.
მდგრადია ლოგანბერის ბუჩქები?
დიახ, ლოგანბერის ბუჩქი გამძლეა -20° ცელსიუსამდე.ეს ეხება საწოლებში გაშენებას. თუმცა, თუ კენკრის ჯიშს დარგავთ თაიგულით ან აივნის ყუთში, გირჩევთ ზამთრის დაცვას. პლანტატორი შემოახვიეთ საწმისის ან ბუშტუკებისგან დამზადებულ ზამთრის ხალათში. ხის ფეხი იცავს ფესვის ბურთულას ყინვისგან ქვემოდან. იდეალურ შემთხვევაში, ლოგანბერი სახლის დამცავი კედლის წინ უნდა დააყენოთ.
