ძირითადად, ბანანი არის ხილი, რომელსაც აქვს საკმაოდ ხანგრძლივი შენახვის ვადა – განსაკუთრებით თუ სწორად შეინახავთ. მაგრამ როგორ უნდა გაიგოთ, რომ ბანანი ცუდია? პასუხს ტექსტში იპოვით!
როდის არის ბანანი ცუდი?
ბანანი ცუდია და აღარ უნდა მიირთვათ, თუხორცი ყავისფერიადა არისმუშიდა ნაყოფი უსიამოვნოადამპალი სუნიმუსიანი ლაქები ასევე საუბრობს ნაყოფის გამოყენებადობაზე და არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ამოჭრათ.
შეიძლება მაინც მიირთვათ ყავისფერი ან შავი ბანანი?
აზრები განსხვავებულია, როდესაც საქმე ეხება კითხვას, როდის არის ბანანი ცუდი. თუმცა, ხილის სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, ტროპიკული ხილი მაინც საკვებად ვარგისია, მაშინაც კი, თუ მათი კანი ყავისფერი ან თუნდაც შავია. შიგნიდან არისრბილობი- გარდა შესაძლოა რამდენიმე ყავისფერი ლაქისა თუ ლაქისა - ისევმსუბუქიდა აქვსსასიამოვნო ტკბილი, მასზე წვდომა ყოველგვარი უსიამოვნების გარეშე შეგიძლიათ.
ფაქტობრივად, მწვანე და ყვითელი ბანანი ჯერ კიდევ მოუმწიფებელია, რადგან ნაყოფისრულად მომწიფების სტატუსს მხოლოდ მაშინ აღწევს, როცა ყავისფერი გახდება. შეღებვა გამოწვეულიამაღალი შაქრის შემცველობით, რის გამოც სრულად მწიფე ბანანის გემო გაცილებით ტკბილია.
რა კრიტერიუმებით მიუთითებს, რომ ბანანი მაინც კარგია?
როდესაც შეაფასებთ, ბანანი მაინც კარგია თუ ცუდი, უნდა გამოიყენოთ შემდეგიკრიტერიუმები. ხილი მაინც კარგია და ამიტომ საკვებია თუ
- მხოლოდ ქერქი გაუფერულდება, ხორცი მაინც ღიაა
- ჭურვი შეიძლება იყოს ჭრელი ყავისფერი, მაგრამ ასევე მთლიანად ყავისფერი ან თუნდაც შავი
- ხორცს აქვს მხოლოდ რამდენიმე ყავისფერი ლაქა ან ლაქა
- ბანანს ტკბილი, მაგრამ სასიამოვნო სუნი აქვს
რა კრიტერიუმებით მიუთითებს, რომ ბანანი ცუდია?
ეს მიუთითებს იმაზე, რომ ბანანი ცუდიანიშნები:
- ნაყოფი ძალიან რბილია ან თუნდაც დაფქული
- უსიამოვნო სუნი ასდის გაფუჭებულს
- არა მხოლოდ ქერქი, ხორციც არის (თითქმის) სრულიად გაუფერულებული
- თუ ნაყოფი მაინც ღიაა, ფრთხილად უნდა იყოთ დაზიანებული კანით ნიმუშებთან
- შეიძლება იყოს დაბნეული ან გაფუჭებული ან შეიცავდეს დაბნეულ ან გაფუჭებულ ადგილებს
ბანანი, რომელიც ძლიერ არის გაჟღენთილი ბუზებით, ასევე ნაკლებად მადის მომგვრელია, განსაკუთრებით თუ კანი დაბზარულია ან სხვაგვარად დაზიანებულია. ცხოველებს უყვართ კვერცხების დადება ბანანში, მაგრამ ობობის კვერცხები ძალიან იშვიათია ტროპიკულ ხილში.
რჩევა
რა მოხდება, თუ გადამწიფებულ ბანანს შეჭამთ?
გადამწიფებული ბანანი შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას, მაგრამ ასევე ბევრ მნიშვნელოვან ვიტამინს და სხვა ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს. რაც უფრო მწიფე და მუქია ბანანი, მით უფრო მაღალია განწყობის გამაძლიერებელი ტრიპტოფანის შემცველობა, ნეიროტრანსმიტერ სეროტონინის წინამორბედი. იგივე ეხება ცილოვან სიმსივნის ნეკროზის ფაქტორს (TNF), რომელსაც, იაპონური კვლევის მიხედვით, შეუძლია თავიდან აიცილოს კიბოს გარკვეული ტიპები.
