გინკო ხე (Ginkgo biloba) ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში გამოიყენება სხვადასხვა მიზნით, როგორიცაა კონცენტრაციის გაზრდა და მეხსიერების გაუმჯობესება. წაიკითხეთ როგორ გავაშროთ გინკო ჩაის ფოთლები და რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ჩაის დალევისას.
როგორ გავშროთ გინკოს ფოთლები სწორად?
გინკოს ფოთლების გასაშრობად, გაზაფხულზე აიღეთ ახალგაზრდა, ჯანსაღი ფოთლები.გაამშრალეთ ფოთლები ქაღალდზე და მძიმე წიგნებში დაჭერით ან 75°C-ზე გაშრობით ღუმელში, დეჰიდრატორში ან თბილ, ბნელ ადგილას. გამხმარი ფოთლები ძლებს 9-დან 12 თვემდე.
როგორ ავიღოთ გინკოს ფოთლები გასაშრობად?
გინგგოს ფოთლების მოსავლის საუკეთესო საშუალება გასაშრობად არის შემდეგი:
- აირჩიეთ ახალგაზრდა, ახალი ფოთლები
- ფოთლები არ არის დაავადების სიმპტომებით
- ფოთლები ლაქებით
- გაუფერულებული ფოთლები
- ბინძური ფურცლების გარეშე
აირჩიეთფოთლები ღეროს ჩათვლითხისგან და შეაგროვეთ კალათაში ან მსგავს კონტეინერში - ფოთლები უნდა იყოსჰაეროვანი ინახება.
გინგკოს ფოთლების მოსავლის საუკეთესო დროაგაზაფხული, როცა ფოთლები ჯერ კიდევ ახალგაზრდა და ნაზია. თუმცა, ფრთხილად იყავით, რომ არ მოაგროვოთ ფოთლები გადატვირთულ გზებზე ხეებიდან - ისინი ხშირად დაბინძურებულია დამაბინძურებლებით.
როგორ გავამშრალოთ გინკოს ფოთლები ნაზად?
არსებობსსხვადასხვა გზები გინკოს ფოთლების გასაშრობად. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რის გაკეთებას აპირებთ ხმელ ფოთლებზე.
- დაჭერა: შეგიძლიათ გინგოს ფოთლები გააშროთ პრესაში ან ორ სქელ წიგნს შორის. ამისათვის მოათავსეთ ფოთლები ქაღალდის ორ ფენას შორის და დაადეთ წონა. ერთი-ორი კვირის შემდეგ ფოთლები გაშრება და შეიძლება მთლიანად გამოიყენოთ.
- გაშრობა: თუ გინგოს ფოთლების გაშრობა გსურთ, მაგრამ ფორმისა და ფერის შენარჩუნება თქვენთვის არც ისე მნიშვნელოვანია, შეგიძლიათ გაამშრალოთ 75 °C ტემპერატურაზე ღუმელში, დეჰიდრატორში ან ჰაერში. ბნელ ადგილას და გააშრეთ თბილ ადგილას.
რამდენ ხანს ძლებს გინკოს გამხმარი ფოთლები?
თუ მათ სწორად შეინახავთ, გაშრობის შემდეგ გინგოს ფოთლები დაახლოებითცხრა-თორმეტ თვემდე გაძლებს. ამისათვის თქვენ უნდა ამოიღოთ ისინი შემდეგნაირად:
- შეავსეთ კარგად დალუქულ კონტეინერში, ე.ი. ბ. ხრახნიანი ქილა
- შუშის ჭურჭელი უნდა იყოს მუქი, რადგან სინათლე ანადგურებს ინგრედიენტებს
- მშრალ, გრილ და ბნელ ადგილას
გარდა ამისა, ფოთლები შიშველი ხელით კი არ უნდა ამოიღოთ, არამედ გამოიყენოთ სუფთა კოვზი ან მსგავსი. ეს ნიშნავს, რომ არც ჭუჭყიანი და არც გამანადგურებელი ბაქტერიები ან მიკრობები არ ხვდება და აინფიცირებს დარჩენილ ფოთლებს. ყოველი ამოღების წინ ასევე უნდა აიღოთსუნის ნიმუში: თუ გინგოს ფოთლებს ნესტის სუნი აქვს, უნდა გადააგდოთ.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ გინკოს გამხმარ ფოთლებზე?
ტრადიციულად, გამხმარი გინკო ჩაის ფოთლად გამოიყენება მისი წარმოშობის ქვეყანაში, ჩინეთში. როგორც ამბობენ,გინგგოს ჩაის აქვს მრავალი ჯანმრთელობის ხელშემწყობი თვისება. და ასე ამზადებთ:
- გინგოს გამხმარი ფოთლების ბადაგი
- გამოიყენეთ ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული გინკოს ფოთლები თითო ჭიქაში
- ზემოდან დაასხით მდუღარე წყალი
- დაახ. გააჩერეთ ხუთი-ექვსი წუთის განმავლობაში
დამახასიათებელი ფორმის გამო, გინგოს ფოთოლი ასევე ხშირად გამოიყენებახელოსნობისა და დიზაინისთვის. ამისათვის თქვენ უნდა დააჭიროთ ფურცელს გაშრობისას, როგორც ეს აღწერილია ზემოთ მოცემულ კითხვაში.
შემიძლია გავყინო გინკოს ფოთლები გაშრობის ნაცვლად?
თუ გინგოს შეგროვებული ფოთლებისგან ჩაის მოდუღება გინდოდათ, ჯერ უნდა გააშროთ. პრინციპში ჩაის დამზადება შეგიძლიათ გინგოსახალი ან გაყინულიფოთლებისგანაც. თუმცა გაყინვის მინუსი ის არის, რომ ის მოითხოვსმაღალ ენერგო ხარჯვას უფრო ხანგრძლივ პერიოდში - ფოთლების გაშრობა და მათი ამგვარად შენახვა, თუმცა ენერგია არ ღირს და ამიტომ უკეთესია კლიმატისა და გარემოსთვის.
რჩევა
მიირთვით გინკო ჩაი მხოლოდ ზომიერად
თუმცა, ბევრი ექიმი და სხვა ექსპერტი გვირჩევს, არ დალიოთ გინკო ჩაი რეგულარულად ან დიდი რაოდენობით. ჩაი შეიცავს გინგოლის მჟავას, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ალერგია და გამოიწვიოს დისკომფორტი, მათ შორის დიარეა და ღებინება. ორსულებს, მეძუძურ ქალებს და ადამიანებს, რომლებიც იღებენ სისხლის გამათხელებელ მედიკამენტებს, მოხმარებაც კი სრულიად აკრძალულია.
