მიუხედავად იმისა, რბილია თუ ცხარე - ისინი ყველა ჯანსაღი, მდიდარია ვიტამინებით და დაბალკალორიულია - წიწაკიდან ცხარე წიწაკამდე და ჩილით დამთავრებული. მომწიფებისას ისინი ფერს იცვლებიან მწვანედან ყვითელში, წითელში, ნარინჯისფერში და შავშიც კი. ყველაზე მაგარი რჩევები მათთვის, ვისაც სურს წიწაკის მოყვანა თავად.
როდის და სად უნდა გაიზარდოს წიწაკა?
წიწაკის მოყვანისას მცენარეებს სჭირდებათ ბევრი მზე, სითბო, სივრცე და წყალი. იდეალური მდებარეობა დაცულია ქარისგან, სამხრეთ კედელზე ბაღში ან აივანზე. გაშენება სათბურში მარტიდან და ღია ცის ქვეშ მაისის შუა რიცხვებიდან. მოსავლის აღება ივლისიდან ოქტომბრამდე.
აი რა უნდა იცოდეთ წიწაკის და კომპანიის შესახებ
მცენარეთა პროფესიონალებიც კი არა მხოლოდ აღელვებენ, არამედ ხანდახან ცვენაც კი, როდესაც საქმე ეხება წიწაკის გვარს (Capsicum). ბუჩქები ყველა დაკავშირებულია. განსხვავება პაპრიკას, ცხარე წიწაკასა და წიწაკას შორის მისგან დამზადებულ სანელებლებში ჩანს: ჩილის წიწაკა და ცხარე წიწაკა არის სანელებლებიანი წიწაკა. ისინი ემსახურებიან ჩილის ფხვნილის, კაიენის წიწაკის და პაპრიკას ფხვნილის ყველა ვარიაციის წარმოების საფუძველს. სამაგიეროდ, წიწაკა ძირითადად გამოიყენება როგორც ბოსტნეული სამზარეულოში.
წიწაკის მოყვანა საჭირო დროს სწორ ადგილას
მიუხედავად იმისა, რომ წიწაკა წარმოშობით თბილი ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკიდან მოდის, ისინი ასევე შეიძლება გაიზარდოს ჩვენს განედებში. იმ პირობით, რომ ადგილმდებარეობა და დრო შეესაბამება მცენარეთა მოთხოვნებს. ასე კეთდება.
რაც უფრო მზიანია მდებარეობა, მით უფრო სწრაფად იზრდება და მწიფდება ნაყოფი. იდეალურად სამხრეთ კედელზე, ქარისგან დაცულ, ბაღში, აივანზე ან ტერასაზე.მოამზადეთ ადგილი გრძელვადიანი საცხოვრებლად. შეავსეთ საწოლი ან პლანტატორები წვრილი, დამსხვრეული მიწით და კომპოსტით. ეს ნიშნავს, რომ მცენარეებს თავდაპირველად არ სჭირდებათ სასუქი.
წიწაკის მოსაყვანად იდეალური დროა სათბურში მარტიდან და ღია ცის ქვეშ მაისის შუა რიცხვებიდან. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნიადაგის ყინვის საფრთხე აღარ არსებობს, შეიძლება ახალგაზრდა მცენარეები სუფთა ჰაერზე მოხვდნენ. ამისათვის წიწაკა დღის განმავლობაში ნელ-ნელა მოათავსეთ გარეთ და შეაჩვიეთ ტემპერატურის სხვაობებს.
სწორი მოვლა განასხვავებს წიწაკის მოყვანისას
მზარდი სეზონის განმავლობაში წიწაკას სჭირდება ბევრი სივრცე, სითბო, სინათლე, ჰაერი და სათანადო მოვლა. იმისათვის, რომ ისინი გარეთ აყვავდნენ და ფესვები გავრცელდეს, არ დარგოთ ძალიან მჭიდროდ, არამედ დარგვის საჭირო მანძილზე. დაუჭირეთ თითოეულ მცენარეს ბამბუკის ჯოხი (13,00 ევრო Amazon) მზარდი წიპწების მხარდაჭერისთვის.
წიწაკა ქოთანში ან ვედროში: მცენარეები საუკეთესოდ ხარობენ აივანზე მდებარე ვედროში. წყალგამყოფი არ უნდა დაგროვდეს პლანტერებში. 10 ლიტრიან ქვაბში დარგეთ მაქსიმუმ ერთი-ორი წიწაკა.
ზაფხულის თვეებში წიწაკის მცენარე ბევრ წყალს ყლაპავს. ამიტომ, მორწყეთ საკმარისად და სწორად. დარწმუნდით, რომ ისინი არც გაშრეს და არც დატბორვას განიცდიან. როგორც მძიმე მკვებავი, ისინი ასევე უნდა იყოს განაყოფიერებული სეზონის განმავლობაში ისეთი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა კალიუმი (ხის ნაცარი), ცოტა აზოტი (რქის ნამსხვრევები) და ჭინჭრის ნახარში ან მიეწოდოს გრძელვადიანი სასუქი.
ამინდიდან და წიწაკის სახეობიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ დაკრიფოთ და მიირთვათ ცხარე მწვანე წიწაკა ივლისიდან ოქტომბრამდე, შემდეგ კი ტკბილი, წითელი, სრულად მწიფე წიწაკა დაახლოებით 3 კვირის შემდეგ. წიწაკა არ დაჭრათ, მაგრამ ბასრი დანით დაჭერით.
რჩევები და ხრიკები
მცენარაზე საუბრისას „წიწაკას“ეძახიან და ნაყოფზე საუბრისას „წიწაკას“.
