გვირგვინ, ასევე ცნობილი როგორც თაგუა, არის კორონატის პალმის თესლი, რომელიც მშობლიურია სამხრეთ ამერიკაში. ხილი შეიძლება მიირთვათ და დალიოთ, როცა ახალია. გაშრობისას ისინი ისე მკვრივდება, რომ „ბოსტნეულის სპილოს ძვალი“ეწოდება.
რა არის კოროზო კაკალი?
კოროზო თხილი, რომელსაც ასევე უწოდებენ თაგუას, არის კოროზო პალმის მყარი თესლი, რომელიც სამხრეთ ამერიკის ტროპიკული ტყეების სამშობლოა. როდესაც ახალი ხილი არის საკვები და დასალევი, გაშრობისას გამოიყენება როგორც „ბოსტნეულის სპილოს ძვალი“ჩუქურთმებისა და სამკაულებისთვის.
კოროზო პალმის სახლი
კოროზო პალმები ასევე ცნობილია როგორც ტაგუა კაკალი ან კოროზო კაკალი. ისინი იზრდებიან ტროპიკულ წვიმიან ტყეებში, განსაკუთრებით ეკვადორში, მაგრამ ასევე გვხვდება ბრაზილიაში, პერუსა და პანამაში.
პალმის ხეს ავითარებს პალმის ფოთლები ექვს მეტრამდე სიგრძისა და ერთი მეტრის სიგანის. არის როგორც მამრი, ასევე მდედრი ხეები. მდედრობითი სქესის პალმის ყვავილები ასხივებენ ნარკოტიკულ სურნელს. ზრდასრული მდედრი ხეები წელიწადში 20-მდე ხილის ბურთულას აწარმოებენ, რომელთა ზომაც შეიძლება აღწევდეს თავის ზომას.
ხილის ბურთულები იზრდება პირდაპირ პალმის ხის შედარებით მოკლე ღეროზე. მათ სიმწიფის მიღწევას ექვსიდან თორმეტი თვე სჭირდება. მოსავალს იღებენ მაჩეტით, რომელიც გამოიყენება ხისტი, ხისტი ღეროს გასაჭრელად.
თხილი, სპილოს ძვალივით მყარი
თესლები, თაგუა, ვითარდება ხილის ბურთულაში. ისინი შეიძლება იყოს ნიგოზივით დიდი, ზოგი ქათმის კვერცხის ზომითაც კი.ახალი კოროზოს თხილის თესლი თავდაპირველად რბილია. რამდენიმეთვიანი გაშრობის შემდეგ ისე მაგრდება, რომ თხილის ნაჭუჭივით მაგრდება.
ყავისფერ-შავი კანი მოიხსნება. კაშკაშა თესლი, რომელიც სპილოს ძვლის ფერია, ჩნდება ქვეშ. მათი დამუშავება ადვილია კვეთის დანით.
გამშრალ მარცვლებს ხშირად იყენებდნენ ღილების დასამზადებლად, როგორც ბევრად უფრო ძვირი სპილოს ძვლის ღილების შემცვლელი. დღეს მცხოვრებლები თხილისგან ამზადებენ სამკაულებს და ყოველდღიურ ნივთებს.
საჭმელი კორონა
ახალი კორონა შეიცავს სითხეს, რომელიც დასალევად არის და ოდნავ მომჟავო გემო აქვს. რბილობი ასევე საკვებია. დუღილის დროს ის ემსახურება სასმელის საფუძველს, სახელად "ჩიჩა დე ტაგუა"..
მრავალმხრივი კოროზო პალმა
არ გამოიყენება მხოლოდ პალმის თესლები. სახურავები დაფარულია ფოთლებით. სამისგან დამზადებული მხატვრული ჩუქურთმები მოთხოვნადი სავაჭრო საქონელია, რომლის მეშვეობითაც ადგილობრივებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდონ შემოსავალი.
რჩევები და ხრიკები
კოროზო პალმა იზრდება მხოლოდ წვიმიანი ტყეების კლიმატში 1800 მეტრ სიმაღლეზე. უპირატესობას ანიჭებს ჭაობიან ადგილებს. გერმანიაში მისი შენახვა მხოლოდ ორანჟერეებში ან პალმის ბაღებშია შესაძლებელი.
