საპრეზენტაციო რაუნდი კომბოსტოს სახეები და ჯიშები: ვიტამინებითა და ბოჭკოებით მდიდარი, კომბოსტოს სხვადასხვა ბოსტნეული რეკომენდირებულია საკუთარ ბაღში გასაშენებლად. უგემრიელესი გემოები, რომლებიც ხელახლა იქნა აღმოჩენილი კარგი სადილისთვის. კომბოსტო უფრო მეტია ვიდრე ჩაშუშული.
რა სახის და ჯიშის კომბოსტოა ბაღში?
სხვადასხვა სახის კომბოსტო მოიცავს: კომბოსტო, პალმის კომბოსტო, მრავალწლიანი კომბოსტო, კოლრაბი, თეთრი კომბოსტო, წვეტიანი კომბოსტო, წითელი კომბოსტო, სავოიის კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, ჩინური კომბოსტო, პაჩოი, ყვავილოვანი კომბოსტო, რომანესკო და ბროკოლი.პოპულარულ ჯიშებს შორისაა "ნახევრად მაღალი მწვანე კრაუზერი", "ტოსკანური პალმის კალე შავი მაგია", "კოზაკი", "კარამბა", "ლოდერო" და "კლაპტონი".
მცირე კომბოსტოს ისტორია
კომბოსტოს ოჯახის ველური ფორმები უკვე იყო ადამიანის მენიუში კაცობრიობის ისტორიის დასაწყისში. კომბოსტო ბოსტნეულის წინაპარი - კლდის კომბოსტო - მხოლოდ გერმანიაში შეგიძლიათ იპოვოთ ჰელიგოლენდზე.
ამ ველური კომბოსტოს ოდნავ ხვეული, მწვანე ფოთლები კოლრაბის ფოთლის მსგავსია. თავისი დელიკატური ყვითელი ყვავილებით კლდის კომბოსტო ერთი შეხედვით ძნელად იდენტიფიცირებულია როგორც კომბოსტო.
კლდის კომბოსტო, ისევე როგორც ყველა სხვა სახის კომბოსტო, ეკუთვნის ჯვარცმისებრთა ოჯახს. კომბოსტოს ეს ორიგინალური ფორმა დღესაც გვხვდება ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში და ევროპის ატლანტის სანაპიროზე.
სხვადასხვა სახის და ჯიშის კომბოსტო – მიმოხილვა
კომბოსტოს სახეობიდან გამომდინარე სამზარეულოში გამოიყენება მცენარის სხვადასხვა ნაწილი:
კომბოსტოს ფოთოლი
- კალე ან ხვეული კომბოსტო ტიპიური ზამთრის ბოსტნეულია. პოპულარული ჯიშები: "ნახევრად მაღალი მწვანე კრაუზერი" ან "Lerchenzungen".
- პალმის კომბოსტო – აქ ფოთლებსაც იყენებენ. ჯიშები: მაგ. B. "ტოსკანის პალმის კალე შავი მაგია"
- მრავალწლოვანი კომბოსტო ასევე კლასიფიცირდება როგორც საყელო მწვანილი, მაგ. B. ციმბირის მრავალწლიანი კომბოსტო „წითელი რუსული“
ფოთლები და გასქელებული გასროლის ღერძი
კოლრაბიც კომბოსტოს სახეობაა. სამზარეულოში გამოიყენება კოლრაბის ფოთლებიც და შესქელებული ღეროც.
როგორც თეთრი (მაგ. „კოზაკი“და „ლანრო“), ისე ცისფერტყავის კოლრაბის ჯიშები („აზურის ვარსკვლავი“, „სუპერ შმელცი“ან „ბლარო“) მდიდარ მოსავალს იძლევა ბაღში. კოლრაბის დარგვიდან მოსავლის აღებამდე მხოლოდ მცირე დრო სჭირდება.
თავი კომბოსტო
- თეთრი კომბოსტო არის კომბოსტოს გრძელვადიანი სახეობა, რომელიც პოპულარულია როგორც ბოსტნეული და უმი საკვები და ასევე გამოიყენება მჟავე კომბოსტოს დასამზადებლად. პოპულარული ჯიშები: "კარამბა", "მინიკოლი"
- წვეტიანი კომბოსტო - აქ ფოთლები უფრო ფხვიერია ვიდრე თეთრი კომბოსტო. პოპულარულ ჯიშებს შორისაა "Cape Horn" და "Filderkraut"
- წითელი კომბოსტო ან წითელი კომბოსტო მზადდება თანაბრად, როგორც ბოსტნეული ან უმი საკვები. პოპულარული ჯიშები: "ლოდერო", "ინტეგრო" და "კალიბოსი"
- სავოიას კომბოსტოს ოდნავ ხვეული ფოთლები აქვს და ძალიან ნაზი, განსაკუთრებით ზაფხულში. პოპულარული ჯიშები: კაპრიჩო, „მარნერ გრუფევი“, „გოლდვიტალი“და „სამანტა“(სავოიის კომბოსტო)
- ბრიუსელის კომბოსტო თავისი პატარა, პიკანტური კომბოსტოს თავებით ასევე ტიპიური ზამთრის ბოსტნეულია. პოპულარული: ჯიშები "Hilds Ideal", "Brigitte" და წითელი ჯიში "Red Ball"
- ჩინური კომბოსტო და პაკ ჩოი მხოლოდ ევროპული კომბოსტოს სახეობებთან შორს არის დაკავშირებული, მაგრამ ამ ქვეყანაში ხშირად იყენებენ როგორც ბოსტნეულს ან უმი საკვებს.
ყვავილები
- ყვავილოვანი კომბოსტო გთავაზობთ მომზადების მრავალ ვარიანტს და ასევე გამოდგება უმი ბოსტნეულისთვის. პოპულარული ჯიშები: "Clapton", "Synergi" ან "Multihead" რამდენიმე პატარა inflorescences.
- რომანესკო თავისი მწვანე, მიმზიდველი ყვავილით გემოთი ყვავილოვანი კომბოსტოს მსგავსია. პოპულარული ჯიში: "ნავონა"
- ბროკოლს აქვს მუქი მწვანე, მჭიდროდ შეფუთული ყვავილები. პოპულარული ჯიშებია "Lucky", "Belstar" ან sprouted ბროკოლი "Santee"
