პრასის ჯიში განსაზღვრავს მოსავლის აღების დროს. პრასის სწორად დაკრეფა არ არის რთული. თუ გავითვალისწინებთ შემდეგ ფაქტორებს, ცოტა იღბალით მცენარე სეზონზე ორჯერ ხარობს.
როგორ მოვიკრიფო პრასი სწორად და მივიღო გრძელი თეთრი ყუნწები?
პრასის სწორად მოსავლისთვის ზაფხულის პრასი მიწასთან ახლოს დავჭრათ და მეორე მოსავლის დროს ამოთხაროთ. ზამთრის პრასისთვის ფრთხილად ამოთხარეთ მთელი ყუნწი მიწიდან. გრძელი, კრემისებრი თეთრი შუბების მისაღებად, მაისში დარგეთ პრასი, მცენარეების განმეორებით აყრა ან მუქი პლასტმასის მილის გამოყენებით სინათლის თავიდან ასაცილებლად.
საზაფხულო ნივრის მოსავალი ორჯერ
თუ პრასის ჯიშები ზამთარში შუშის მიღმა დაითესება და გაზაფხულზე დაირგვება, 5-დან 6 თვემდე მზადაა მოსავლის მისაღებად. მას შემდეგ, რაც მცენარეულობა ბოტანიკურ სიჩქარეს იწყებს ივნისიდან ოქტომბრამდე, გონივრული ჰობი მებოსტნეები იყენებენ ამ ფაზას მეორე მოსავლისთვის:
- საზაფხულო ნიორი დავჭრათ მიწასთან ახლოს პირველ მოსავლის ტურში
- ცოტა აწიეთ მცენარე და მორწყეთ
- მეორე, უფრო ვიწრო პრასი ამოდის უკან
მხოლოდ მოსავლის მეორე ციკლის დროს ზაფხულის პრასი მთლიანად გათხარეთ. იდეალურია პირველ ყინვამდე დროში.
გათხარეთ ზამთრის ნიორი
მდგრადი პრასი ხელმისაწვდომია მოსავლისთვის ცივ სეზონზე. მიიღეთ ახალი საწოლიდან, თუ გსურთ დატკბეთ "ზამთრის ვიტამინის პრინცით". ვინაიდან წელიწადის ამ დროს პრასის ხელახალი გაშენების პერსპექტივა არ არსებობს, მოსავალი ახლა ასეთია:
- აირჩიეთ ყინვაგამძლე დღე ზამთრის მოსავლისთვის
- გაფხვიერეთ ფესვის არე დილით თხრიან ჩანგლით
- ამოიღეთ მთელი ბოძი მიწიდან დღის მეორე ნახევარში
მოსაკრეფის ეს ტექნიკა იძლევა უპირატესობას, რომ პრასში ნიტრატების შემცველობა საგრძნობლად იკლებს. გარდა ამისა, დღის მეორე ნახევარში უფრო სავარაუდოა, რომ აღმოაჩინოთ ჭიებით შემოტევა.
როგორ ავიღოთ გრძელი, კრემისებური თეთრი პრასი
როდესაც პრასის ბოსტნეული სუფრასთან მოდის, ყველა იჭერს მცენარის ნაღების თეთრ ნაწილებს. გასაკვირი არ არის, რადგან მათ საოცრად ნაზი და არომატული გემო აქვთ. ამიტომ, ჰობი მებოსტნეები ცდილობენ დარგონ პრასი რაც შეიძლება გრძელი, თეთრი ღეროებით. ასე მიიღწევა ეს წარმატება:
- პრასი დარგე სასურველია მაისის მზიან თვეში
- განაგრძეთ ახალგაზრდა მცენარეების დაგროვება
- ალტერნატიულად, პრასზე მოათავსეთ მუქი პლასტმასის მილი
პილინგი პრასის მოყვანაში მუშაობის ერთ-ერთი ტრადიციული მეთოდია. ისინი აშენებენ ნიადაგის პატარა კედელს და მულტირებენ თითოეული ცალკეული ბოძის გარშემო. რაც უფრო კარგად იქნება ყლორტი დაცული სინათლისგან, მით უფრო ფერმკრთალი და ნაზი გაიზრდება.
რჩევები და ხრიკები
პრასის ფესვები, რომელთა სიღრმე 150 სმ-მდეა, ამდიდრებს ნიადაგს მრავალი საკვები ნივთიერებით. მარაგი ჰობი მებოსტნეები არ ტოვებენ ძვირფას ნიადაგს გამოუყენებლად და თესავენ ცხვრის სალათს ან სალათს, როგორც დათესილი. შემდგომი კულტივირებული სტაფილო და ახალი კარტოფილი ასევე სარგებლობს მკვებავი საწოლ ნიადაგით, რომელსაც პრასი ყოველთვის ტოვებს.
