პრასი ერთ-ერთია იმ ბოსტნეულთაგანია, რომლის მომწიფებას ცოტა მეტი დრო სჭირდება. დათესვიდან მრავალი კვირის განმავლობაში მცენარეების მოვლის შემდეგ, საბოლოოდ დადგა მოსავლის დრო. აგვისტოში ან ოქტომბერში იწყება!
როგორ და როდის უნდა აიღოთ პრასი?
პრასის მოსავლის საუკეთესო საშუალებაა პრასის გაფხვიერება დილით ყვავით ან თოხის საშუალებით, რამდენიმე საათით საწოლში დატოვება, საღამოს ამოღება ან მოჭრა და ნიადაგი კარგად დაჭერით.. საზაფხულო პრასი იკრიფება პირველ ყინვამდე, ზამთრის პრასი ასევე იტანს ნულამდე ტემპერატურას და შეიძლება დიდხანს დარჩეს საწოლში.
როდის არის პრასი მზად მოსავლისთვის?
პრასის დარგვიდან ხუთიდან ექვს თვემდე ჩამოყალიბდა გრძელი თეთრი ღეროები და მუქი მწვანე ფოთლები. ახლა მოსავლის დროა.
გაზაფხულზე დათესილი საზაფხულო პრასი პირველ ყინვამდე უნდა ამოიღოთ მიწიდან და სწრაფად დამუშავდეს. ზამთრის პრასი ასევე იტანს ნულამდე ტემპერატურას. ცივ სეზონზე აიღეთ მხოლოდ იმდენი ყუნწი, რამდენიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ და დანარჩენი დატოვეთ საწოლში.
არ აფრინდეთ გაფხვიერებისთანავე
პრასის მოსავლისთვის გამოიყენეთ ყვავი ან ვიწრო საფულე (€8.00 ამაზონზე). ჩადეთ ხელსაწყო ბოძების გვერდით რაც შეიძლება ღრმად. ბერკეტის გამოყენებით, პოლუსების ირგვლივ მიწას აწევენ ისე, რომ პრასის მცენარეები გაფხვიერდეს. უმჯობესია ამის გაკეთება დილის საათებში.
პრასი ახლა კიდევ რამდენიმე საათი დარჩება საწოლში. ეს ამცირებს ნიტრატების შემცველობას ჩხირებში. ეს ასევე აადვილებს იმის დანახვას, აზიანებს თუ არა მცენარეებს მავნებლები თუ დაავადებები.
პრასი მხოლოდ საღამოს იშლება მიწიდან მთლიანად. დარჩენილი ნიადაგი შეირყევა და მიწა კვლავ დაჭერით. ეს ხელს უშლის მავნებლების ბუდეებს.
რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ზამთარში პრასის მოსავლისას?
ზამთრის პრასი შეიძლება დარჩეს საწოლში, სანამ არ იქნება მზად სამზარეულოში გამოსაყენებლად. არ შეეხოთ გაყინულ პრასს მიწიდან ამოღებისას. ეს ხდის მათ რბილს და რბილს და კარგავს არომატს.
მოსავლის რჩევები მოკლედ:
- პრასი დილით ყვავით ან თოხის გაფცქვნით
- საწოლში დატოვეთ რამდენიმე საათი
- პრასი ამოიღეთ ან მოჭერით საღამოს
- მყარად დააჭირე იატაკს.
რჩევები და ხრიკები
თუ არ გსურთ პრასის ფსკერის გადარგვა მოსავლის აღებისთანავე, უბრალოდ შეწყვიტეთ პრასი. შემდეგ წარმოიქმნება პატარა ბოლქვები, საიდანაც ახალი მცენარეები ჩნდება. ბაღის ნიადაგის გაუმჯობესებას ემსახურება მიწაში დარჩენილი ფესვებიც.
