სოკო ბაღში და ტყეში ხშირად არ არის ადვილად ამოცნობილი, როგორც საკვები სოკო ან შხამიანი სოკო, თუნდაც ექსპერტების მიერ. აქ სახიფათო ის არის, რომ ბევრი შხამიანი სოკო ჰგავს საკვებ ნიმუშებს.
როგორ ამოვიცნოთ შხამიანი სოკო და როგორ მოვიქცეთ მათთან?
შხამიანი სოკო, როგორიცაა ბუზის აგარი, მწვანე სასიკვდილო ქუდი ან სატანის ბოლეტი, ძნელია განასხვავოთ საკვები სოკოსგან. როგორც დამწყებთათვის, უნდა მიმართოთ დახმარებას ექსპერტებს და დატოვოთ შხამიანი სოკო ტყეში, რადგან ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ეკოსისტემაში.
საჭმელი სოკო ხშირად არატოქსიკურია მხოლოდ მოხარშული ან შემწვარი
ბევრი საკვები სოკო შეიცავს ჰემოლიზინს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც ნედლად ტოქსიკურია ადამიანისთვის და გაცხელებისას იშლება. მოხარშვისას ისინი გემოსთვის სასიამოვნოა, მაგრამ უმი, ძნელად ასატანი ან თუნდაც ფატალურია. გარდა ამისა, სოკოს ტოლერანტობა ზოგჯერ დამოკიდებულია ადამიანის ფიზიკურ მახასიათებლებზეც. უმი ან მოხარშული სოკოს გადაჭარბებული მოხმარებაც კი შეიძლება გაუჭირდეს ერთი სოკოს მცოდნეს, სხვებს კი პრობლემები არ აქვთ. ეს მოუნელებლობა განპირობებულია იმით, რომ სოკო უპირატესად ცელულოზისგან კი არ არის დამზადებული, არამედ ქიტინისგან.
ყველაზე ცნობილი და საშიში სოკო
მსოფლიოში სოკოს ათასობით სახეობას შორის შხამიანი ნიმუშების დიდი ნაწილია. ამიტომ მხოლოდ სოკოს აბსოლუტური მცოდნეებმა უნდა მიირთვან შეგროვებული სოკო. თუ არ ხართ დარწმუნებული, აუცილებლად მიმართეთ დახმარებას ექსპერტს, რათა დაადგინოთ ის, რაც იპოვეთ.ამ ქვეყანაში ყველაზე ცნობილი შხამიანი სოკო სოკოების შემდეგი სახეობებია:
- მწვანე სასიკვდილო ქუდი სოკო
- სიკვდილის თეთრი ქუდი სოკო
- შხამი ქურდი
- წვეტიანი უხეში თავი
- ნარინჯისფერსახიანი უხეშობა
- Fly Agaric
- პანტერას სოკო
- Satansbolt
- Peitäubling
საშიში მსგავსება
შხამიანი სოკოები, როგორიცაა ბუზი აგარიკი, ხშირად ცნობილია ბავშვებისთვის და, როგორც შხამიანი ბუჩქები ტყეებსა და მინდვრებში, არ წარმოადგენს დიდ საფრთხეს. მეორეს მხრივ, შხამიანი სოკოს ჯიშები, რომლებიც მოტყუებით ჰგავს გემრიელ საკვებ სოკოებს, გაცილებით დიდ საფრთხეს წარმოადგენს. მაგალითად, ჩვეულებრივი ნაღვლის ბუშტი არის გოჭის სოკოს ერთ-ერთი საშიში ანალოგი. ამბობენ, რომ მწვანე სიკვდილის ქუდი პასუხისმგებელია ყველა ფატალური სოკოთი მოწამვლის ოთხმოცდაათ პროცენტზე ცენტრალურ ევროპაში, რადგან მას განსაკუთრებული მსგავსება აქვს ჩვეულებრივ სოკოებთან.
დაიცავით და შეინახეთ შხამიანი სოკო
მაშინაც კი, თუ შხამიანი სოკო ზოგადად საფრთხეს უქმნის სოკოს გამოუცდელ მკრეფს, ისინი მაინც ასრულებენ ფუნქციას ჯანსაღ ეკოსისტემაში. ადამიანისთვის შხამიანი ნიმუშები, როგორიცაა ბუზის აგარი, უვარგისია სოკოს მკრეფისთვის, მაგრამ ისინი მნიშვნელოვანი საკვებია სხვადასხვა ტყის მაცხოვრებლებისა და მწერებისთვის შესაბამისი სეზონის განმავლობაში. ამიტომ, სოკოს შეგროვებისას ასევე შეგნებულად უნდა მიატოვოთ შხამიანი აღმოჩენები და გააკეთოთ. არ გაათელო ისინი.
რჩევები და ხრიკები
როგორც დამწყები სოკოს ამკრეფი, არ უნდა დაეყრდნოთ მხოლოდ საიდენტიფიკაციო წიგნს. სოკოს საკვებადობასთან დაკავშირებით დარჩენილი ეჭვის გასაქარწყლებლად, გირჩევთ გაისეირნოთ ტყეში რეგიონალურ სოკოს ექსპერტებთან ერთად, რათა შესაბამისად მოამზადოთ საკუთარი თვალი.
