ახალი ლეღვი არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთია, ის ასევე მდიდარია ვიტამინებითა და ღირებული ინგრედიენტებით. ლეღვის გაშენების კიდევ ერთი მიზეზი აივანზე ან ბაღში, რათა უფრო ხშირად მიირთვათ გემრიელი ხილი.
როდის მწიფდება ლეღვი და როგორ გამოიყენება?
ლეღვი ვიტამინებით მდიდარი ხილია, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც ახალი, ასევე ხმელი. ისინი მწიფდება ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომაზე, ოდნავ ტკბილია და კარგად უხდება მარილიან კერძებს, როგორიცაა ყველი ან ლორი. ახალი ლეღვი უნდა იქნას გამოყენებული ერთიდან სამ დღეში.
გამოიყენეთ ახალი ლეღვი სწრაფად
ახალი ლეღვი მაღაზიებში მთელი წლის განმავლობაში იყიდება. ჩვენს განედებში გაშენებული ბაღში, ნაყოფი მწიფდება ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომაზე. მწიფე ლეღვი დაჭერისას ოდნავ რბილია და არომატული სუნი აქვს. ნაყოფი ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთი დღე გაძლებს, ლეღვის შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში სამ დღემდე.
უგემრიელესი ყველით ან ლორით
შეგიძლიათ მიირთვათ ლეღვი ხელიდან ახალი, ქერქთან ერთად. იმის გამო, რომ ხილი მხოლოდ ოდნავ ტკბილი გემოთია, ისინი კარგად შეიძლება შერწყმული იყოს მარილიან კერძებთან ან ბოსტნეულთან. ახალი ლეღვის საშუალებით შეგიძლიათ უმოკლეს დროში მოაწყოთ ტრადიციული კერძები, როგორიცაა პარმას ლორი ან ცხარე თხის ყველი ლეღვით. ხილი ასევე ძალიან კარგად მუშაობს, როგორც სალათების ეგზოტიკური დამატება.
რჩევები და ხრიკები
ხილის შესანარჩუნებლად შეგიძლიათ თავად გაშროთ დეჰიდრატორში, ღუმელში ან ტრადიციულად მზეზე.
