როგორც ხილის წვენების კომპონენტი, ვნების ხილი ათწლეულების მანძილზეა ამ ქვეყნის სუპერმარკეტებში. სეზონის განმავლობაში, ახალი ვნების ხილი ასევე შესაფერისია როგორც ხილის გამაგრილებელი.
როგორ ამოვიცნოთ მწიფე ვნების ხილი?
მწიფე ვნების ნაყოფი აქვს მდიდარი ყვითელი ელფერით, იგრძნობა სიმძიმე და აქვს მყარი, მაგრამ არა მყარი ხილის სხეული. მწვანე ვნების ხილი მოუმწიფებელია, ხოლო ზედმეტად მსუბუქი ხილი, როგორც წესი, ზედმეტად მწიფდება და გამომშრალი.
სხვაობა ვნების ნაყოფისა და ვნების ნაყოფის შორის
ტერმინები ვნების ხილი და ვნების ხილი ხშირად გამოიყენება სინონიმებად, მაგრამ ეს მთლად ასე არ არის. ვნების ნაყოფი, თავისი საკვები თესლით და მჟავე რბილობით შორის, ასევე მიეკუთვნება აყვავებული ვნების ყვავილის გვარს. თუმცა, ვნების ხილი არის ვნების ხილის ქვესახეობა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც გრენადილია. მიუხედავად იმისა, რომ წვენების შეფუთვა, რომელიც შეიცავს ვნების ხილის, ხშირად არასწორად ასახავს ვნების ხილს იასამნისფრად, როცა მწიფდება, მწიფე ვნების ხილი სინამდვილეში ყვითელიდან ნარინჯისფერამდეა.
წარმოშობა და სეზონი ვნების ხილისთვის
პასსიფრუტს ჩვეულებრივ ოდნავ უფრო მჟავე გემო აქვს, ვიდრე მეწამულ ვნების ნაყოფი. სიმწიფის სწორი ხარისხის მქონე ხილს ასევე ძალიან კარგი გემო აქვს, ახლად ამოღებული კანიდან და არა მხოლოდ წვენის სახით. წარმოშობის ადგილის მსგავსად, ვნების ხილის ძირითადი მზარდი ადგილები ტროპიკულ განედებშია.ამ ქვეყანაში სუპერმარკეტში ვნების ხილი ჩვეულებრივ მოდის შემდეგი ქვეყნებიდან:
- მექსიკა
- ვენესუელა
- ბოლივია
- ეკვადორი
ტკბილი გრენადილია იზრდება რეგიონალური მოხმარებისთვის, მაგრამ ასევე ზოგჯერ ტროპიკულ რაიონებში აფრიკაში, აზიაში, ავსტრალიაში და წყნარი ოკეანის სხვადასხვა კუნძულებზე. ფართოდ გაბნეული სასოფლო-სამეურნეო უბნების გამო, იმპორტირებული ხილი ამ ქვეყანაში სეზონურია მთელი წლის განმავლობაში.
ვნების ნაყოფის სიმწიფის ხარისხის სწორად შეფასება
იასამნისფერი ვნების ფუტკრისგან განსხვავებით, მწიფე ვნების ნაყოფის ამოცნობა შეუძლებელია ნაჭუჭის ოდნავ გაშრობით და ნაოჭებით. ვნების ხილი, რომელიც გარედან ჯერ კიდევ მწვანეა, ჩვეულებრივ, აშკარად მოუმწიფებელი იყო. სრულად მწიფე ვნების ნაყოფი აქვს მდიდარ მოყვითალო შეფერილობას და საკმაოდ მძიმედ იგრძნობა მათი ზომიდან გამომდინარე. ვნების ხილი, რომელიც ძალიან მსუბუქია, ძირითადად უკვე გადამწიფებულია და, შესაბამისად, საკმაოდ გამხმარია.ვინაიდან ყვითელი ვნების ხილი გარკვეულწილად უფრო მტკიცეა, ვიდრე მათი მეწამული ნათესავები, მკვრივი ნაყოფიერი სხეული არ არის მოუმწიფებლობის ნიშანი.
რჩევები და ხრიკები
თუ ბაღში ან ფანჯრის რაფაზე თავად გინდათ ვნების ნაყოფი მოზარდოთ, ჯერ თესლი უნდა გაწმინდოთ ნებისმიერი რბილობისაგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ადვილად დადუნდებიან.
