საზამთრო ყოველწლიურად იზრდება როგორც მცენარე თესლიდან და კვდება მცენარის ყველა ნაწილთან ერთად მოსავლის აღების შემდეგ. მათი შენახვის ვადის გამო, ხილის შენახვა და ტრანსპორტირება შესაძლებელია გარკვეული დროის განმავლობაში.
როდის არის საზამთროს სეზონი ევროპაში?
ევროპის მზარდი რეგიონებიდან, როგორიცაა უნგრეთი, ესპანეთი და თურქეთი, საზამთროს სეზონი მაისიდან სექტემბრამდეა. ამ თვეების განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი და იაფად და გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტებში.
საზამთრო ახლა მთელ მსოფლიოში იზრდება
საზამთრო, რომელიც მოდის სამხრეთ აფრიკიდან და კულტივირებული იყო ძველ ეგვიპტეში, ახლა უკვე დამკვიდრდა როგორც მომგებიანი კულტურა მსოფლიოს თითქმის ყველა ქვეყანაში. საზამთროს ძირითადი მზარდი ადგილები ძირითადად შემდეგ ქვეყნებშია:
- აშშ
- თურქეთი
- ჩინეთი
- ბრაზილია
- ირანი
- ესპანეთი
მაღალი სატრანსპორტო წონის გამო, სხვა კონტინენტებიდან საზამთრო, როგორც წესი, მხოლოდ ზამთრის თვეებში იყიდება ამ ქვეყანაში, რადგან ტრანსპორტირების ხარჯები მაღალია.
გაზაფხული და ზაფხულში მიირთვით საზამთრო ევროპიდან
საზამთრო შეიძლება მიირთვათ განსაკუთრებით ახალი და იაფად მაისიდან სექტემბრამდე თვეებში, რადგან სწორედ ამ დროს მწიფდება ევროპის მზარდი რაიონებში.ამ ქვეყანაში სეზონური ხილი ძირითადად უნგრეთიდან, ესპანეთიდან და თურქეთიდან მოდის. გარდა იმისა, რომ ისინი მიირთმევენ ახალს, ისინი ასევე შესაფერისია ლორით საჭმლის მოსამზადებლად ან გამაგრილებელი სმუზისთვის.
რჩევები და ხრიკები
საზამთროს საკუთარ ბაღში გაშენებისას აუცილებელია მცენარეები ადრე მოზარდოთ ფანჯრის რაფაზე ან დარგოთ სათბურში, რათა ნაყოფი რეალურად მომწიფდეს შემოდგომისთვის ამ ჩრდილოეთ ადგილას.
