კაფირის ცაცხვი ან კაფირის ცაცხვი მარადმწვანე ხეა საინტერესო, ტყავისებური და საკმაოდ დიდი, მუქი მწვანე ფოთლებით. მომრგვალებული, ძლიერ ნაოჭებიანი ხილი შეიცავს მხოლოდ მცირე რაოდენობით ჩალის მსგავს რბილობს. უპირველეს ყოვლისა, გამოყენებულია ძალიან არომატული ფოთლები, რომლებიც - ჩვენი დაფნის მსგავსად - იხარშება და კერძებს ციტრუსის დახვეწილ არომატს აძლევს. კაფირის ცაცხვი შეუცვლელი სანელებელია, განსაკუთრებით ტაილანდურ სამზარეულოში. ზოგიერთ ქვეყანაში ხის ნაყოფსაც წვავენ (განსაკუთრებით კურკებში), მაგრამ არ ჭამენ.
როგორ მოვუარო სწორად კაფირის ცაცხვს?
კაფირის ცაცხვის მოვლა მოიცავს ადგილს მზეზე, ქარისგან დაცულ, გამტარ და ოდნავ მჟავე სუბსტრატს, წვიმის წყლით ზომიერ მორწყვას, ვეგეტაციის პერიოდში რეგულარულ განაყოფიერებას, ყოველწლიურ გადანერგვას, გამოზამთრებას დაახლ. 10 °C და გასხვლა გაზაფხულზე.
რომელ ადგილს ანიჭებს უპირატესობას კაფირის ცაცხვი?
კაფირის ცაცხვი მოდის ტროპიკებიდან და მოითხოვს მზისგან დაცულ ადგილს. საერთოდ ვერ იტანს სიცივეს და თუნდაც ყინვას.
როგორი უნდა იყოს სუბსტრატი?
სუბსტრატი უნდა იყოს გამტარი - მცენარის წვრილი ფესვები ვერ იტანს წყალდიდობას - და ასევე ოდნავ მჟავე. კომერციულად ხელმისაწვდომი ლიმონიანი ნიადაგი საუკეთესოა. უზრუნველყავით წყლის სათანადო დრენაჟი ქოთნის ძირში გაფართოებული თიხის ფენის განთავსებით.
რამდენი წყალი სჭირდება კაფირის ცაცხვს?
წყალზე მოთხოვნა ზომიერია. ქოთანში მიწა მუდმივად სველი არ უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფესვები ლპება. უმჯობესია მორწყვა, როდესაც სუბსტრატის ზედა ფენა გაშრება. მორწყვის შემდეგ ნიადაგი ოდნავ ტენიანი უნდა იყოს, მაგრამ არა სველი. წვიმის წყალი საუკეთესოა.
როდის და რით უნდა განაყოფიერდეს კაფირი ცაცხვი?
გაზაფხულზე შეურიეთ სპეციალური ციტრუსოვანი ნიადაგი სუბსტრატში. განაყოფიერება რეგულარულად მეორდება მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში. ღია/ღია მწვანე ფოთლები დეფიციტის სიმპტომების მანიშნებელია.
როდის უნდა გადავაბრუნო ჩემი კაფირის ცაცხვი?
გადააკეთეთ თქვენი კაფირის ცაცხვი ყოველ გაზაფხულზე და მიაწოდეთ მას ახალი სუბსტრატი. ძველი მცენარეები უბრალოდ უნდა გადაიტანოთ უფრო დიდ ქოთანში ორ-სამ წელიწადში ერთხელ.
შეიძლება თუ არა კაფირი ცაცხვი აივანზე/ტერასაზე?
დიახ, აბსოლუტურად. თუმცა, ადგილი დაცული უნდა იყოს ქარისგან, რადგან მცენარე ვერ იტანს ნაკადს.
როგორ იზამთრება კაფირი ცაცხვი?
ზამთარში კაფირის ცაცხვი აუცილებლად უნდა შეიყვანოთ სახლში, რადგან ის ძალიან მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ. ხე უნდა მოათავსოთ ნათელ ოთახში 10 °C ტემპერატურაზე და დროდადრო მორწყოთ. თუმცა ზამთარში განაყოფიერება საჭირო არ არის.
კაფირის ცაცხვი უნდა დაიჭრა?
დიახ, ჯობია ხე გაზაფხულზე მოჭრათ და დაავადებული ან მკვდარი ყლორტები მოაცილოთ. გათხელება ასევე აუცილებელია იმისათვის, რომ თქვენი კაფირის კირი მიეწოდება საკმარისი განათებით.
რომელი დაავადებები/მავნებლებია გავრცელებული?
თუ ოთახში ჰაერი ძალიან მშრალია, ხშირად ჩნდება ობობის ტკიპა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კაფირის ცაცხვს იგივე მავნებლები და დაავადებები აწუხებს, როგორც ლიმონი.
რჩევები და ხრიკები
ფოთლები, წვრილ ზოლებად ან მთლიანი, არის ტაილანდური სამზარეულოს სუპების, სოუსების და სხვადასხვა კერძების აუცილებელი კომპონენტი. გარდა ამისა, ახალი, ხმელი და დაშაქრული ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასმელების დასამზადებლად და როგორც სანელებლები, განსაკუთრებით მათი კანი. ფოთლები უნდა იყოს გაყინული, მაგრამ არა გამხმარი.
