გაზაფხულზე ბევრი ადამიანი მიდის ტყეში, რათა ეძებოს ველური ნივრის ფოთლები პესტოს, სალათებისთვის ან სანელებლად. მაგრამ ფრთხილად იყავით: არსებობს რამდენიმე ძალიან მსგავსი მცენარე. განსაკუთრებით შროშანის ფოთლები ძალიან ჰგავს ველურ ნიორს.
როგორ გავარჩიო ველური ნიორი და შროშანა?
ველური ნიორი და შროშანა შეიძლება გამოირჩეოდეს ზრდის დროით, სუნით, ფოთლის ფორმით, ღეროებითა და ყვავილებით.ველურ ნიორს აქვს ნივრის მსგავსი სუნი, ერთი ლანცეტისებრი ფოთლები, სამკუთხა ღეროები და სფერული ყვავილები. ხეობის შროშანები უსუნოა, აქვთ დაწყვილებული ფოთლები, მრგვალი ღეროები და ჩამოცვენილი ზარის მსგავსი ყვავილები.
ველური ნიორი და შროშანა?
ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება ველურ ნიორსა და შროშანას შორის არის ის, რომ ველური ნივრის ფოთლები საკვებია, ხოლო ხეობის შროშანა ძალიან შხამიანია მცენარეთა ყველა სეზონზე. გაზაფხულზე აყვავებული მცენარის ფოთლების ჭამისას ჩნდება მოწამვლის მძიმე სიმპტომები, რაც შეიძლება ტრაგიკულადაც კი დასრულდეს.
თუმცა, არსებობს რამდენიმე მახასიათებელი, რომელიც განასხვავებს ორ მცენარეს.
როგორ განასხვავებთ ველურ ნიორს და შროშანას?
- მზარდი დრო
- სუნი
- ფოთლები
- ღერო
- კვირტები და ყვავილები
ველური ნივრის ფოთლები უფრო ადრე ამოცვივდება
ველური ნიორი ფოთლებს უფრო ადრე აზვიადებს, ვიდრე შროშანის ფოთლები, რომლებიც ხშირად მხოლოდ ოთხი კვირის შემდეგ ჩანს.
განმასხვავებელი დამახასიათებელი სუნი
სუნი ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი და ყველაზე ნათელი განმასხვავებელი თვისებაა. მაშინაც კი, თუ ტყეში ბევრი ველური ნივრის მქონე ადგილს გაივლით, ნივრის სუნი იგრძნობა. თუ არ ხართ დარწმუნებული რა მცენარეა, აიღეთ ფოთოლი და შეიზილეთ თითებს შორის.
თუ ფოთოლს აქვს ნივრის არომატული სუნი, ეს არატოქსიკური ველური ნიორია. შროშანის ფოთლებს საკუთარი სუნი თითქმის არ აქვთ.
დაქუცმაცებული ფოთოლი ხეობის შროშანა იყო, თითები პირში არ ჩაიდოთ. გარეცხეთ ისინი კარგად სახლში.
რით განსხვავდება ფოთლები ერთმანეთისგან
ველური ნიორი ქმნის გრძელ, ლანცეტისებრ ფოთლებს. თითოეულ ფოთოლზე არის მწვანე ფოთოლი. ხეობის შროშანას ყოველთვის ორი ფოთოლი აქვს.
ველური ნივრის ფოთლებს გრძელი ყუნწები აქვთ, შროშანას კი უფრო მოკლე.
სამკუთხა ღერო
შროშანისგან განსხვავებით, ველური ნივრის ფოთლებისა და ყვავილის ღეროები სამკუთხაა. ხეობის შროშანის ღეროები მრგვალია.
ველური ნივრის ყვავილი ქოლგაა
ხეობის შროშანი ამართლებს თავის სახელს. მისი ყვავილები ქმნიან პატარა, ქვემოთ ჩამოკიდებულ ზარებს, რომლებიც ღეროზეა დაკიდებული. ველური ნივრის ყვავილი კი ქოლგაა.
ქოლგა იზრდება გრძელ ღეროზე და აქვს სფერული ფორმა. მასზე პირველად ვითარდება კვირტები, საიდანაც ჩნდება 20-მდე პატარა თეთრი ყვავილი, თითოეული ექვს ფურცლით.
როდესაც ველური ნიორი ყვავის, მისი მოსავლის დრო დასრულდა. ფოთლები კარგავენ გემოს, როგორც კვირტები და მოგვიანებით ყვავილები გამოჩნდება. ფოთლები მაინც აღარ უნდა შეაგროვო. შროშანის ყვავილობის პერიოდი რამდენიმე კვირის შემდეგ იწყება.
რჩევა
სხვა მსგავსი მცენარეები, როგორიცაა ლაქებიანი არუმი და შემოდგომის კროკუსი, რომლებიც შხამიანია და, შესაბამისად, საკვები არ არის, ასევე ხშირად ურევენ ველურ ნიორს. ხანდახან იყო ვაჭრობაში არუმის ფოთლების დაბნევის შემთხვევები. ამიტომ შეძენილი გარეული ნიორი მოხმარებამდე შეამოწმეთ.
