მიუხედავად იმისა, რომ პურსლანს საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ როგორც ბოსტნეულს, დღეს ის იშვიათად გვხვდება თეფშებზე. ზოგიერთ ბაღში ველური მცენარე ბრუნდება. ის მეტ ყურადღებას იმსახურებს, რადგან მისი მოკლე ვეგეტაციის პერიოდი მას უკიდურესად პროდუქტიულს ხდის.
როდის არის პურის სეზონი?
Purslane სეზონურია მთელი წლის განმავლობაში, ძირითადი გარე კულტივაცია მიმდინარეობს მარტიდან ოქტომბრამდე. ზამთრის ჯიშს კი სექტემბრიდან თებერვლამდე თესავენ და გაზაფხულზე კრეფენ.
ასე იზრდება ბოსტნეულის პურსლანი
წლიური პურსლანი ავითარებს მცენარის წვნიან ნაწილებს და თითქმის მივიწყებულია, როგორც ველური ბოსტნეული. მცოცავ მცენარეს აქვს ბუჩქოვანი ტოტები და აღწევს სიმაღლე ათიდან 40 სანტიმეტრამდე. გერმანიაში ეს სახეობა იშვიათად გვხვდება ველურში. ის გვხვდება როგორც პიონერი მცენარე ტროტუარზე ან მინდვრებში ბზარებში და გზის პირას.
პრეტენზიები
უპირატესობა ენიჭება ფხვიერ ქვიშიან და თიხიან ნიადაგებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ უამრავ საკვებ ნივთიერებას. ზაფხულის თვეებში გვალვა პრობლემას არ წარმოადგენს, პურსლანს სჭირდება საშუალოზე თბილი და მშრალი ზაფხულის პერიოდები, რომ აყვავდეს. მცენარეები ინახავს წყალს და, შესაბამისად, მოითმენს მცირე ნალექის პერიოდებს. თუ საწოლს შეცვლით კომპოსტით, ხელს შეუწყობს ძლიერ ზრდას. ფოთლები ძლიერად ვითარდება და უფრო ნაზი გემოთი. ზრდის ფაზაში დამატებითი სასუქის შეტანა საჭირო არ არის.
თესლიდან მოსავალამდე
მოკლე ვეგეტაციის გამო, ბოსტნეული სეზონშია მთელი წლის განმავლობაში. ძირითადი კულტივაცია ხდება ღია ცის ქვეშ მარტიდან ოქტომბრამდე. ნოემბრიდან თებერვლამდე პერიოდში, მცენარეები გაზარდეთ ქარხანაში განათებულ მინი სათბურში (31,00 ევრო Amazon-ზე). თუ ბოსტნეულს ამუშავებთ თქვენს ბაღში, შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება სულ რაღაც ოთხიდან ექვს კვირაში, რადგან საზაფხულო პურსლანს აქვს მაღალი ზრდა და გამრავლების მაჩვენებელი.
როგორ შევინახოთ მოსავალი:
- გარეცხე ქაღალდები
- წვეთოვანი სველი ჩადეთ საყინულე ტომარაში
- დახურეთ ჰაერით და შეინახეთ მაცივარში
როგორ ავიღოთ სწორად მოსავალი
მოჭერით მცენარის ყველაზე გრძელი ნაწილები და შემდეგ გამოიყენეთ სქელი ხორციანი ფოთლები თქვენი კერძებისთვის. ზაფხულის თვეებში მცენარეები მუდმივად ყვავის.ყვავილობის პერიოდში მცენარის ნაწილები სულ უფრო მწარე ხდება. დატოვეთ ყლორტები თესლის გასავითარებლად. როდესაც ისინი დაეცემა სუბსტრატს, ისინი აღმოცენდებიან და მოკლე დროში იღებენ შემდეგ მოსავალს.
რჩევა
მორწყეთ მცენარე საფუძვლიანად მოსავლის აღებამდე ერთი კვირით ადრე. ეს საშუალებას აძლევს ფოთლებს ბოლოჯერ დაასველონ წყალი ისე, რომ გემო უფრო მკვეთრი იყოს.
ზამთრის ქურთუკი პორტრეტში
Purslane, ასევე ცნობილი როგორც ზაფხულის purslane და აქვს სამეცნიერო სახელი Portulaca oleracea, განსხვავდება ზამთრის purslane-სგან. ამ მცენარის უკან დგას სახეობა Claytonia perfoliata, რომელიც განსხვავებულ გვარს ეკუთვნის. ფოთლებს თხილის ნოტი აქვს და ცხვრის სალათის ფოთოლს მოგაგონებთ. გამძლე ველური სახეობა ითესება მთელი წლის განმავლობაში სექტემბრიდან თებერვლამდე, რადგან მას თორმეტ გრადუსზე დაბალი ტემპერატურა სჭირდება გაღივების მიზნით. რთველის სეზონი გაზაფხულზე იწყება.
მოთხოვნები
პოსტელინი ხარობს ნაწილობრივ დაჩრდილულ პირობებში კარგად ფხვიერ სუბსტრატებზე. სალათის მცენარე არ საჭიროებს საკვებ ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგს და არ საჭიროებს დამატებით განაყოფიერებას. მნიშვნელოვანია ახალგაზრდა მცენარეების რეგულარული მორწყვა მშრალ ფაზებში.
