რა არის იქ ჩარჩენილი? ზაფხულში ზოგჯერ შეიძლება არ იყოს ისეთი მყუდრო ცაცხვის ქვეშ, როგორც ყოველთვის, დამნაშავე წებოვანი წვეთოვანი წვიმაა, რომელიც სკამებს ან გაჩერებულ მანქანებს ფარავს თავისი შემაშფოთებელი ფირით. კონკრეტულად რა არის ეს?
რატომ წებოვანია ცაცხვი?
ცაცხვის ხეებზე წებოვნებას იწვევს თაფლისფერი, ბუგრების გამონადენი. ბუგრები იკვებებიან ცაცხვის ფოთლების წვენით და გამოყოფენ ზედმეტ ნახშირწყლებს შაქრიანი წვენის სახით, რომელიც ცნობილია როგორც თაფლისფერი.
არა ყვავილის ნექტარი, არამედ თაფლისფერი
ტიპიური, წებოვანი ცაცხვის წვიმა ჩვეულებრივ ხდება პოპულარული პარკისა და ბაღის ხის ყვავილობის პერიოდში - სწორედ ამიტომ დამკვიდრდა მცდარი წარმოდგენა, რომ ეს არის ყვავილის ნექტარი. მაგრამ წვიმის წვეთებს არაფერი აქვს საერთო ცაცხვის ყვავილთან - ეს არის ბუგრების, ე.წ. ბუგრები უფრო ხშირად ჩნდებიან ცაცხვის ხის ყვავილობის დროს. სხვათა შორის, მათ ასევე მოსწონთ ნეკერჩხლის ხეების დასახლება - ასე რომ, მათ ქვეშ გაჩერება და ჯდომა შეიძლება იყოს წებოვანი საქმე მაისიდან ივლისამდე.
ასე რომ კიდევ ერთხელ სიცხადისთვის:
- წებოვანი წვიმის წვეთები ცაცხვის ქვეშ, არა ყვავილის ნექტარი, არამედ თაფლისფერი (ბუგების გამონადენი)
- ასევე გვხვდება ნეკერჩხლის ხეების ქვეშ - ასე არ არის სპეციფიკური ცაცხვისთვის
რა არის კონკრეტულად თაფლისფერი?
როგორც ვთქვი: თაფლი არის ბუგრების გამონადენი - მაგრამ სპეციფიკური, კერძოდ ის, რომელიც წარმოიქმნება მათი კვებისგან ცაცხვის ფოთლების წვენზე.იგი ძირითადად შედგება ნახშირწყლებისა და ცილების მცირე ნაწილისგან. ტილები ძირითადად ამ უკანასკნელს იყენებენ და ნახშირწყლების უმეტეს ნაწილს შაქრის სახით გამოყოფენ. შედეგი არის თაფლისფერი და, როგორც პრაქტიკულად სუფთა შაქრის წვენი, ის ბუნებრივად წებოვანია.
სიხარული და მწუხარება თაფლისფერი
თაფლისფერი სოკოსთან კომბინაციაში კრიტიკულია
ბევრი თავდაპირველად მხოლოდ თაფლის ნაკლოვანებას ხედავს - მანქანაზე ან სავარძელზე წებოვანი საფარი, რა თქმა უნდა, მაღიზიანებს. და თუ მასში ე.წ. თუმცა, თაფლი, როგორც წესი, უვნებელია, რადგან ის წყალში ხსნადია და ადვილად ჩამოირეცხება მომდევნო წვიმის დროს. შემდეგ ბუგრები დიდწილად ირეცხება ფოთლებიდან. ასე რომ, თაფლისფერი ამინდის ფენომენია.
ფუტკრის კვების წყარო
Honeydew-საც აქვს დადებითი გვერდითი ეფექტები - მაშინაც კი, თუ მათგან მხოლოდ შეზღუდული სარგებლობა შეგვიძლია.ერთის მხრივ, მასზე იკვებება ზოგიერთი სასარგებლო მწერი, განსაკუთრებით ფუტკარი. გარდა იმისა, რომ ცაცხვის ყვავილები ასევე პოპულარული საკვებია ზუზუნი მწერებისთვის, თაფლს აქვს განსაკუთრებული მნიშვნელობა, განსაკუთრებით (ჰობის) მეფუტკრეებისთვის: ის იძლევა ტყის თაფლის ძლიერ, მუქ არომატს.
