ხილი და ბოსტნეული მოხმარებამდე კარგად უნდა გაირეცხოს. ეს ასევე ეხება პომიდორს, რადგან წითელი ხილი გადის მრავალ ეტაპს გაშენებიდან გაყიდვამდე, სადაც ისინი ხვდებიან ჭუჭყთან და მიკრობებთან. გარდა ამისა, ჩვეულებრივი მეურნეობის პომიდორი შეიცავს პესტიციდებს, რომლებიც კარგად უნდა გაირეცხოს.
როგორ რეცხავთ პომიდორს სწორად?
პომიდვრის სწორად გასარეცხად ჯერ სამუშაო ზედაპირები გაასუფთავეთ. გააჩერეთ პომიდორი გამდინარე წყლის ქვეშ და თითებით შეიზილეთ კანი. შემდეგ გადაწურეთ ან გაშრეს.
1. ნაბიჯი: სამუშაო ზედაპირის გაწმენდა
პომიდორი ჩვეულებრივ იჭრება მოხმარებამდე. ამიტომ ხილის დაბანამდე მნიშვნელოვანია სამუშაო ზედაპირების კარგად გაწმენდა. ეს ხელს უშლის დაგროვილი ბაქტერიების საკვებში გადატანას და მის ხელახლა დაბინძურებას.
პომიდორი გარეცხეთ
- ჯერ კარგად გაწმინდეთ ხილი გამდინარე წყლის ქვეშ.
- ამის გაკეთება მარტივია პომიდვრის დიდ საცერში მოთავსებით და წყლით დატენიანებით.
- შემდეგ აიღეთ თითოეული ხილი ხელში და თითებით შეიზილეთ კანი წყლის ნაკადის ქვეშ.
- შემდეგ გადაწურეთ ან გააშრეთ.
როგორ ასუფთავებთ პომიდორს?
„გაასუფთავეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად“არის ინსტრუქცია ბევრ რეცეპტში. მაგრამ როგორი პომიდორი უნდა გაიწმინდოს?
- პირველ რიგში, ღეროს ძირი უნდა ამოიჭრას სოლი სახით. როგორც ღამისთევა მცენარის ყველა მწვანე ნაწილი შეიცავს სოლანინს, რომელიც შხამიანია.
- ამოიღეთ წნევის ნიშნები.
პომიდვრის ყუნწის მოსაშორებელი საშუალება, რომელიც ცნობილია როგორც "ტომატის ზვიგენი", ძალიან პრაქტიკულია. ამ პატარა დამხმარე საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოიცილოთ სუნი.
გაწმენდის შემდეგ მოდის ნაწლავები:
- პომიდვრის მეოთხედი.
- ხილი დანით დაჭერით.
- შეგიძლიათ რბილობი კიდევ გაყოთ თუ გსურთ.
რჩევა
დაბურული პომიდორი აუცილებლად უნდა გადაყაროთ. ნაყოფზე არ არის კეთილშობილი ობის, როგორც ეს ყველის შემთხვევაშია, არამედ ტოქსიკური ობისაა, რომლის მიკოტოქსინები სისხლსა და ორგანოებში ხვდება საჭმლის მონელების გზით.აქ მათ შეუძლიათ მუდმივი ზიანი მიაყენონ.
