წაიკითხეთ მსხლის კომშის კომენტარის პროფილი აქ ზრდის, ყვავილების, ხილისა და ცნობილი ჯიშების შესახებ. აპრობირებული რჩევები განმარტავს, თუ როგორ სწორად დარგოთ და მოვუაროთ კომშის ხეს.
რა არის მსხლის კომში?
მსხლის კომში არის პოპულარული ხილის ჯიში Cydonia გვარიდან, რომელიც ცნობილია თავისი მსხლის ფორმის, ოქროსფერი ყვითელი ხილით. ის ხარობს როგორც ფოთლოვანი ბუჩქი ან პატარა ხე, აღწევს სიმაღლე 3-დან 5 მეტრამდე და ხშირად გამოიყენება კომპოტის, ჯემის, ჟელეს ან კომშის პურის დასამზადებლად.
პროფილი
- სამეცნიერო დასახელება: Cydonia
- ოჯახი: Rosaceae
- Tribus: ბოსტნის ხილის ოჯახი (Pyrinae)
- შემთხვევა: ევროპა, აზია
- ზრდის ტიპი: დიდი ბუჩქი ან პატარა ხე
- ზრდის სიმაღლე: 3მ-დან 5მ-მდე
- ფოთოლი:კვერცხის ფორმის
- ყვავილი: ხუთჯერადი, ტერმინალი
- ხილი: ტყავის ხილის შეგროვება
- ფესვთა სისტემა: ღრმა ფესვები
- ზამთრის სიმტკიცე: გამძლე
- გამოყენება: მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული, გამომცხვარი
ზრდა
მსხლის კომში არის Cydonia გვარის სახეობა, რომელიც მიეკუთვნება ქვეტომის ბოსტნეულ ნაყოფის ოჯახს (Pyrinae). ამ გვარის მცენარეთა ერთადერთი სახეობაა გარეული კომში (Cydonia oblonga). ბოტანიკური თვალსაზრისით, ეს არ არის ნამდვილი მსხლის ჯვარი (Pyrus). ეს კავშირი, სხვა საკითხებთან ერთად, იმაშიც გამოიხატება, რომ მსხლის კომშის ბეწვიანი ნაყოფი არ არის შესაფერისი ნედლი მოხმარებისთვის.კომშის ხე ასწორებს კულინარიულ ნაკლს შემდეგი დამახასიათებელი ატრიბუტებით:
- ზრდის ტიპი: ფოთლოვანი ბუჩქი ან პატარა ხე ვარდისფერ-თეთრი ყვავილებით და არომატული, მსხლის ფორმის ხილით, წვენში, ჟელეს, მურაბასა და კომპოტში გადასამუშავებლად.
- ზრდის ფორმა: ხის მსგავსი, განიერი, თავდაყირა ბუჩქი ან მოკლე ღეროს პატარა ხე.
- ზრდის სიმაღლე: 300სმ-დან 500სმ-მდე.
- ზრდის სიგანე: 200სმ-დან 400სმ-მდე.
- ქერქი: თავდაპირველად თექისფერი, მოგვიანებით გლუვი, ყავისფერი-წითელი.
- ფესვი: ღრმა ფესვები
- ბაღის თვალსაზრისით საინტერესო თვისებები: ადვილი მოსავლელი, მაღალმოსავლიანი, გამძლე, ფუტკრის კეთილგანწყობილი, მაღალი დეკორატიული ღირებულება, მეორე ჯიში არ არის სავალდებულო, როგორც დამბინძურებელი, ხანგრძლივი მოსავლის დრო, კომპაქტური ხეხილის ხე პატარა ბაღისთვის.
Bloom
კომშის ხეზე არსებული ყვავილების შესახებ ინფორმაციის საფუძველზე, ჰობი მებოსტნეები იღებენ მნიშვნელოვან ინფორმაციას პროდუქტიული კულტივირებისთვის.ყვავილების ეკოლოგია განსაზღვრავს, საჭიროა თუ არა დამატებითი დამბინძურებელი. ყვავილობის დრო და პოზიცია გადამწყვეტია გასხვლის ექსპერტიზის მოვლისთვის. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ძირითადი ინფორმაცია, რაც უნდა იცოდეთ მსხლის კომშის ყვავილის შესახებ ამ მიმოხილვაში:
- ყვავილის ფორმა: ყუნწიანი, მარტივი, ზარისებრი, ხუთფურცლიანი ორმაგი პერიანთით (5 თმიანი სეფალი, 5 კვერცხისებრი ფურცელი, 20 მოკლე მტვრიანა, 5 თავისუფალი სტილი).
- ყვავილის ფერი: თეთრი ან ვარდისფერი.
- ყვავილის ზომა: დიამეტრის 4სმ-დან 5სმ-მდე.
- ყვავილების ეკოლოგია: ჰერმაფროდიტი
- პოზიცია: ტერმინალი ყოველწლიურ გასროლებზე.
- ყვავილობის დრო: მაისი და ივნისი
მსხლის კომში თავისი ყვავილებით იზიდავს პატარა ბუმბერაზებისა და სხვა ველური ფუტკრების სტუმრობას. დამბინძურებლები დაჯილდოვდებიან ფურცლების ძირში მდიდარი ნექტრის ფურშეტით.
ხილი
დარგვიდან ოთხიდან რვა წლის შემდეგ მსხლის კომში გამოაქვს პირველი ნაყოფები შემდეგი მახასიათებლებით:
- ხილის ტიპი: ბოსტნის ხილი
- ნაყოფის ფორმა: მსხლისებრი 5მმ სიგრძის თმიან ნაყოფის ყუნწზე.
- ხილის ფერი: მომწიფებისას ოქროსფერი ყვითელი.
- სპეციალური თვისება: მაცდუნებლად სურნელოვანი ხილი, მყარი რბილობი მრავალი თესლით და ქვის უჯრედები ბეწვის ნაჭუჭის ქვეშ.
ამ ხილის თვისებების ფონზე ირკვევა: მსხლის კომში არ არის ნაკბენი ხილი. ეს არ არის მიზეზი, რომ უარი თქვან ხილის, მჟავე ხილის სიამოვნებაზე. კომშის მოყვარულები აუცილებლობის გამო აკეთებენ სათნოებას და ნაყოფით ამზადებენ კომპოტს, მურაბას, ჩატნის, ჟელეს ან კომშის პურს. როგორ აითვისოთ მომზადება შეგიძლიათ გაიგოთ შემდეგ ვიდეოში:
ვიდეო: საუკეთესო რჩევები მსხლის კომშის და ვაშლის კომშის დასამუშავებლად
მსხლის კომშის ჯიშები
მსხლის კომშის საუკეთესო ჯიშები არის ველური კომშის შემთხვევითი ნერგები (Cydonia oblonga) აღმოსავლეთ ევროპიდან ან აღმოჩენილია გერმანიის რეგიონებში რბილი ზამთრით. ხეების სანერგეებში ყვავილოვანი ტკბილეული მრავლდება მყნობის გზით ისე, რომ ნაყოფის უნიკალური თვისებები უცვლელი რჩება. ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი უფრო დეტალურად წარმოგიდგენთ გერმანელი ჰობი მებაღეების ხუთ ფავორიტს:
| მსხლის კომშის ჯიშები | ბერეცკი | Cydonia Robusta | პორტუგალიური მსხლის კომში | ვრანჯა | მსხლის კომშის ვესტჰაიმი |
|---|---|---|---|---|---|
| წარმოშობა | უნგრეთი | გეიზენჰაიმი | პორტუგალია | სერბეთი | რაინლანდ-პფალცი |
| ზრდის სიმაღლე | 300-400 სმ | 350-550 სმ | 300-500 სმ | 300-400 სმ | 250-300სმ |
| სპეციალობა | დიდი ხილი | ადრე ყვავილობის პერიოდი აპრილიდან | პირობითად გამძლე, თვითნაყოფიერი | თვითნაყოფიერი | ნელი ზრდა |
| მოსავლის დრო | ოქტომბრიდან | სექტემბრიდან დეკემბრამდე | ოქტომბრიდან ნოემბრამდე | ოქტომბრიდან დეკემბრამდე | სექტემბრიდან ნოემბრამდე |
| რბილობი | ტკბილი-სურნელოვანი, რბილი | კრემისფერი ყვითელი, რამდენიმე ქვის უჯრედი | თეთრ-ყვითელი, წვნიანი | საშუალო მკვრივი, ტკბილი და მჟავე | თეთრ-ყვითელი, წვნიანი |
მიუხედავად იმისა, რომ ველური კომში ხარობს ჰერმაფროდიტის ყვავილებით, მსხლის კომშის რამდენიმე ჯიში არ არის თვითნაყოფიერი.ზოგადად, მოსავლის მოსავალი მნიშვნელოვნად მაღალია, თუ თითოეულ კომშის ხეს მიაწვდით დამბინძურებელს. მსხლის კომშის და ვაშლის კომშის ორმაგ შეფუთვაში დარგვა რეკომენდებულია ჰობის ბაღისთვის.
მსხლის კომშის დარგვა
თქვენ უნდა შეიძინოთ მზა მსხლის კომში, როგორც ნამყენი თქვენი სანდო ხის სანერგედან. იმის გამო, რომ კომშის ფესვები უკიდურესად მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ, ბაგა-ბაღის ოსტატი მყნობს კეთილშობილ ჯიშს მტკიცე საძირეზე. დარგვის საუკეთესო დრო შემოდგომაა. სად და როგორ სწორად დარგოთ მსხლის კომში შეგიძლიათ გაიგოთ აქ:
ადგილმდებარეობა
ეს არის ოპტიმალური პირობები მსხლის კომშის ბაღში:
- მზიანი ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას, იდეალურად სამხრეთ-დასავლეთის ორიენტირებით.
- ჩვეულებრივი ბაღის ნიადაგი, სასურველია საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, ახალი ან ოდნავ ტენიანი და გამტარი.
- ნეიტრალური ან ოდნავ მჟავე pH (ცაცხვის მაღალი შემცველობა ნიადაგში იწვევს ფოთლის ქლოროზს).
ადგილის არჩევის მნიშვნელოვანი კრიტერიუმია მოსავლის როტაცია. თუ ქვის ხეხილი ადრე ცხოვრობდა დანიშნულ ადგილას, არ არსებობს შეშფოთება ნიადაგის მოსალოდნელი დაღლილობის შესახებ. თუ წინამორბედი ბუჩქოვანი ხე იყო, შეცვალეთ ნიადაგი დიდ ფართობზე ან დარგეთ კომშის ხე სხვა ადგილას.
დარგვის რჩევები
დარგვის სწორი ტექნიკით ყურადღება გამახვილებულია კომშის ხეზე მყნობის წერტილზე. აზრი აქვს ქარისგან დაცვას. ძველი ჯიშები და ზოგიერთი საძირე ჩვეულებრივ ქმნიან შემაშფოთებელ მორბენალს. ფესვის პროდუქტები საჭიროებს ფესვებისა და მცენარის მორთვას. მსხლის კომშის დარგვისას შეგიძლიათ წაიკითხოთ ეს რჩევები და ხრიკები:
- მომზადება: შიშველი ფესვი და ქოთნის ნაწარმი წყალში რამდენიმე საათით მოათავსეთ.
- სთხრის სამუშაო: ამოთხარეთ სარგავი, ფსკერი კარგად გაფხვიერეთ, საჭიროების შემთხვევაში ორმო მოათავსეთ რიზომის ბარიერით, გათხრილი მასალა შეურიეთ კომპოსტი მიწას.
- ფესვიანი ამოჭრა: შიშველფესვიანი კომშის ხის ძირითადი ფესვების მოჭრა, დაზიანებული ადგილების ამოღება.
- დარგვის სიღრმე: მყნობის წერტილი არის 10 სმ (ერთი ხელის სიგანე) ნიადაგის ზედაპირიდან.
- მხარდაჭერის პოსტი: იმოძრავეთ ხის ბოძებით 10სმ-დან 15სმ-მდე საბარგულთან, შეაერთეთ შლანგებით.
- მცენარის მოჭრა: მოაჭერით ცენტრალური გასროლა მესამედით, დატოვეთ 4-დან 5-მდე ძლიერი გვერდითი ტოტი, როგორც ხის გვირგვინის მომავალი წამყვანი ტოტები და ასევე შეამცირეთ ისინი, ამოიღეთ ყველა დარჩენილი გვერდითი ურტყამს.
ბოლოს დაასველეთ მიწა და უხვად მორწყეთ ახლად დარგული კომშის ხე.
ექსკურსი
მსხლის კომშის ვაშლის კომშის განსხვავება
მახასიათებელი ნაყოფის ფორმის მიღმა, არსებობს შემდეგი განსხვავებები: მსხლის კომშის ნაყოფი უფრო დიდია და შეიცავს ნაკლებ თესლს და ქვის უჯრედებს, ვიდრე ვაშლის კომში.მსხლის კომშის რბილობი უფრო რბილი კონსისტენციის და რბილი გემოთია. ამის საპირისპიროდ, სფერული ვაშლის კომში შთამბეჭდავია მათი განსაკუთრებით არომატული, თუმცა კლდოვანი ხორცით.
მსხლის კომშის მოვლა
დაბალი მოვლის საშუალებით, მსხლის კომში პოპულარული ხდება სახლის ბაღში. წყლისა და საკვები ნივთიერებების მიწოდება ისეთივე მარტივია, როგორც ჭრის მოვლა, მოსავლის აღება და გამოზამთრება. წაიკითხეთ მოვლის საუკეთესო რჩევები აქ:
- მორწყვა: მშრალ პირობებში მორწყეთ ონკანის შემორჩენილი წყლით ან შეგროვებული წვიმის წყლით.
- მულჩირება: რეგულარულად დალიეთ ხის დისკი კომპოსტით, ფოთლებით ან გამხმარი ბალახის ნაჭრებით.
- სასუქის: განაყოფიერეთ მარტში 3 ლიტრი კომპოსტით და 100 გრამი რქის ნამსხვრევებით.
- მოჭრა: თებერვალში ყოველ 3 წელიწადში ერთხელ კომშის ხე მოჭერით, გათხელეთ მკვდარი ხე, გადაიტანეთ გაცვეთილი, ამოწურული ხეხილის ხე პერსპექტიულ მხარეს.
- რთველი: ხილის მოსავალი ოქროსფერი ყვითელი კანით სექტემბრის ბოლოდან/ოქტომბრის დასაწყისიდან.
გამოყენების პირველ წლებში რეკომენდებულია მსუბუქი ზამთრის დაცვა. ფესვის ნაჭერს დააფარეთ შემოდგომის ფოთლების ფენა და ნაძვის ყლორტები. ძველი კომშის ხეები სრულიად გამძლეა.
პოპულარული ჯიშები
5 პოპულარული მსხლის კომშის გარდა, ეს ისტორიული ჯიშები იბრძვიან ჰობი მებაღის კეთილგანწყობისთვის:
- ჩემპიონი: მტკიცე ჯიში, ასევე ცნობილია როგორც ჩემპიონი კომში, ადვილად მოსავლელი, სრულიად გამძლე, საშუალო მკვრივი, ტკბილ-მჟავე ხორცი.
- ფრანკონური კომში: კომშის ხე მსხლის ფორმის, ბეწვისებრი ხილით, რომელიც აფრქვევს პიკანტურ სურნელს.
- ანანასის კომში Aisch-დან: ფრანკონის ქვეყნის ჯიში, საშუალო ზომის ხილი, კომშის განსაკუთრებული სურნელი ტკბილი ანანასის ნოტით.
- Bamberg Michelsberger Pear Quince: ისტორიული მოყვარული ჯიში მოდის მიხელსბერგის 130 წლის დედა ხედან, გამოაქვს ცილინდრული, წვეტიანი ნაყოფები.
FAQ
ბაღში სად შეიძლება მსხლის კომშის დარგვა?
მსხლის კომშის სურს მზიანი, თბილი, იდეალურად გარკვეულწილად დაცული ადგილი. ზამთარში აღმოსავლური ყინულის ქარი იწვევს გასროლის წვერების გაყინვას. ნიადაგზე მოთხოვნები მოკრძალებულია. ეს უნდა იყოს ჩვეულებრივი ბაღის ნიადაგი. სასურველია ფხვიერი, ნეშომპალა, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და ოდნავ ტენიანი. გამორიცხვის კრიტერიუმია კირის მაღალი შემცველობა და წყალუხვი.
არის თუ არა ინვაზიური მორბენლების შიში კომშის ხეზე?
ნამყენი მსხლის კომში ჩვეულებრივ არ აწარმოებს მორბენალებს, რომლებიც ბაღში შედიან. სხვაგვარად გამოიყურება ძველი მსხლის კომშის ჯიშები, რომლებიც მომდინარეობს თესვით გამრავლებით. ამ კომშის ხეებს, რა თქმა უნდა, შეუძლიათ მორბენალი, ზოგჯერ ინვაზიური ხასიათის გამოწვევა. თუ დარგავთ კომშის უნაყნო ნერგს, გირჩევთ გამოიყენოთ რიზომის ბარიერი.
მსხლის კომში თვითნაყოფიერია?
განაყოფიერების ქცევის მხრივ კომშის ხეები იყოფა განუსაზღვრელ, თვითუშვილო და თვითნაყოფიერ ჯიშებად. თვითნაყოფიერი ჯიშები უმეტესობაა. მათ შორისაა მსხლის კომშის თითქმის ყველა ცნობილი ჯიში, როგორიცაა ბერეცკი, ვრანჯა, პორტუგალიური მსხლის კომში ან ჩემპიონი. განაყოფიერების ხარისხი ინდივიდუალურ პოზიციებზე საკმარისია სახლის ბაღში გამოსაყენებლად. ზოგადად, მოსავლის მოსავლიანობა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაიზარდოს თვით ნაყოფიერი ხეხილისგანაც კი, თუ დარგავთ ორ კომშის ხეს.
ჩემმა მსხლის კომშიმ შემოდგომაზე პირველად ორი ნაყოფი გამოიღო. ახლა საჭიროა გასხვლა?
მსხლის კომშის გასხვლის მოვლა ჩვეულებრივ შემოიფარგლება გათხელებული ჭრით. თუ ხის ტოტი იმდენად მკვრივი ხდება, რომ მზის სხივები ვეღარ შეაღწევს, უნდა გამოიყენო გასასვლელი მაკრატელი. საუკეთესო დროა თებერვლის ბოლოს, როცა ამინდი ყინვაგამძლეა.მეორეს მხრივ, თუ მოსავალი სასურველს ტოვებს, შეგიძლიათ გაზარდოთ მომგებიანობა. ჰორიზონტალური ტოტები აწარმოებენ საუკეთესო ნაყოფიერ ხეს. ამ მიზნით, ციცაბო მაღლა ასწია გასროლაც ან მიბმული ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში.
მსხალი კომში გამძლეა?
როგორც წესი, გერმანიაში მსხლის კომშის ყველა ჯიში გამძლეა. ზამთრის სიმტკიცის ხარისხი დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორზე: კომშის ხეს ბოლოჯერ ანაყოფიერებენ ივლისში, რათა ტოტები მომწიფდეს პირველ ყინვამდე. ზამთარში ხე არ ექვემდებარება აღმოსავლეთის ან ჩრდილოეთის პირდაპირ ქარებს. გარდა ამისა, ძალიან სველ ან მშრალ ნიადაგს შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ზამთრის სიმტკიცეზე.
