ხმელი კოწახური ყველას ტუჩებზეა, როგორც მჟავე, გამამხნევებელი ხილის სამკურნალო საშუალება. თუ კოწახური ხარობს საკუთარ ბაღში, შეგიძლიათ მოაკრიფოთ ახალი კენკრა და ადვილად გააშროთ. წაიკითხეთ საუკეთესო რჩევები საკუთარი მოსავლის კოწახურის გაშრობის შესახებ.
როგორ გავამშრალო კოწახური წარმატებით?
კოწიწა შეიძლება გაშრეს ჰაერზე, გაშრეს ღუმელში ან გაუწყლოდეს. ჯერ მწიფე კენკრა დაკრიფეთ, ამოიღეთ უჭამი ნაწილები და გარეცხეთ ხილი. მეთოდის მიხედვით გამოიყენეთ ჰაერის გაშრობა, ღუმელში 50 გრადუსზე ან დეჰიდრატორში 50-60° ცელსიუსზე.
როგორ გავამშრალო კოწახური?
შეგიძლიათ კოწახურის გაშრობაჰაერში,ღუმელშიანდეჰიდრატორში საშრობი უპირველეს ყოვლისა არის ადგილობრივი კოწახურის ჯიშის მჟავე (Berberis vulgaris) ნაყოფი. გაშრობის მეთოდები განსხვავდება პროცედურისა და ხანგრძლივობის მიხედვით. რაც მათ საერთო აქვთ, არის ფრთხილად მომზადება.
სწორი მომზადება გაშრობის წარმატების ნახევარია
როგორ მოვამზადოთ კოწახური შერჩეული გაშრობის მეთოდისთვის:
- რთველის სეზონის დასაწყისიდან აგვისტოს ბოლოს აკრიფოთ მუქი წითელი, მოსავლისთვის მზა კენკრა ეკლიანი ხელთათმანებით.
- დაახარისხეთ მცენარის უვარგისი ნაწილები, როგორიცაა ფოთლები ან ყლორტები.
- გარეცხეთ კოწახურის ნაყოფი საცერში გამდინარე წყლის ქვეშ.
- კენკრა გააშრეთ სამზარეულოს ქაღალდით ან ჩაის პირსახოცით.
როგორ გავამშრალო კოწახური ჰაერში?
ჰაერზე გასაშრობად მოათავსეთ კოწახური ზედაპირულ ჭურჭელში. მწერებისგან თავის დასაცავად, გადაუსვით სუფთა ჩაის პირსახოცი. ახლა მოათავსეთ თასი ხილითჰაეროვან ადგილას. მათი ყოველდღიური შემობრუნება უზრუნველყოფს, რომ კენკრა ჰაერში თანაბრად გაშრება და ობის არ წარმოიქმნება.
როგორ გავამშრალო კოწახური ღუმელში?
50 გრადუსიღუმელში რამდენიმე საათში გააშრეთ კოწახური საცხობ ფირფიტაზე. იმისათვის, რომ აორთქლებული ტენი გამოვიდეს, გთხოვთ, დატოვეთ ღუმელის კარი ღია, მაგალითად, ხის სახელურის დაჭერით. საცხობი ქაღალდის ფურცელი ხელს უშლის კენკრის საცხობ ფირფიტაზე გაშრობისას. შეამოწმეთ სიმშრალის ხარისხი ყოველ 30 წუთში და გამოიყენეთ ეს შესაძლებლობა კოწახურის დასაბრუნებლად.
როგორ გავამშრალო კოწახური დეჰიდრატორში?
მშრალი კოწახური დეჰიდრატორში რამდენიმე დონეზე 50°-დან 60°C-მდე 8-დან 12 საათამდე. რაც უფრო პატარაა კენკრა, მით უფრო სწრაფად შეგიძლიათ მიირთვათ კოწახური, როგორცმჟავე ჩირი. კოწახურის ხმელი მარცვალი ცოტათი გახეხილია და აღარ შეიცავს ტენიან ხორცს.
რჩევა
ჩიტების მოყვარულებმა კოწახური ბუჩქზე გაშრეს
კოწარის კენკრა ბუნებრივ ბაღებში არ იკრიფება, ყოველ შემთხვევაში, ადამიანის ხელით. ამის ნაცვლად, მოხმარება დაცულია მშიერი ბაღის ფრინველებისთვის. ფაქტობრივად, ვიტამინებით მდიდარი, მჟავე ეკლის ნაყოფი ითვლება ფრინველებისა და პატარა ცხოველების საკვების ღირებულ წყაროდ უნაყოფო ზამთრის პერიოდში.
