ნესვის მსხალი ღამისთევის ოჯახს ეკუთვნის. ცნობილია, რომ ეს მოიცავს რამდენიმე ძალიან შხამიან ჯიშებს. რა თქმა უნდა, უნდა დაზუსტდეს, ხომ არ წარმოადგენს ის საფრთხესაც. აქცენტი კეთდება ხილზე, რომლის ტკბილი სურნელიც ყველას აცდუნებს მის ხელში ჩაგდებაში.
როდის არის ნესვის მსხალი შხამიანი და როდის არა?
მწიფე ნესვის მსხალი არატოქსიკური და საკვებია სიმწიფის სამი ნიშანია: არომატული სურნელი, ჯიშისთვის დამახასიათებელი ფერის ცვლილება და თითით დაჭერისას მცირე მოქნილობა.მოუმწიფებელი ნესვის მსხალი შხამიანია ადამიანისთვის. ისინი შეიცავს სოლანინს, რომელიც იწვევს გულისრევას და კუჭის აშლილობას. თუმცა, მათ შეუძლიათ გააგრძელონ მომწიფება ოთახის ტემპერატურაზე.
რამდენ ხანს რჩება მწიფე ნესვის მსხალი საკვებად?
თუ ნესვის მსხლის ნაყოფი (Solanum muricatum) აკმაყოფილებს სიმწიფის ყველა მახასიათებელს, მისი მოსავალი დროულად უნდა მოხდეს, რადგან ის დიდხანს არ რჩება საკვებად.
- ზედმეტად მწიფე ნაყოფი რბილია დაფქული
- მოხმარებისთვის აღარ ვარგა
- მწიფე ნესვის მსხლის შენახვა შესაძლებელია
- საჭმელად რჩებასამი კვირა
- იდეალური შენახვის ადგილი:მაცივრის ბოსტნეულის კუპე
მომწიფებული ნესვის მსხლის ქერქი და თესლიც საკვებია?
ნესვის მსხლის კანი და მარცვლები, ისევე როგორც რბილობი მომწიფებისას,არა შხამიანიმაგრამ მათი აღწერაც არ შეიძლება, როგორც ნამდვილად საკვები.მიზეზი ის არის, რომ მათ აქვთ ოდნავმწარე გემო. სწორედ ამიტომ, ნესვის მსხალს, რომელსაც ასევე უწოდებენ მსხლის ნესვს ან პეპინოს, ჩვეულებრივ მიირთმევენ კანიანად და თესლით. ნესვის მსხლის გემოს ახასიათებს მსხლისა და ნესვის სიტკბო და არომატები.
რამდენად სწრაფად მწიფდება მოუმწიფებელი ნესვის მსხალი?
ნესვის მსხალს მომწიფებისთვის დიდი სითბო სჭირდება. ეს ასევე ეხება მომწიფებას. ამიტომ მოუმწიფებელი ხილი უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე დაკრეფისთანავე, შემდეგ ისინიმომწიფდებიან სულ რამდენიმე დღეში. როდესაც ისინი მომწიფდებიან, ისინი სულ უფრო და უფრო ნაკლებად ტოქსიკური ხდებიან, სანამ საბოლოოდ არ გახდებიან სრულიად არატოქსიკური.
შეიძლება თუ არა ნესვის მსხალი დამწიფდეს მცენარეზე ზამთარში?
დიახ, ნესვის მსხალმა შეიძლება განაგრძოს დამწიფება მცენარეზე, თუ შიგნით თბილია. ზოგადად, სამხრეთ ამერიკიდან ჩამოსული არაგამძლე მცენარის მოსავალი შეგიძლიათ რამდენიმე წლის განმავლობაში, თუ მას ყინვაგამძლე ოთახში გამოაზამთრებთ.თუ ძირითად სეზონზე ყველა უყვავილო გვერდით ყლორტს მოაცილებთ, შეგიძლიათ მოსავლის რაოდენობაც გაზარდოთ, რადგან დანარჩენ ყლორტებზე მეტი ნაყოფი წარმოიქმნება.
რჩევა
ნესვის მსხალი მიირთვით უმი, მაშინ ის ყველაზე არომატულია
შეგიძლიათ ნესვის მსხლისგან მურაბები და ჩატნიები გააკეთოთ. მაგრამ პეპინოს ხილის არომატი შესამჩნევად ქრება გაცხელების შემდეგ. თუ გსურთ დატკბეთ სრული გემოთი, მაშინ მიირთვით ხილი უმი.
