შენ ახლახან იყიდე მწიფე, ყვითელი ბანანი და გაღიზიანებული ხარ, რომ რამდენიმე დღის შემდეგ ისინი ყავისფერი ხდება? მაგრამ რატომ ხდება ბანანი სინამდვილეში ყავისფერი? და მაინც შეგიძლიათ მათი ჭამა? პასუხი შეგიძლიათ იხილოთ ტექსტში.
რატომ ხდება ბანანი ყავისფერი?
როდესაც ბანანის კანი ყავისფერია, ხორცი ხშირად მაინც საოცრად მკვრივია. თუმცა, ამხილის გემო უფრო ტკბილიავიდრე ყვითელი ან თუნდაც მწვანე ბანანი.ეს განპირობებულიამაღალი შაქრის შემცველობით, რომელიციმატებს სიმწიფის ხარისხით და ასევე აისახება მუქ გაუფერულებაში.
შეგიძლიათ მაინც მიირთვათ ბანანი, თუ ისინი ყავისფერია?
რა თქმა უნდა, მაინც შეგიძლიათყავისფერი ბანანი უპრობლემოდ მიირთვათ - მაშინაც კი, თუ კანი უკვე მთლიანად მუქი ფერისაა. რბილობი ხშირად ჯერ კიდევ ხელუხლებელია და უფრო რბილი და ტკბილია ვიდრე ყვითელი ან მწვანე ნიმუშების რბილობი. ხანდახან ყავისფერი ლაქები ხორცზე ხშირად წარმოიქმნება სისხლჩაქცევებისგან და მათი ჭამა ან უბრალოდ მოჭრა შესაძლებელია.
ყავისფერი ბანანი ჯანმრთელია?
სინამდვილეში, ყავისფერი კანით ან ყავისფერი ლაქებით ბანანი უფრო ჯანსაღადაც კი ითვლება, ვიდრე მწვანე ან ყვითელი ხილი: მხოლოდ ამ ეტაპზეა ნაყოფი ნამდვილად მწიფდება და ავითარებს მის სრულ გემოს. ყავისფერი და, შესაბამისად, სრულად მწიფე ბანანი შეიცავს უფრო მეტ შაქარს და ნაკლებ სახამებელს, ვიდრე დაუმწიფებელი ხილი, რის გამოც ისინი უფრო ადვილად ითვისება.ისინი ასევე უკეთესია, როგორც ჯანსაღი ენერგიის წყარო.
სრულად მწიფე ბანანი ასევე ეხმარება ამ პრობლემებს:
- მონელების რეგულირება ყაბზობისა და დიარეის დროს
- მჟავა განეიტრალება გულძმარვისას
- როგორც განწყობის გამაძლიერებელი დეპრესიულ ფაზებში (შეიცავს ტრიპტოფანს)
- არტერიული წნევის დაქვეითება კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო
- მაგნიუმის ნაკლებობის გამო კუნთების კრუნჩხვისთვის
როგორც ამბობენ, მწიფე, ყავისფერ ლაქებით ბანანი ასევე ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ბანანის გაყავისფრება?
მიუხედავად ამისა, ბევრს არ მოსწონს ყავისფერი ბანანის ტკბილი სუნი და გემო, ასევე რბილი კონსისტენცია და უპირატესობას ანიჭებს ყვითელ ან მწვანე ხილს. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ჩვენი ინსტინქტი, რომელიც მრავალი ათასწლეულების განმავლობაში განვითარდა, გვირჩევს არ ვჭამოთ ყავისფერი და რბილი ნივთები.ის ფაქტი, რომ ბანანთან დაკავშირებით ყველაფერი სხვაგვარადაა, არ თიშავს ჩვენს ინსტინქტს.
თუმცა, სათანადო შენახვით შეგიძლიათ გადადოთ ბანანის დამწიფება და ამით შეფერილობა:
- ბანანი ყოველთვის შეინახეთ სხვა ხილისგან განცალკევებით.
- მითუმეტეს არა ვაშლებთან!
- შეინარჩუნეთ რაც შეიძლება ბნელ და ოთახის ტემპერატურაზე
- თუ შესაძლებელია, არ შეინახოთ დაწოლილი, არამედ ჩამოკიდეთ
ბანანი ასევე ადვილად ინახება, მაგალითად გაშრობით ან გაყინვით.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ყავისფერი ბანანით?
მაგრამ ბანანი უმი ჭამით არ გჭირდებათ. თუ გსურთ ისარგებლოთ ყავისფერი ხილის სასარგებლო თვისებებით, მაგრამ არ მოგწონთ რბილი კონსისტენცია, გირჩევთ დამუშავების შემდეგ ვარიანტებს:
- გამოაცხვეთ ბანანის პური ან ხილის პური
- გამოიყენეთ სმუზისა და დესერტში
- როგორც დამატკბობელი გრანულირებული შაქრის ნაცვლად, ე.ი. B. ტორტში
რჩევა
როდის შეგიძლიათ თავი დაანებოთ ბანანის ჭამას?
თუმცა, როგორც ნებისმიერ საკვებს, დგება მომენტი, როცა ბანანი აღარ უნდა მიირთვათ. დაფქული და/ან დამპალი სურნელის მქონე ხილი აღარ არის გამოსაყენებლად, ობის არსებობის შემთხვევაშიც კი სჯობს დაზიანებული ნაყოფი გადაყაროთ.
