მოცვს ხშირად ადგილობრივ სუპერპროდუქტად მოიხსენიებენ. ეს ბადებს კითხვას ლურჯი კენკრის წარმოშობის შესახებ. ჩვენ შევკრიბეთ ყველაზე მნიშვნელოვანი ინფორმაცია ამის შესახებ წინაპრების მოკლე აღწერაში.
საიდან მოდის მოცვი?
მოცვისახეობის Vaccinium myrtillus არისმშობლიური მცენარეებიველური მოცვი იზრდება იშვიათ ტყეებში ან სიცხეში.კულტივირებული მოცვიბაღში ან ქოთნებში დარგვისთვის მოდისჩრდილოამერიკული სახეობა.
საიდან მოდის ბაღის მოცვი თავდაპირველად?
მოცვიშემოთავაზებულიბაღშიმობრძანდითწარმოშობით ჩრდილოეთ ამერიკიდან. კულტივირებული მოცვი იყო ველური ჯიშები აშშ-სა და კანადაში. ყველაზე ცნობილი სახეობებია Vaccinium corymbosum და Vaccinium angustifolium. გარდა ამ ველური მოცვის შერჩევისა, შეიქმნა მრავალი ჯიში, რომელიც ხელმისაწვდომია ბაღის მაღაზიებში.
სად იზრდება ადგილობრივი მოცვი ველურში?
მშობლიური მოცვი (Vaccinium myrtillus) იზრდებაფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებშიასევემთა და მთიანეთში ალპები გვხვდება 2000 მეტრზე მეტ სიმაღლეზე. ველური მოცვის მოსავლის დრო დამოკიდებულია ადგილმდებარეობაზე. როგორც წესი, კენკრა სრულად მწიფდება აგვისტოსა და სექტემბერში.
სად მოჰყავთ კულტივირებული მოცვი?
კულტივირებული მოცვის
ყველაზე დიდი მწარმოებელიარისUSA. გერმანიაში ცნობილია მზარდი ადგილები
- Lüneburg Heath
- რაიონი ოლდენბურგის (ქვემო საქსონია)
- ბრანდენბურგი
- ცენტრალური ბადენი
მარკეტინგი ჩვეულებრივ ხდება ფერმაში ან ყოველკვირეულ ბაზრებზე. მოცვის სეზონზე ასევე გაქვთ შესაძლებლობა, თავად მოაკრიფოთ უგემრიელესი კენკრა.
რჩევა
მოცვი, როგორც „არასეზონის ხილი“
საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ხილისა და ბოსტნეულის ყიდვა შესაძლებელია ევროპული მოსავლის აღების პერიოდშიც და ეს ასევე ეხება მოცვს. ეს არის ეგრეთ წოდებული „არასეზონის ხილი“, რომელიც იზრდება სამხრეთ ნახევარსფეროში.
