ანანასის ორიგინალური წარმოშობა - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილი - სამხრეთ ამერიკაშია. თუმცა, დღეს ტკბილი ხილი მოჰყავთ ტროპიკული კლიმატის თითქმის ყველა ქვეყანაში. ამ სტატიაში ჩვენ შევკრიბეთ საინტერესო ფაქტები ანანასის წარმოშობისა და მოშენების შესახებ.
საიდან მოდის ანანასი?
ანანასის თავდაპირველი წარმოშობა სამხრეთ ამერიკაშია, სადაც ის სავარაუდოდ დაახლოებით 4000 წლის წინ გაიზარდა. დღეს ის გვხვდება ტროპიკული კლიმატის თითქმის ყველა ქვეყანაში, სადაც ყველაზე დიდი მწარმოებლები არიან ფილიპინები, კოსტა რიკა, ბრაზილია, ინდონეზია, ჩინეთი და ინდოეთი.
საიდან მოდის ანანასი?
ანანასის სამხრეთამერიკული წარმომავლობა დღეს ძნელად შესამჩნევია, რადგან ის იზრდება თითქმის ყველა კონტინენტზე. არომატული ხილი, სავარაუდოდ, პირველად გაშენდა დაახლოებით 4000 წლის წინ და იყო სამხრეთ ამერიკის ძირძველი მოსახლეობის ერთ-ერთი მთავარი საკვები პრეკოლუმბიურ დროში - დაახლოებით 500 წლის წინ.
ალბათ პირველი ევროპელი, ვინც ანანასი დააგემოვნა, იყო კრისტოფერ კოლუმბი. 1493 წელს გვადელუპეს პატარა კარიბის კუნძულების ჯგუფის ადგილობრივებმა მას ანანასის ხილი მისცეს მისასალმებლად. ჯერ კიდევ მე-16 საუკუნის დასაწყისში, ანანასი მოჰყავდათ მსოფლიოს თითქმის ყველა ტროპიკულ რეგიონში.
ევროპაშიც იზრდება ანანასი?
მიუხედავად მისი ტროპიკული წარმოშობისა, ანანასი რეალურად იზრდება ევროპაში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ტროპიკების საჭირო თბილი და ნოტიო კლიმატური პირობები განმეორდება - და ეს ძვირი და შრომატევადია სამხრეთ ევროპის ქვეყნებშიც კი.
სამხრეთ ესპანეთში, მაგალითად, ანანასის მცენარეები გაშენებულია სათბურებში, ასე რომ ქვეყანა მოქმედებს როგორც ტროპიკული ხილის საექსპორტო ქვეყანა ევროპაში. ევროპის სხვა ქვეყნებში, როგორიცაა გერმანია, ანანასი ასევე კულტივირებულია, მაგრამ არა კომერციულად, არამედ დაინტერესებული კერძო პირების მიერ ან ბოტანიკურ ბაღებში.
სად იზრდება ყველაზე მეტი ანანასი?
სანაცვლოდ, კულტივაცია ხდება - გარდა წარმოშობის ქვეყნებისა სამხრეთ ამერიკაში - მთელს მსოფლიოში ტროპიკული ან სუბტროპიკული კლიმატის თითქმის ყველა ქვეყანაში. დღეს მსოფლიოში ანანასის უდიდესი მწარმოებელი ფილიპინებია, რასაც მოჰყვება კოსტა რიკა, ბრაზილია, ინდონეზია, ჩინეთი და ინდოეთი.
თუმცა, ანანასის კომერციულ, მასობრივ მოშენებას კრიტიკულად უყურებენ, განსაკუთრებით გარემოსდამცველები, რადგან მცენარეები დიდ პლანტაციებშია მოყვანილი. ამ მიზნით იჭრება ტროპიკული ტყე და მონოკულტურა ასევე იწვევს პესტიციდების და მცენარეთა დაცვის სხვა საშუალებების მაღალ მოხმარებას.ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ შეიცავდეს დაავადებებს და მავნებლებს.
როგორ იზრდება ანანასი?
ანანასი არ იზრდება ხეებზე, როგორც ხშირად ვარაუდობენ, არამედ როგორც ბალახოვანი მცენარე მიწაში ფესვგადგმული. ვინაიდან ეს ბრომელიადაა, ეს ზრდა საკმაოდ უჩვეულოა: ბრომელიადების უმეტესობა ეპიფიტურად იზრდება ხეებზე. ანანასის მცენარეები ქმნიან ღეროს, საიდანაც იზრდება გრძელი, ვარდის მსგავსი ფოთლები და ბოლოს გრძელი ყვავილის ღერო. ნაყოფი საბოლოოდ ვითარდება ამ უკანასკნელისგან.
ძირითადად, ანანასის მცენარე საკმაოდ მოუთხოვნელია, როდესაც საქმე ეხება მის მდებარეობას: ის კარგად მუშაობს მშრალ ნიადაგზე და ასევე იზრდება ხეების ქვეშ, მაგალითად, მანგოს ხეების ქვეშ. რთველი მთელი წლის განმავლობაში ხდება.
რჩევა
შეგიძლიათ ანანასის გაშენება როგორც შიდა მცენარე?
სინამდვილეში, შეგიძლიათ ანანასი გააშენოთ როგორც შიდა მცენარე და, ცოტა იღბლის შემთხვევაში, ნაყოფიც მოიყვანოთ. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ანანასის მცენარეები კომერციულად ან გაზარდოთ ისინი თავად შეძენილი ხილის ფოთლებიდან (€23.00 Amazon).
