სავსებით შესაძლებელია, რომ სუპერმარკეტში ნახავთ ვარდკაჭაჭას ყავისფერი ლაქებით. მაშინაც კი, თუ ნაჭრები სხვაგვარად გამოიყურება ხრაშუნა და სუფთა, თქვენ არ უნდა აითვისოთ ისინი. სახლშიც კი, მაცივარში შეღებილი ვარდკაჭაჭა აღარ არის A კლასის.
ყავისფერი ლაქებით ვარდკაჭაჭა ისევ საკვებია?
ყავისფერი ლაქები ნამდვილად მოქმედებს ვარდკაჭაჭას ხარისხზე. მხოლოდ რამდენიმე ფოთოლი დაზარალდა?თუ არისრამდენიმე ყავისფერი ლაქა, შეგიძლიათმოჭრათ გულუხვად დანარჩენი ვარდკაჭაჭა, როგორც ყოველთვის, კარგად გარეცხვის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
რატომ ღებულობს ვარდკაჭაჭას ყავისფერი ლაქები?
ყავისფერ ან მოწითალო-ყავისფერ ლაქებს და სხვა გაუფერულებებს შეიძლება სხვადასხვა მიზეზი ჰქონდეს. მაგალითად, ისინი შეიძლება გამოწვეული იყოსწარმოების დეფექტებით, ან შეიძლება წარმოიშვას მოგვიანებითდაზიანების. თუმცა, ყავისფერი ლაქები ჩვეულებრივ მიუთითებსძველ საქონელზე, რომელიც ინახება სახლში ან სუპერმარკეტში ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, შესაძლოა არასწორად. თუ შენახულ ვარდკაჭაჭას უკვე აქვს ბევრი ყავისფერი ლაქა, ის გაფუჭდა და ორგანული ნარჩენების ურნაშია. ფაქტობრივად, არ არის აუცილებელი წინასწარ ყიდვა, რადგან ვარდკაჭაჭა ამ ქვეყანაში თითქმის ყველგან არის ხელმისაწვდომი და ხანგრძლივი სეზონი აქვს.
როგორ ამოვიცნო კარგი ვარდკაჭაჭა საყიდლებისას?
უზადო ვარდკაჭაჭა ადვილად ამოსაცნობია, რადგან მისი სიახლე გარედანაც ჩანს. ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ მახასიათებლებს:
- Sprout არისმტკიცე და ხრაშუნა
- წვერი არისდახურულია
- ძირი (ღეროს არე) შეფერილია თეთრი
- ფოთლის წვერი ღია ყვითელიაყვითელი
- ლაქები არ ჩანს
- ფოთლები არ არის დაზიანებული
არსებობს ასევე წითელი ჯიშის ვარდკაჭაჭა, რომელიც უფრო რბილია ვიდრე ყვითელი ჯიში. ზემოაღნიშნული მახასიათებლები მათაც ეხება, გარდა ძირითადი ფერისა, რომელიც არის არა თეთრ-ყვითელი, არამედ თეთრი-წითელი.
როგორ შევინახო ვარდკაჭაჭა სწორად?
ვარდკაჭაჭას სიბნელე, ტენიანობა და გრილი ტემპერატურა სჭირდება. ამ ყველაფერს იპოვისმაცივრის ბოსტნეულის უჯრაში ჯერ ამოიღეთ დაზიანებული გარე ფოთლები და შემოახვიეთ კვირტები ოდნავ ნესტიან ქსოვილში. შენახვისას იზრუნეთ, რომ ვარდკაჭაჭა არ იყოს შეკრული სხვა შენახული ნივთებით.ამან შეიძლება დააზიანოს მისი დელიკატური ფოთლები და გამოიწვიოს ისინი ყავისფერი. გამოიყენეთ ვარდკაჭაჭა ერთი კვირის განმავლობაში.
რჩევა
მწვანე ფოთლები მავნე არ არის, მაგრამ მწარეა
არასოდეს დიდხანს არ შეინახოთ ვარდკაჭაჭა მსუბუქ ადგილას, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი ფოთლები მომწვანო გახდება. ამით ის სულ უფრო მეტად ავითარებს მწარე ნივთიერებას ლაქტუკოპიკრინს. ამის შემდეგ ძნელად შეჭამთ მას უმი. სალათებში შერწყმული ტკბილ ინგრედიენტებთან, როგორიცაა მანდარინი, მწარე გემო ნაკლებად დომინირებს.
