აისბერგის სალათის ყავისფერი ლაქები აჩენს კითხვებს. როგორ გაჩნდა ლაქები? სალათი გაფუჭებულია? წაიკითხეთ აისბერგის სალათის ყავისფერი ფერის შეფერილობის ყველაზე გავრცელებული მიზეზების შესახებ აქ. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, შეგიძლიათ თუ არა სალათის ჭამა აქ.
შეგიძლიათ მიირთვათ აისბერგის სალათა ყავისფერი ლაქებით?
აისბერგის სალათის ფოთოლი ყავისფერი ლაქებით აღარ არის ახალი.თუ გაუფერულება არის მხოლოდყუნწზე, თქვენ მაინც შეგიძლიათ მიირთვათ აისბერგის სალათის ფოთოლიუჭამია არის ყინული სალათის ფოთოლი თუ ფოთლები დაფარულია მოყავისფრო ლაქებით და სალათის თავი იშლება.
რატომ იღებს აისბერგის სალათს ყავისფერი ლაქები?
აისბერგის სალათაზე ყავისფერი ლაქების გაჩენის ყველაზე გავრცელებული მიზეზიასისხლჩაქცევები, რომელიც წარმოიშვა შენახვის დროს. სალათის ყუნწზე და თავზე ყავისფერი შეფერილობა ხშირად იმის მანიშნებელია, რომ აისბერგის სალათა არისაღარ ახალი. აისბერგის სალათაზე ყავისფერი ლაქების გაჩენის კიდევ ერთი მიზეზი არის მისი შენახვა მწიფე ხილის გვერდით. ვაშლი, ბანანი და სხვა მომწიფებული ხილის შენახვისას გამოყოფსმომწიფებული აირი ეთილენი. თუ სალათის ფოთოლი ან სხვა სახის სალათის ფოთოლი მოხვდება აირისებრი მომწიფების ჰორმონის გავლენის ქვეშ, სალათის ფოთლებს უჩნდებათ ყავისფერი ლაქები.
როდის უნდა შეწყვიტოთ აისბერგის სალათის ჭამა?
აისბერგის სალათის ფოთოლი ფუჭდება, როცა მისი ფოთლები დაფარულია რბილი,ყავისფერი ლაქებითდა სალათის თავიიშლება. ამ მდგომარეობაში აღარ უნდა მიირთვათ აისბერგის სალათა.
აისბერგის სალათის უვარგისობის გზა გრძელი პროცესია, რომელიც იწყება ყუნწზე ყავისფერი შეფერილობით. სანამ სალათის ფოთლები ჯერ კიდევ ღია მწვანე და ხრაშუნაა, აისბერგის სალათა არ არის გაფუჭებული. უბრალოდ ამოიღეთ ყუნწი, გარეცხეთ სალათის ფოთლები და მიირთვით უდარდელად.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ყავისფერი ლაქები აისბერგის სალათზე?
სწორი შენახვა-ს შეუძლია აისბერგის სალათის ყავისფერი ლაქების გაჩენის თავიდან აცილება. იდეალურ შემთხვევაში, არ უნდა დაჭრათ ან გარეცხოთ აისბერგის სალათა შენახვამდე. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად:
- სალათის თავიდან მოაშორეთ დაზიანებული და ძლიერ დაბინძურებული ფოთლები.
- სალათის თავი ჩადეთ პერფორირებულ პლასტმასის პარკში ან შეფუთეთ სამზარეულოს პირსახოცში.
- აისბერგის სალათა შეინახეთ მაცივრის ბოსტნეულ განყოფილებაში (ვარგისობის ვადა ორი კვირაა) ან მშრალ, გრილ სარდაფში (შენახვის ვადა ერთი კვირა).
- გააშრეთ უკვე გარეცხილი სალათის ფურცლები სალათის სპინერში და შეინახეთ მაცივარში ჩამკეტ ტუპერვეს ჭურჭელში (შენახვის ვადა რამდენიმე დღეა).
რჩევა
გაზარდე აისბერგის სალათის ფოთოლი
აისბერგის სალათა სასურველია მარტში ფანჯრის რაფაზე ან ცივ ჩარჩოში გასაშენებლად. მაისში დარგეთ ახალგაზრდა მცენარეები საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში, მზიან ან ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას. იმისათვის, რომ სალათის მრგვალი, მყარი თავი წარმოიქმნას, დარგეთ აისბერგის სალათა მხოლოდ ფესვის კისრის ქვემოთ. დარგვის ოპტიმალური მანძილი 35 სმ-ია. მშრალ პირობებში მორწყვა და კომპოსტით განაყოფიერება საკმარისია.
