ტკბილი წაბლის ნაყოფს, რომელსაც ასევე უწოდებენ წაბლს ან წაბლს, აქვს გარეგნობა, რომელიც განასხვავებს მას სხვა ხის ხილისგან. მაგრამ მას ასევე ჰყავს დოპელგანგერი, რომელსაც ასევე ეძახიან კასტანიე. შერევა გამოიწვევს უსიამოვნო შედეგებს. აღიარეთ "სწორი".
რას ჰგავს წაბლი?
წაბლა არის 2-4 სმ სიდიდის, წნევისადმი მდგრადითხილითავლაში,პრიალა, მუქი ყავისფერი ჭურვი. ნაყოფის ერთი მხარე გაბრტყელებულია, მეორე კი მომრგვალებული. ძირში მოჩანს მსუბუქი ჭიპის ლაქა, ბოლოს ოდნავ წვეტიანი.
როგორ იზრდება ნაყოფი ხეზე?
რთველის მომწიფებამდე, წაბლზე მხოლოდმომწვანო, ძალიან ეკლიანი „ნაყოფი“ჩანს. ისინი სფერული და მრგვალია და აქვთ დიამეტრი დაახლოებით 5-6 სმ ველურ ფორმებში და 10 სმ-მდე კულტივირებულ ფორმებში. მოსავლის აღების დროის მოახლოებასთან ერთად, ისინი სულ უფრო და უფრო ოქროსფერ-ყვითელ-ყავისფერამდე ხდებიან. ეს არის ხილის თასები (კუპულები), რომლებშიც ნამდვილი ხილი იზრდება დაცულად, ჩვეულებრივ ორი, იშვიათად ერთი ან სამი ცალი თასზე. როდესაც სრულად მომწიფდება, ოთხი ფინჯანი იხსნება და ათავისუფლებს საკვებ თხილს.
როგორ განვასხვავოთ წაბლი ცხენის წაბლისგან?
გერმანიაში სუპერმარკეტებში მხოლოდ წაბლი იყიდება. ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ იგი. ყველაფერი განსხვავებულად გამოიყურება, როდესაც შესაგროვებლად მიდიხართ გარეთ. ნაყოფის ზომა, ფორმა, კანი და ხორცი იმდენად მსგავსია, რომ გამოუცდელ ადამიანებს უჭირთ მათი გარჩევა.შეხედეთ ამ დეტალებს:
- ბაკიებს წვეტიანი, თმიანი ბოლო არ აქვთ
- ჩვეულებრივ უფრო მრგვალია, გაბრტყელებული მხარის გარეშე
- ხილის თასს ნაკლები, მაგრამ უფრო მყარი ეკლები აქვს
- ზოგიერთი ჯიში სულაც არ არის ეკლიანი
ასევე ღირს ფოთლის თვალი. მიუხედავად იმისა, რომ წაბლის ხუთწევრიანი ფოთლები ხელს წააგავს, ცხენის წაბლის ფოთლები წაგრძელებული ოვალურია და აქვს დაკბილული კიდე.
როდის არის ცხენის წაბლის მოსავლის დრო?
მხოლოდდაახლოებით 15 წლის შემდეგმოაქვს ტკბილი წაბლი თავის პირველ ნაყოფს. მოსავლის აღების პერიოდი, რომელიც გრძელდება რამდენიმე დღიდან რამდენიმე კვირამდე, არისშემოდგომაზე, მაგრამ ჯიშის მიხედვით შეიძლება დაიწყოს სექტემბრის დასაწყისში ან ოქტომბრის ბოლოს. რთველის სეზონის დაწყებაზე გავლენას ახდენს ამინდიც.
ცხენის წაბლი ასევე საკვებია თუ სხვა მიზნებისთვის?
ცხენის წაბლი ითვლება არასაჭმელად+ ან ოდნავ შხამიანად. მათი გამოყენება შეიძლება გადაუდებელ საკვებად, თუ მათში შემავალი საპნის ნივთიერებები გამოირეცხება ხანგრძლივი მორწყვით. თუმცა, ცხენის წაბლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორცსარეცხი შემცვლელი, რადგან საპნის ნივთიერებებს შეუძლია ჭუჭყის მოცილება. ამბობენ, რომ ცხენის წაბლს სამკურნალო ძალაც აქვს, მაგალითად, ვენური პრობლემების დროს.
რატომ არის ზოგიერთი ხილი ცარიელი?
თუ მზარდი პირობები არ არის იდეალური ერთ წელიწადში, მაგალითად, რადგანმნიშვნელოვანი ნუტრიენტები აკლია, შეიძლება იყოს ცარიელი ხილი. თუ თითქმის ყველა ნაყოფი ცარიელია, შეიძლება სხვა ხე არ იყოს, როგორცბეფრუხტერ.
შეიძლება წაბლი ვჭამო უმი?
დიახ, წაბლი საკვები ნედლეულია. თუმცა, ისინი ჯერ უნდა იყვნენგახეხილი. ასევე უნდა მოიხსნას ნაჭუჭის ქვეშ არსებული თხელი თესლის კანი. თუმცა, ძალიან ახალი წაბლი უფრო ძნელად ითვისება ნედლეულის დროს.შეინახეთ რამდენიმე დღე, რათა სახამებლის ნაწილი გარდაიქმნას შაქარად და შემდეგ უფრო ადვილად დაიწოვება.
რჩევა
ახალი წაბლი სქელი, მძიმე და მბზინავია
წაბლის ხანგრძლივად ან არასწორად შენახვის შემთხვევაში, ის მალე აღარ იქნება საკვები. ცუდი ეგზემპლარები მსუბუქდება, კარგავენ ბზინვარებას, უსიამოვნო სუნი ან ობის ხილული კვალიც კი. ჭურვი ასევე უფრო მშრალი და ნაოჭდება და ადვილად ტოვებს თითის დაჭერისას.
