თუ თქვენ გინდათ თავად მოზარდოთ სოკო ინსტრუქციებით, თეთრი და ყავისფერი სოკო კარგი არჩევანია, განსაკუთრებით სოკოს მოშენების დამწყებთათვის. ვინაიდან ამ ტიპის სოკოების გაშენება შესაძლებელია შედარებით მარტივად ბნელ სარდაფებში, მათი მიზნობრივი კულტივაცია უკვე პრაქტიკაში იყო საფრანგეთის მეფე ლუი XIV-ის კარზე..
სად და როგორ შეიძლება სოკოს მოყვანა?
სოკო შეიძლება გაიზარდოს სარდაფებში, ბუნკერებში, შესანახ სარდაფებში ან ღვინის სარდაფებში, რადგან ისინი იდეალურად ხარობენ ერთგვაროვან ტემპერატურაზე 15-დან 20 გრადუს ცელსიუსამდე.წარმატებული მოსავლის უზრუნველსაყოფად მათ სჭირდებათ ტენიანი სუბსტრატი, როგორიცაა ჩალის ბალიშები ან ქოქოსის სუბსტრატი და სოკოს მიცელიუმის სპორები.
კლიმატური პირობები კულტივირების ძირითადი მოთხოვნა
სოკო იდეალურად იზრდება ერთგვაროვან კლიმატურ პირობებში მაღალი მოსავლიანობის მისაღწევად. ამიტომ სოკოს გასაშენებლად განსაკუთრებით შესაფერისია შემდეგი კულტივირების ადგილები:
- სარდაფის ოთახები
- ბუნკერის საცავი
- სათავსო სარდაფი
- ღვინის მარანი
რადგან გარკვეული რაოდენობის ტენიანობა ჩნდება უფრო დიდი გაშენების ზომებით რეგულარული მორწყვის გამო, შერჩეული ოთახი არ უნდა იყოს სტრუქტურულად მგრძნობიარე ტენიანობის თვალსაზრისით. დაახლოებით 15-დან 20 გრადუს ცელსიუსამდე ტემპერატურა იდეალურია თეთრი და ყავისფერი სოკოების გასამრავლებლად. მიუხედავად იმისა, რომ სოკო ასევე იზრდება შუქზე, ისინი ასევე ხარობენ სრულ სიბნელეში და, შესაბამისად, შეუძლიათ გაიზარდონ ყოველგვარი სარეველებისგან.
მოამზადეთ სუბსტრატი
ჩვეულებრივ მაღაზიებში გვთავაზობენ სტიროქაფის ან მუყაოსგან დამზადებული მზა ყუთები ინსტრუქციით, რომლის სუბსტრატს უკვე ჩაუნერგეს სოკოს მიცელიუმი. ზოგიერთი მათგანი ასევე შეიძლება დამონტაჟდეს პირდაპირ ბინაში, რადგან მათ ჩვეულებრივ აქვთ სახურავი ტენიანობის რეგულირებისთვის. თუ სოკოს უფრო ფართო მასშტაბით გამრავლება გსურთ, სოკოს მოყვანის სუბსტრატად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყუთები სპორების გარეშე ქოქოსის სუბსტრატით ან ჩალის ბალიშებით.
მიცელიუმი, როგორც ენერგიის მიმწოდებელი სოკოს ნაყოფიერი სხეულებისთვის
გაყავით ჩალის ბალიშები მინიმუმ 15-დან 20 სანტიმეტრამდე სიმაღლეზე და დაასველეთ წყლით, სანამ დადებთ თაროებზე ან თაროებზე დაგეგმილ მზარდ სივრცეში. შემდეგ დაასველეთ ბალიშები სოკოს სპორით, რათა დაიწყოს მიცელიუმის ზრდა. ის იზრდება სოკოს ჩალის ბალიშში დაახლოებით ორ-სამ კვირაში.პირობებიდან გამომდინარე, ხილის სხეულები შეიძლება გამოვიდეს ბალიდან მოსავლის მისაღებად, ზოგჯერ რამდენიმე დღეში.
კულტივაცია საწყისი კულტურის გარეშე
თუ გსურთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ საკვები სოკოს კულტივაციაზე უფრო მცირე მასშტაბით, შეგიძლიათ სცადოთ ის კომერციული სასტარტო ნაკრების გარეშეც. იმის გამო, რომ სპორები ხანდახან ერწყმის კომერციულ სოკოებს, შეგიძლიათ შეძენილი სოკოს ნარჩენები წაისვათ ჩალის ბალზე ან სხვა ტენიან სუბსტრატზე. ამ ტექნიკითაც კი, სოკოს მოყვანის სასურველ წარმატებას ზოგჯერ მიიღწევა.
რჩევები და ხრიკები
სოკოს მოშენების დასაწყისი საფრანგეთის მზის მეფის, ლუი XIV-ის კარზე იწყება, ის იმდენად აფასებდა საკვებ სოკოს, რომ მისი სასამართლო მებოსტნეები ცდილობდნენ ტყის და მდელოს სოკოების სარდაფებში მოყვანას. მოგვიანებით, პარიზის მეტროპოლიის ქვეშ განშტოებული კატაკომბები ნაწილობრივ გამოიყენებოდა სოკოების კომერციული კულტივირებისთვის, რადგან აქ პირობები იდეალური იყო ტემპერატურისა და ტენიანობის თვალსაზრისით.
