ბასილი უძველესი დროიდან ახლდა ხალხს. დღეს მსოფლიოში ფართოდ გავრცელებული, ლეგენდარული მცენარეული მცენარის ზუსტი წარმოშობა დიდწილად გაირკვევა. დაათვალიერეთ აქ საინტერესო ინფორმაცია წარმოშობის, მოშენების და გამოყენების შესახებ.
ეტაპები ისტორიულ განვითარებაში
ბაზილიკის მოშენება, სავარაუდოდ, ინდოეთში დაიწყო. მცენარეული მცენარე დეტალურად არის აღწერილი ინდუისტურ წერილებში, რომლებიც ათასობით წლისაა. დღემდე ინდოელები წმინდა ბალახს ყოველდღიურ რელიგიურ რიტუალებში აერთიანებენ.შემდეგი ეტაპები აღნიშნავს მარშრუტს ბასილიდან ევროპისკენ, რომელიც აერთიანებს ლეგენდას და ფაქტს:
- ეგვიპტეში ბაზილიკის გვირგვინები წმინდა საფლავებად მსახურობდნენ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3500 წელს
- ცნობილი ექიმი ჰიპოკრატე (ძვ. წ. 460-377 წწ.) თავის თხზულებაში მოიხსენიებს ბასილის
- ალექსანდრე მაკედონელის (ძვ. წ. 356 – 323 წწ.) ჯარისკაცებმა ინდოეთიდან სამხრეთ ევროპაში ბაზილიკი ჩამოიტანეს
- Hildegard von Bingen (1098-1179) გვირჩევს სამეფო ბალახის მოყვანას მონასტრის ბაღში
ასე რომ, რეჰანი გერმანიაში ჯერ კიდევ მე-12 საუკუნეში იპოვა. მას შემდეგ მისი ცენტრალური გამოყენება შეიცვალა სუფთა სამკურნალო ბალახიდან ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კულინარიულ ბალახად. მიუხედავად იმისა, რომ მისი განუმეორებელი არომატი უდავოა, თერაპიული გამოყენება ახლა აკრძალულია შესაძლო კანცეროგენული ეფექტების გამო.
გაურთულებელი კულტივაცია
მიუხედავად იმისა, თუ რა ტროპიკული წარმომავლობაა, ბაზილიკის მოყვანა გაურთულებელია ევროპის განედებშიც კი. ჯიშების ფართო ასორტიმენტში არის ნიმუშები, როგორც მრავალწლიანი კულტივაციისთვის საწოლში, ასევე ყოველწლიური კულტივაციისთვის აივანზე. თუ გაითვალისწინებთ შემდეგ არსებით ასპექტებს, შეგიძლიათ ელოდოთ თქვენს პირველ მოსავალს თესვიდან რამდენიმე კვირაში:
- თესვა შუშის მიღმა აპრილის დასაწყისიდან
- გამწვანების ტემპერატურა 20-დან 25 გრადუს ცელსიუსამდე
- გაშენების დრო 5-დან 14 დღემდე
- დარგვა ღია ცის ქვეშ მაისის შუა რიცხვებიდან
- მზიანი, თბილი, კარგად დაცული ლოკაცია
- კვებით მდიდარი, ახალი, ტენიანი ნიადაგი
რეჰანის სათანადო მოვლა ორიენტირებულია წყლისა და საკვები ნივთიერებების დაბალანსებულ მიწოდებაზე. სანამ სუბსტრატი არ გაშრება და ორგანულად განაყოფიერდება ყოველკვირეულად, ბალახოვანი მცენარე აყვავდება.მოსავლის პერიოდის მაქსიმალურ ხანგრძლივობამდე გასაგრძელებლად, ყლორტების მუდმივი მოჭრა ხელს უშლის ყვავილობას.
რჩევები და ხრიკები
Foodies არასოდეს ამატებენ ახალ რეჰანს თბილ კერძს. ფოთლების უნიკალური არომატის შემცველობა თითქმის მთლიანად განადგურებულია გაცხელებით. მხოლოდ მომზადების ფინალში მოდის სამეფო ბალახის საათი.
