ივნისში, ბაღის პიტნაზე წარმოიქმნება შუბისმაგვარი პანიკები, რომლებიც წარმოქმნიან პატარა, თეთრ-ვარდისფერ ყვავილებს. სანამ ყვავილები არ გაიხსნება, ფოთლებში ბევრი ეთერზეთი გროვდება. თუ პიტნის გაშრობა ან გაყინვა გსურთ, მოსავალი წინასწარ უნდა აიღოთ.
შეიძლება თუ არა პიტნის მოსავალი როცა ის ყვავილობს?
პიტნის მოსავლის აღება შესაძლებელია ყვავილობის პერიოდშიც, რომელიც გრძელდება ივნისიდან აგვისტომდე. თუმცა, ფოთლები ყველაზე არომატულია ყვავილობამდე. ყვავილობისას თავად ყვავილები თითქმის არ შეიცავს არომატულ ნივთიერებებს და არ უნდა იქნას გამოყენებული.
პიტნის ყვავილი
- ყვავილობის სეზონი იწყება ივნისში
- ყვავილობა შეიძლება გაგრძელდეს აგვისტომდე
- პატარა თეთრ-ვარდისფერი ყვავილები
- ყველაზე არომატული ყვავილობამდე
პიტნა არ ხდება შხამიანი ყვავილობის შემდეგ
მუდმივი ჭორია, რომ პიტნის ფოთლებს ვეღარ კრეფენ, როცა მცენარე ყვავილობს.
ეს არ არის სწორი. ფოთლების მოჭრა შეგიძლიათ ყვავილობის პერიოდის შემდეგაც, რომელიც იწყება ივნისში და შეიძლება გაგრძელდეს აგვისტომდე.
თუმცა ისინი აღარ არიან ისეთი არომატული, როგორიც ყვავილობამდე იყო და ცოტა უფრო მწარე გემო აქვთ.
არ აიღოთ მოსავალი უშუალოდ ყვავილობისას
სანამ წიწაკა ბაღში ყვავის, მცენარე არ უნდა აიღოთ. ყვავილები თითქმის არ შეიცავს არომატულ ნივთიერებებს და ამიტომ არ უნდა იყოს მოხარშული ან შენახული ჩაიში.
თუ ძალიან არომატული პიტნის მოსავალი გინდათ, მოჭერით მხოლოდ ყვავილობის პერიოდის დაწყებამდე, ანუ ყვავილების გახსნამდე ცოტა ხნით ადრე. როდესაც მცენარე ყვავილობას დაასრულებს, ფოთლები კვლავ ვარგისია ჩაისთვის ან სანელებლად სალათებში.
თესლების შეგროვება ყვავილებიდან
პიტნის, როგორც წესი, მრავლდება მორბენალით ან თავის კალმებით. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეაგროვოთ თესლი ყვავილებიდან.
ამისთვის დაელოდეთ სანამ ყვავილები აყვავდება და გაშრება. თუ განაყოფიერება მოხდა, შეგიძლიათ მცენარიდან ფრთხილად ამოიღოთ მშრალი ყვავილები და ნაზად შეანჯღრიოთ. თესლი თავისით ცვივა.
უკეთესია მშრალად შეინახოთ ქაღალდის პარკში, სანამ ახალი პიტნის დათესვა არ მოგინდებათ.
რჩევები და ხრიკები
ახალი პიტნისგან არამარტო კარგად ცნობილი ჩაის დამზადება შეიძლება.მცენარე ასევე პოპულარულია კოქტეილებში, როგორიცაა Mojito ან როგორც გამაგრილებელი დანამატი დესერტებისთვის. იმისთვის, რომ არომატი თავისთავად შემოვიდეს, თუ ეს შესაძლებელია, უნდა გამოიყენოთ პიტნა, რომელიც მოკრეფილია ყვავილობამდე ცოტა ხნით ადრე.
