რაგვორტი სინამდვილეში მიმზიდველი მცენარეა თავისი ყვითელი ყვავილებით, რომლებიც შორიდან ჩანს. რომ არა ტოქსიკური ინგრედიენტები, რომლებიც შეიძლება საშიში იყოს მრავალი ცხოველისთვის, მაგრამ ასევე ადამიანისთვის.
მოწამლავია ადამიანისთვის?
შარფი ტოქსიკურია ადამიანისთვის, რადგან შეიცავს პიროლიზიდინის ალკალოიდებს, რომლებიც მეტაბოლიზდება ღვიძლში ტოქსიკური ნივთიერებების წარმოქმნით.ხანგრძლივმა ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის დაზიანება, კიბო და, უარეს შემთხვევაში, სიკვდილი. განსაკუთრებული სიფრთხილე გამოიჩინეთ რძის ან თაფლის მოხმარებისას.
ნამდვილად რამდენად შხამიანია ბალახი?
მოხეხილი რბილობი შეიცავს პიროლიზიდინის ალკალოიდებს, რომლებიც მეტაბოლიზდება ღვიძლში ტოქსიკური ნივთიერებების წარმოქმნით. ცხენები და ღორები, მაგრამ ასევე პირუტყვი, განსაკუთრებით მგრძნობიარეა ამ ნივთიერებების მიმართ. ვინაიდან ბალახი აგრძელებს გავრცელებას, ის საფრთხეს უქმნის ადამიანებს, რაც არ უნდა იყოს შეფასებული. რძესა და თაფლში უკვე გამოვლენილია ტოქსიკური ნივთიერებები, რომელთათვისაც ამჟამად არ არსებობს ერთიანი ზღვრული მნიშვნელობა.
რაც უფრო თბილია მით უფრო ტოქსიკური
რაგვორტის შხამიანი ნივთიერებები განსხვავდება მცენარიდან მცენარეში და შეიძლება გამოვლინდეს 500-მდე სტრუქტურაში სხვადასხვა თვისებებით. ცხოველებზე და ადამიანებზე ზემოქმედების სპექტრი მერყეობს უვნებელიდან აბსოლუტურად ტოქსიკურამდე. ალპებში მაღალ სიმაღლეზე გაშენებული ჯიში შეიძლება სრულიად უვნებელი იყოს, ხოლო დაბლობში გაშენებული ძლიერ შხამიანი.თუმცა, პრინციპში, შეიძლება ითქვას: რაც უფრო თბილია უბანი, სადაც ხარობს, მით უფრო ტოქსიკურია.
საშიში ადამიანებისთვის
მოწამვლა ჭინჭრის ციებით შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში შეუმჩნეველი დარჩეს, რადგან თავდაპირველად აშკარა სიმპტომები არ ვლინდება. ტოქსინები ღვიძლში მეტაბოლიზდება და იქ ხანგრძლივი ტოქსიკური ეფექტი აქვს. ექსპერტები თვლიან, რომ ღვიძლის დაავადებების მზარდი რაოდენობა ასევე შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ადამიანებში ჭინჭრის ციებით მოწამვლის შემთხვევების დიდ რაოდენობას.
განსხვავებით ცნობილი შხამიანი მცენარეებისაგან, როგორიცაა ბელადონა, მოწამვლა რხევით ხდება თანდათან უფრო ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ტოქსიკური პიროლიზიდინის ალკალოიდების მცირე რაოდენობასაც კი აქვს ღვიძლის დამაზიანებელი მოქმედება და არის კანცეროგენული. თუ უნებლიედ მიიღება დიდი რაოდენობით ჭინჭრის ციება, ეს გამოიწვევს სიკვდილს ღვიძლის უკმარისობით რამდენიმე დღეში.
რჩევა
გერმანულ თაფლს, როგორც მას შემდეგ უკვე დადასტურდა, არ აქვს ან ძალიან მცირე რაოდენობით არის რძის ალკალოიდები. მიუხედავად ამისა, აზრი აქვს თაფლს ცნობილი წყაროდან მივიღოთ და დავრწმუნდეთ, რომ მეფუტკრეს ჭინჭრის ციება არ აქვს.
