წიფლის ხეები მრავლდებიან თავიანთი ნაყოფის, წიფლის მეშვეობით. ისინი ოდნავ შხამიანია, მაგრამ შეიძლება მიირთვათ შემწვარი. მოსავალი ყოველწლიურად არ არის უხვი. რა უნდა იცოდეთ წიფლის ნაყოფის შესახებ.
რა არის წიფლის ნაყოფი და რას ჰგავს?
წიფლის ნაყოფი არის წიფელი, 2 სმ სიგრძის, ყავისფერი კაფსულის ნაყოფი, ჩვეულებრივ, ორი სამკუთხა თესლით. ისინი ოდნავ შხამიანია, მაგრამ შეიძლება მიირთვათ შემწვარი. წიფელი ნაყოფს იძლევა მხოლოდ 40-დან 80 წლამდე და არა ყოველწლიურად.
აი როგორ გამოიყურება წიფელი
- კაფსულის ხილი
- ორი, ზოგჯერ მეტი, თესლი (წიფელი)
- ყავისფერი
- დაახლოებით 2სმ სიგრძე
წიფლის ნაყოფი არის კაკალი, რომელსაც წიფელი ჰქვია. ისინი შედგება უხეში კაფსულისგან, რომელიც შედგება ოთხი წილისგან, რომელშიც ჩვეულებრივ იზრდება ორი, ზოგჯერ მეტი თესლი. თესლი სამკუთხაა და ყავისფერი გარსი აქვს.
კაფსულა თავდაპირველად ღიაა, მაგრამ განაყოფიერების შემდეგ იხურება და გამკვრივდება. წიფლის მოსავლისთვის კაფსულა უნდა გაიხსნას. როდესაც ისინი დაეცემა, ხილის ჭიქები თავისით იხსნება და ათავისუფლებს თესლს.
ტყეში გამრავლება ხდება ციყვების და ფრინველების მეშვეობით, რომლებიც თესლს უფრო შორეულ ადგილებში ატარებენ.
რა ასაკში მწიფდება ხილი წიფლის ხეებზე?
ახალგაზრდა წიფლის ხეები ჯერ ნაყოფს არ იძლევა. წიფელი მხოლოდ 20 წლის ასაკში ყვავის. ხილი, რომელშიც თესლი მწიფდება, ვითარდება მხოლოდ 40-დან 80 წლამდე.
არა ყოველწლიურად წიფლის ხე წიფლნარს ატარებს
წიფლის ხის გამორჩეული თვისებაა ის, რომ ყოველწლიურად არ იძლევა მდიდარ მოსავალს. როგორც წესი, ყოველ ხუთ-რვა წელიწადში ერთხელ, იმდენი წიფელი იზრდება ხეზე, რომ მოგვიანებით მიწა მთლიანად იფარება. ამ წლებს გასუქების წლებს უწოდებენ, რადგან წარსულში ღორების გასუქება შეიძლებოდა წიფლით.
შემდეგ წლებში მოსავალი საგრძნობლად შემცირდება. ხანდახან ხეზე ნაყოფი საერთოდ არ იზრდება.
წიფლის ნაყოფი ოდნავ შხამიანია
წიფელი შეიცავს აქტიურ ინგრედიენტს ფაგინი, რომელიც იწვევს გულისრევას მოხმარებისას. ცხენებს, ძაღლებს და კატებს ასევე ეკრძალებათ დიდი რაოდენობით წიფლის ჭამა. თუმცა ჩიტები, ტყის ცხოველები და ღორები იტანენ ნაყოფს.
ტოქსინი ანეიტრალებს გაცხელებით, უპირველეს ყოვლისა, გამოწვით. ამის შემდეგ წიფელი შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ.
წიფლის გამოყენება სამზარეულოში
წიფელი ყოველთვის ამდიდრებდა ადამიანების დიეტას საჭიროების დროს. მოხალულ თესლს ფქვილში ასხამდნენ ან ყავის შემცვლელად იყენებდნენ.
შემწვარი, წიფელი კარგად უხდება შემოდგომის სალათებს ან სხვა თხილის შემცვლელს.
წიფლის გამრავლება თესლით
წიფლის ხეები საკმაოდ ადვილად მრავლდება თესლით. მას შემდეგ, რაც წიფელს მოაგროვებთ, მოათავსეთ წყლის აბაზანაში და გადაყარეთ ნებისმიერი ხილი, რომელიც მოცურავს. დანარჩენ ხილს შეუძლია გაღივება.
წიფლის სტრატიფიცირებაა საჭირო. ეს ნიშნავს, რომ სიცივის მიერ აღმოცენების დათრგუნვა უნდა დაიძლიოს. ეს ხდება ან პირდაპირ მიწაში ზამთარში ან ხილის მაცივარში რამდენიმე კვირის განმავლობაში შენახვით.
რჩევა
წიფელი შეიცავს ბევრ ზეთს. ისინი გამოწურავდნენ და მიღებულ სითხეს ნათურის ზეთად იყენებდნენ. საჭიროების დროს წიფლის ზეთსაც ამზადებდნენ.
