ამ ხახვის მცენარის დარგვის საუკეთესო თარიღი, რომელიც შეუცვლელია ბევრ გერმანულ სამზარეულოში, შემოდგომაა. ტუბერები უფრო დიდი ხდება, ვიდრე გაზაფხულზე დარგვისას, მაგრამ შესაძლო მავნებლების პრობლემა ოდნავ იზრდება, რადგან ეს ნივრის ბუზს დიდ დროს აძლევს მისი დესტრუქციული მუშაობისთვის. ვინც ახლა მოაქვს ნიორი საწოლში, უნდა დაიცვას თავისი მცენარეები კულტურული დამცავი ბადით ან დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის საწმისით.
როგორ შეიძლება ნიორი თავად გაზარდო?
იმისთვის, რომ თავად გაზარდოთ ნიორი, შემოდგომაზე დარგეთ დაუზიანებელი ნივრის კბილი 2-3 სანტიმეტრის სიღრმეზე, ბოლქვის ძირით ქვემოთ და დარგვის მანძილი მინიმუმ 10 სანტიმეტრით. მოამზადეთ კომპოსტით და ქვიშით გამდიდრებული ფხვიერი ნიადაგი და ზამთარში დაიცავით მცენარეები ჩალით ან მულჩით.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, დიდი ტუბერის მოვლა ძალიან მარტივია და ასევე შესაფერისია თვითდასარგავად როგორც შემაღლებულ საწოლებში, ასევე აივანზე და საჭიროების შემთხვევაში სამზარეულოს ფანჯრის რაფაზეც კი. თქვენი ნივრის მოსავალი მომავალ გაზაფხულზე იქნება განსაკუთრებით არომატული, ცხარე და ჯანსაღი, თუ გამოიყენებთ ადგილობრივ და, რა თქმა უნდა, ახალ ნიორს, სასურველია რეგიონიდან, საკუთარი თავის მოსაყვანად.
ძლივს ვცდილობთ საკუთარი ნივრის გაზრდას
სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ნივრის კბილი, რომელიც მაქსიმალურად დაუზიანებელია და ადრე გამოყოფილია ბოლქვიდან, დაახლოებით ორ-სამ სანტიმეტრს ათავსებენ მიწაში ბოლქვის ძირით ქვემოთ.დარგვის ოპტიმალური მანძილი არის მინიმუმ ათი სანტიმეტრი და დარგვის სიღრმე არაუმეტეს სამი სანტიმეტრისა. პროფესიონალები თითებს მცირე კუთხით ათავსებენ მომზადებულ სარგავ ნახვრეტებში და ამით თავიდან აიცილებენ ფესვების შესაძლო ლპობას, რაც განსაკუთრებით საზიანოა ახალგაზრდა მცენარეებისთვის, თუ შემოდგომის გადაჭარბებული წვიმაა. ვინაიდან ნიორი ფხვიერ ნიადაგს ანიჭებს უპირატესობას, უმჯობესია დარგვისას ცოტაოდენი ქვიშით შერეული ცოტა კომპოსტი დაუმატოთ მიწას. მიუხედავად იმისა, რომ ნიორი ზოგადად გამძლეა, მას არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს, თუ ცივ სეზონზე მცენარეები დაცულია გაყინვისგან, ჩალის ან მულჩის საფარით. შემოდგომის ტემპერატურებიდან გამომდინარე, ნიადაგის გაფხვიერებისას ხელით რეგულარული ჩელიტა მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანოს იმაში, რომ თქვენი ნიორი არა მხოლოდ წვნიანი და დიდი იყოს მოსავლის აღებისას, არამედ კულინარიული დარტყმაც იყოს გემოვნებით.
რთული გზიდან ნამდვილ ნივრის მცენარეებამდე
ვინც რეგულარულად სტუმრობს ჩვენს ბაღის პორტალს, უკვე ცოტათი მაინც იცის ნივრის გავრცელებული სახეობების შესახებ. მაგრამ სად არის ისეთი მცენარეები, რომლებიც შესაფერისია ბაღში გასაშენებლად? თუ წყაროებს ეძებთ ბაღის მაღაზიებში, სწრაფად შეამჩნევთ, რომ ნივრის მრავალფეროვნება უბრალოდ დაიკარგა. ჩინური ნიორი დომინანტურია, რაც გასაკვირი არ არის შემოთავაზებული ფასების გათვალისწინებით. ამიტომ, ჩვენ ცოტა უფრო საფუძვლიანი კვლევა ჩავატარეთ გერმანულენოვან ქვეყნებში და არსებითად ვიპოვეთ მიწოდების ორი წყარო, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს ინსაიდერის რჩევებად.
და ის რეალურად ჯერ კიდევ არსებობს, ნამდვილი ნივრის ფერმერი. მართალია, არა გერმანიაში, არამედ ავსტრიაში, ვოლფგანგ მაირმა თავისი სუფთა მეცხოველეობის პროგრამის ფარგლებში 50-ზე მეტი სხვადასხვა სახის ნიორი გამოყვანა, რომლის არომატული თვისებები რბილიდან ძალიან ცხელამდე მერყეობს. ის უკვე აშრობს 2017 წლის მოსავალს სხვენში და მისი დელიკატესების საკმაოდ ფართო ასორტიმენტის ნახვა და შეძენა შესაძლებელია "Schaetzausoesterreich" -ის გვერდზე.
არც ისე დიდი, მაგრამ რა თქმა უნდა არანაკლებ გემრიელი, არის შეთავაზება არომატის მებაღეობის კომპანიისგან Werder an der Havel, რომელიც ასევე ყიდის ძველ გერმანულ ნივრის მცენარეებს.
