სოკო გემრიელი და ჯანსაღია: შეიცავს ძვირფას ცილებს, ასევე ბევრ ვიტამინს, მინერალს და მიკროელემენტს. ასე რომ, გასაკვირი არ არის, რომ ტყეებში უამრავი კოლექციონერი იყრის თავს, განსაკუთრებით ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის თვეებში. თუ არ გაგიმართლათ ველური სოკოს ძიებისას ან გეშინიათ შხამიანი სოკოს, შეგიძლიათ ზოგიერთი სახეობა სახლის ბაღშიც გააშენოთ.
როგორ გავაშენო ყავისფერი ქუდები ბაღში?
საკუთარ ბაღში ყავისფერი ქუდების გასაზრდელად საჭიროა ახალი ჩალა, მარცვლეული ან სუბსტრატის სოკოს ქვირითი, გაჟღენთილი ჩალის ბალი და ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი. ჩალის ბალიშზე ნახვრეტები შეავსეთ და მოგვიანებით დააფარეთ კომპოსტით.
რა არის ყავისფერი ქუდები?
პორცინის სოკოს, შანტერელისა და მორელის ხელოვნურად მოყვანა შეუძლებელია, რადგან ისინი დამოკიდებულია კონკრეტულ საცხოვრებელ გარემოზე. თუმცა ეგრეთ წოდებული საპროფაგი სახეობები ადვილად შეიძლება გაშენდეს ჩალაზე ან ახლად მოჭრილ ხეზე. ისინი საკვებ ნივთიერებებს მკვდარი ორგანული მასალისგან იღებენ. ამ სოკოებში ასევე შედის პოპულარული "ყავისფერი ქუდები", თუმცა მკაცრად რომ ვთქვათ, ამ სახეობის სოკო არ არსებობს. სახელწოდებით შემოთავაზებულია წითელ-ყავისფერი გიგანტური ცისფერი ფრინველის (Stropharia rugosoannulata) მზა კულტურები და შთამომავლები. თუმცა, წაბლის ბოლტი, რომელიც საკმაოდ ჰგავს გემოთი და გარეგნობით, ამაში არ უნდა აგვერიოს: ეს ტყის სოკო ნაძვის ჩვეულებრივი მიკორიზული სოკოა, ე.ი.ჰ. ის ცხოვრობს წიწვოვანთან მჭიდრო სიმბიოზში და ამიტომ არ არის შესაფერისი ბაღში სოკოს გასაშენებლად.
ყავისფერი ქუდების მოშენება - ასე მუშაობს
ყავისფერი ქუდების ან მოწითალო-ყავისფერი გიგანტური ფრინველის მოშენება უფრო ადვილია. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ახალი ჩალა ან ჩალის ბალი, ასევე მარცვლეულის ქვირითი (26,00 ევრო Amazon) ან სოკოს სუბსტრატის ქვირითი, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიებში. კარგი სოკოს ქვირითს აქვს ახალი და სასიამოვნო სუნი სოკოს მსგავსად, უხვად არის გაჟღენთილი თეთრი სოკოს მიცელიუმით და უნდა მოხდეს დაუყოვნებლივ კულტივირება - ის დიდხანს არ ძლებს და მიდრეკილია ობის კოლონიზაციისკენ.
მასალა
ყავისფერი ქუდის წარმატებული კულტურისთვის საჭიროა ახალი ჩალა, რომელიც საუკეთესოდ მიიღება ორგანული ფერმერისგან. ჩვეულებრივ ჩალას ხშირად ამუშავებენ ფუნგიციდებით - ე.ი. ჰ. დამუშავებული სოკოს საწინააღმდეგო ქიმიკატებით - ისე, რომ ასე სწრაფად არ დაისველოს.რა თქმა უნდა, ყავისფერი ქუდის სოკოს კულტურას ასევე გაუჭირდება ამის აყვავება. ეგრეთ წოდებული პატარა ბალიშები საუკეთესოა, მაგრამ მათი მოპოვება დღეს რთულია.
ყავისფერი ქუდის სოკოს კულტურის შექმნა
ბოლოს, თქვენ ქმნით თქვენს ყავისფერი ქუდის სოკოს კულტურას შემდეგნაირად:
- ჩალის ბალი კარგად დაასველეთ.
- უკეთესია ონკანის წყალში 24 საათის განმავლობაში ჩაყაროთ.
- ეს საშუალებას აძლევს ჩალას დაასველოს წყალი.
- ახლა გააკეთეთ რამდენიმე ხვრელი მინიმუმ 10 სანტიმეტრის სიღრმეში.
- გამოიყენეთ სარგავი ჯოხი ან ცოცხის სახელური.
- თითო ხვრელში შეავსეთ ერთი-ორი სუფრის კოვზი ახალი სოკოს ქვირითი.
- ხვრელები ისევ ჩალით.
მოათავსეთ ინოკულირებული ბურთი თბილ, ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას ბაღში. როგორც კი თეთრი მიცელიუმით მთლიანად გაჟღენთილია, გადააფარეთ დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრი ახალი, ჯერ არ დამწიფებული კომპოსტით.
რჩევა
შეგიძლიათ მოაგროვოთ განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ყავისფერი ქუდები, თუ კომპოსტს შეურიეთ სტაბილური ნაკელი.
