მხოლოდ ვოლებს არ ანიჭებენ უპირატესობას დალიის ტუბერებს. მათ ასევე შეიძლება ჰქონდეთ კულინარიული ღირებულება ადამიანებისთვის. მაგრამ ყველა დალია ტუბერები ერთნაირი არ არის. ჯიშის მიხედვით განსხვავებული გემო აქვთ და მომზადების ყველა მეთოდი არ არის რეკომენდებული.
როგორ ვჭამოთ დალიას ტუბერები?
დაჰლის ტუბერები შეიძლებამოხარშული მიირთვათ. თუმცა, ისინი ჯერ უნდა გაიწმინდოს და გაიწმინდოს. შემდეგ მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული.ჯიშის მიხედვით გემო მოგვაგონებს კარტოფილს ცერეცოს, კოლრაბის, სალსიფის ან სატაცურის არომატით.
დალიას ტუბერები საკვებია?
დალიის ტუბერები არისსაჭმელი ისინი არ შეიცავს არანაირ ტოქსინებს და ამიტომ შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ, ისევე როგორც ყვავილები და ფოთლები. Dahlias არა მხოლოდ საინტერესოა როგორც საკვები ვოლებისთვის, მუხლუხოებისთვის, ლოკოკინებისთვის და ა.შ., არამედ ადამიანებისთვისაც. მექსიკაში, დალიას სამშობლოში, ტუბერებს ჭამდნენ საუკუნეების წინ.
რამდენად ფასობს დალიას ტუბერები ჯანმრთელობისთვის?
დაჰლის ტუბერებს აქვთმაღალი ჯანმრთელობის ღირებულება. ისინი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ასევე კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას, ფოსფორს და კალციუმს. ამიტომ ისინი მისასალმებელი და ჯანსაღი ცვლილებაა მენიუში.
როგორი გემო აქვს დალიას ტუბერებს?
დალიის ტუბერების გემოკარტოფილს მოგაგონებთ. ჯიშის მიხედვით, არომატი შეიძლება მოგაგონებთ ცერეცოს, კოლრაბის, ნიახურს, სალსიფის ან თუნდაც ასპარაგუსს. კიდეზე ამოსული ახალგაზრდა ტუბერები საუკეთესო გემოთია.
შეიძლება თუ არა დალიას ტუბერების უმი ჭამა?
დაჰლის ტუბერებიარ უნდა მოხმარდეს ნედლად. ამ მდგომარეობაში ისინი ძალიან მყარი, ბოჭკოვანი და არც თუ ისე გემრიელია. უმჯობესია ტუბერები მოხარშოთ.
როგორ მოვამზადოთ დალის ტუბერები?
შეგიძლიათმოხარშოთ,შემწვარი,ორთქლზეან ბარე. როგორც წესი, კარტოფილივით ადუღებენ მარილიან წყალში. დაახლოებით 20-დან 30 წუთის შემდეგ ისინი მოიხარშება და სურვილისამებრ შეიძლება გახეხოს.
რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება დალის ტუბერების მირთმევისას?
დალიის ყველა ტუბერი არ უნდა მიირთვათ, მაგრამ უნდა ჰქონდესხრაშუნა ტუბერები დამპალი ლაქების გარეშე. ტუბერები საუკეთესოდ იკრიფება ახალი. თუმცა, კარტოფილის ან სხვა ძირეული ბოსტნეულის მსგავსად, მათი შენახვა შესაძლებელია გრილ, ბნელ ადგილას. ამოიღეთ ნიადაგი ტუბერებიდან, გაასუფთავეთ და გაასუფთავეთ.შემდეგ ტუბერები შეიძლება მომზადდეს.
დალიას ყველა ტუბერს ერთნაირად კარგი გემო აქვს?
დალიის ტუბერების გემოვარია ჯიშიდან ჯიშამდე. Dahlias-ის უმეტესობა არ იყო გამოყვანილი ტუბერის კარგი გემოსთვის, არამედ ლამაზი ყვავილებისთვის. ამიტომ, თუ გსურთ გამოიყენოთ დალიის ტუბერები მოხმარებისთვის, უნდა აირჩიოთ სპეციალურად ამ მიზნით გამოყვანილი ჯიშები. მათ შორისაა ეგრეთ წოდებული Deli dahlias. განსაკუთრებით რეკომენდებულია ჯიშები „კენედი“, „ჰოამატლენდი“, „სანსეტი“, „ბლექ ჯეკი“და „ფანტასტიკური“. ბევრი სხვა დალიას ტუბერები ხშირად მერქნიანია და უსიამოვნო ინტენსიური გემოთი.
რჩევა
შემოდგომაზე ბევრი ტუბერი იზრდება
თუ შემოდგომაზე ტუბერებს თხრიან ჩანგლით ამოაჭრით მიწიდან, მაშინვე შეგიძლიათ გაყოთ. ჩვეულებრივ რჩება რამდენიმე ტუბერი, რომელთაგან ყველა არ უნდა გამოზამთრებოდეს. მათი გამოყენება შესაძლებელია მოხმარებისთვის.
