ერთი შეხედვით ქონდარი და მთის ქონდარი შეიძლება ჰგავდეს ერთმანეთს. ფაქტობრივად, ისინიც იმავე გვარს განეკუთვნებიან. თუმცა, უფრო მჭიდრო შემოწმების შემდეგ, ამ მცენარეებს შორის აშკარა განსხვავებაა.
რით განსხვავდება მთის ქონდარი ზაფხულის ქონდარისაგან?
მიუხედავად იმისა, რომ ქონდარი ერთწლოვანი იზრდება,მთის ქონდარი მრავალწლიანია. გემოვნების თვალსაზრისით, მთის ქონდარი უფრო მწარე და ძლიერ არომატს გვთავაზობს, ვიდრე რბილი ქონდარი. ამიტომ მთის ქონდარი ასევე ცნობილია როგორცწიწაკა.
რა ბოტანიკური განსხვავებებია?
ეს არისსხვადასხვა ჯიშის ქონდარი გვარის (Satureja) პიტნის ოჯახიდან. საზაფხულო ქონდარი ცნობილია ბოტანიკური სახელით "Satureja hortensis". ეს ბაღის ქონდარი იზრდება როგორც წლიური და ძალიან გავრცელებულია. როდესაც გამოიყენება ტერმინი ქონდარი, ჩვეულებრივ აღინიშნება ეს ჯიში. მთის ქონდარი, თავის მხრივ, არის "Satureja montana". მთის ქონდარი გამძლეა და იზრდება მრავალწლიანი. ბოტანიკურად რომ ვთქვათ, ქონდარი და მთის ქონდარი არ არის უმნიშვნელო განსხვავება.
რა განსხვავებაა ყვავილებში?
ქონდარი ჩვეულებრივ ყვავილობსიისფერი, ხოლო მთის ქონდარი ყვავილებითეთრი. ორივე მცენარის ყვავილობის პერიოდი არ განსხვავდება. ყვავილობის მოლოდინი შეგიძლიათ ივლისიდან სექტემბრამდე. შემდეგ ქონდარი განსაკუთრებით პოპულარულია პეპლებში.ამის საპირისპიროდ, მთის ქონდარი უპირატესობას ფუტკარს ანიჭებს. ორივე შემთხვევაში მნიშვნელოვანი წვლილი შეაქვთ მწერების მრავალი სახეობის შენარჩუნებაში, როცა ქონდარი დარგავთ.
რით განსხვავდება ქონდარი მწვანილის ფესვები?
არაღრმა ფესვებიიზრდება მთის ქონდარი, ხოლო ქონდარი ქმნისგულის ფესვთა სისტემას. მთის ქონდარი ზედაპირული ფესვები, ასევე ცნობილი როგორც ზამთრის ქონდარი, კარგად იცნობს მთის რეგიონებს და უკეთ უმკლავდება საკვებ ნივთიერებებით ღარიბ ნიადაგს. ამის საპირისპიროდ, ქონდარი (Satureja hortensis) უპირატესობას ანიჭებს გამტარ და ნეშომპალა ქვესახეობას.
რა განსხვავებაა მნიშვნელოვანი ქონდარის გამოყენებისას?
მთის ლობიოს მოყვანისას, ჩვენ გირჩევთუფრო ეკონომიურ დოზას გრძელვადიანი ზრდის პროგრესირებასთან ერთად, უფრო ინტენსიური არომატი ვითარდება. ეს განსხვავება ქონდარისაგან ასევე უპირატესობაა. მთის ქონდარი შეიძლება იყოს ზუსტად სწორი არჩევანი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ ნადირობის ხორცი დააგემოვნოთ ან სწორი პიცა დაუმატოთ გულიან კერძებს.მთის ქონდარი ხშირად გამოიყენება ტიმის ნაცვლად. სინამდვილეში, ორივე ლობიო შეიცავს თიმოლის გარკვეულ რაოდენობას. თუმცა აქაც არის განსხვავებები.
რჩევა
მთის ქონდარი ასევე ფასდება ეთერზეთით
ეთერზეთი Satureja Atheroleum მიიღება ძირითადად მთის ქონდარისაგან. დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე და შეუძლია სუნთქვის პრობლემების მოხსნა. თუ თქვენ დარგავთ ქონდარი და გსურთ გამოიყენოთ ტოტები ამ ან მსგავსი მიზნებისთვის, ასევე უნდა გაითვალისწინოთ ქონდარი შორის განსხვავება. შეგიძლიათ ორივე სახეობის ქონდარი გააშროთ ან გაყინოთ.
