მთის ქონდარი გემოთი განსხვავდება ჩვეულებრივი ზაფხულის ქონდარისაგან. მცენარეული მცენარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი გზით და კარგია მრავალი სიურპრიზისთვის. აქ თქვენ მიიღებთ მიმოხილვას გამოყენების ყველაზე მნიშვნელოვანი ვარიანტების შესახებ.
რა სარგებლობა აქვს მთის ქონდარი?
მთის ქონდარი შეიძლება გამოვიყენოთტიმის მსგავსად ასევე შესაძლებელია მთის ახალი ქონდარიც, ისევე როგორც კერძებს ხმელი ბალახით შეანელებთ.თუ ტოტებს გააშრობთ და შეინახავთ, სანელებელი მთელი წლის განმავლობაში იქნება თქვენთვის ხელმისაწვდომი.
რა არომატს გვთავაზობს მთის ქონდარი?
მთის ქონდარი (Satureja montana) აქვსწიწაკის ცხელი არომატი. ამან მცენარეს წიწაკის ბალახის სახელიც მისცა და მთის ქონდარი სხვადასხვაგვარად გამოყენების საშუალებას იძლევა. განსხვავებით (ზაფხულის) ქონდარისაგან, მთის ქონდარი უფრო მწარე გემოთია. ეს განსხვავება ასევე გამოწვეულია ზრდის სხვადასხვა ხანგრძლივობით. საზაფხულო ქონდარი, რომელიც უფრო ფართოდ გამოიყენება როგორც სანელებლები, იზრდება როგორც წლიური და გემო უფრო დელიკატურია. მთის ქონდარი, ასევე ცნობილი როგორც ზამთრის ქონდარი, ადვილად იზრდება რამდენიმე წლის განმავლობაში სწორ ადგილას.
როგორ გავამჟღავნო მთის ქონდარი?
მთის ქონდარი ჯერ დოზირებაეკონომიკურად თუ უფრო კარგად იცნობთ მცენარის გამოყენებას, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ტოტები. მაგრამ ყოველთვის გახსოვდეთ, რომ ზამთრის გამძლე მთის ქონდარი გემო ბევრად უფრო ინტენსიურია, ვიდრე ჩვეულებრივი ზაფხულის ქონდარი.
რით უხდება მთის ქონდარი?
განსაკუთრებითსათამაშო კერძებიდაბატკნის კერძები სარგებლობენ მთის ქონდარი გემოთი. გარდა ამისა, ბალახოვანი მცენარე კარგად უხდება ლობიოს, კომბოსტოს კერძებს და ოსპის კერძებს. მცენარის ღეროები შეგიძლიათ მოხარშოთ როგორც ახალი, ასევე ხმელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზოგიერთი სალათის გასაუმჯობესებლად. ქონდარის გაშრობა ზოგადად არ არის რთული და გაძლევთ სანელებლების ხანგრძლივ მარაგს.
რა სარგებლობა აქვს მთის ქონდარი ყვავილებს?
შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთის ქონდარი ყვავილები როგორც საკვებიდეკორატიანყვავილების კარაქი. მცენარის ყვავილებს მოაყარეთ სუპები, სალათები ან სხვა კერძები. ყვავილების კარაქისთვის გამოყენებისას, გააკეთეთ შემდეგი:
- შეურიეთ ხმელი საკვები ყვავილები სხვადასხვა მცენარისგან.
- ყვავილები ნაზად შეურიეთ კარაქს სპატულით.
- გამოამუშავეთ ნარევი კარაქის რულეტად.
- შევინახოთ მაცივარში და საჭიროების შემთხვევაში დავჭრათ პატარა ნაჭრები.
შეგიძლიათ შეურიოთ მთის ქონდარი ყვავილები ფერადი კომერციული ყვავილების მიქსს.
რჩევა
ეთერზეთები ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას
მთის ქონდარი შეიცავს ეთერზეთებს დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე. ამიტომ, ბუჩქის ზეთს ხშირად იყენებენ საჭმლის მომნელებელი ლიქიორების წარმოებაში.
