სუპერმარკეტში ნაყიდი თუ დათესილი თესლისგან თავად გაზრდილი - რეჰანი ხმელთაშუა ზღვის ბევრ კერძს სრულყოფილებას აძლევს. ის ყველაზე კარგი გემოა, როცა ახლად მოსავალს იღებენ. მაგრამ კარგი იდეაა რეჰანიდან ცალკეული ფოთლების ამოღება საჭიროებისამებრ?
რატომ არ უნდა დაკრიფოთ რეჰანის ფოთლები?
თუ მოვლის კუთხით ძალიან მომთხოვნი სამეფო ბალახს ცალკეული ფოთლები განმეორებით მოჭრიან, მოსავლის აღებისას შეიძლება მცენარესდიდი ზიანი მიაყენოთ. ამიტომ აუცილებლად უნდა მოერიდოთ რეჰანის ფოთლის უბრალოდ მოჭრას.
რა მინუსები აქვს რეჰანის მორევას?
მოყრა გავლენას ახდენს რეჰანის ტიპიურ ხმელთაშუაზღვისარომატზე- რა თქმა უნდა არა ახლად მოკრეფილ ფოთლებზე, არამედ მათში. რომლებიც იზრდებიან, როგორც კი ბაზილიკი აყვავებას დაიწყებს მოჭრის გამო (იხ. შეკითხვა 3). გარდა ამისა, მოსავლის ამ ფორმას აქვს დიდიზეგავლენა მცენარის ზრდასა და სიცოცხლის ხანგრძლივობაზეთუ ცალკეულ ტოტს არ აქვს ფოთოლი ან ძალიან ცოტა ფოთოლია, წყდება საკვები ნივთიერებების საჭირო მარაგი., მცენარე აღარ იზრდება და საბოლოოდ კვდება.
რა არის რეჰანის მოსავლის საუკეთესო საშუალება?
ბაზილიკის მოსავლის აღებისას ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ პუნქტებს:
- ყოველთვისმოჭრა თითებით არჩევის ნაცვლად.
- მოჭრილი მთელი გადაღების რჩევები, რეკომენდებულია სიგრძე ხუთიდან შვიდი სანტიმეტრით.
- ყოველთვის დაიწყეთ ნაბიჯი ბოლო ფოთლის კვანძის ზემოთ, შემდეგ ახალი ტოტები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ამ ეტაპზე.
- მინიმუმ ერთი წყვილიფოთოლი უნდა დარჩეს თითოეულ ტოტზე.
მოსაჭრელად ჭრა ასევე რეკომენდებულია წითელი რეჰანისა და პოპულარული კულინარიული ბალახის სხვა ჯიშებისთვის.
რა გავლენას ახდენს ბაზილიკის ყვავილებზე მოჭრა?
გამოფქვა არ აფერხებს რეჰანის აყვავებასიმისთვის, რომ ფოთლები კარგი გემოთი და არომატული იყოს, თუ ეს შესაძლებელია, თავიდან აიცილოთ ბალახს ყვავილების წარმოქმნა. როდესაც ის აყვავდება, არა მხოლოდ მწარე გემო ვითარდება, არამედ რეჰანი იწყებს კვდებას. ეს იმიტომ ხდება, რომ მცენარე მთელ ძალას დებს ყვავილების ფორმირებაში და თავად შედის მასში.
არსებობს გამონაკლისები, რომლებიც აძლევენ საშუალებას?
გამონაკლისია, თუ რეჰანს აქვს ძალიან ძველი,მუქი მწვანე ფერის ფოთლები.მათი ამოღება შესაძლებელია ცალ-ცალკე, ქოთანში ბაზილიკის ტანჯვის გარეშე. ეს ნიშნავს, რომ ბუჩქნარი, რომელიც სხვაგვარად ძირითადად მიიღწევა სათანადო ჭრის გზით, არ ზიანდება.
რჩევა
გაუქმება ასევე არ არის რეკომენდებული
ბაზილიკის მოსავლელად ყოველთვის უნდა გამოიყენოთ მაკრატელი - რომელიც, სხვათა შორის, ძალიან ფართოდ, უპრობლემოდ შეიძლება მოიკრიფოთ. თუ ტოტები უბრალოდ მოწყვეტილია, ეს შეიძლება ისეთივე საზიანო იყოს მცენარისთვის, როგორც ცალკეული ფოთლების ამოღება. ცდუნების თავიდან აცილების მიზნით, უმჯობესია მაკრატელი მოხარშვის წინ მიუწვდომელი იყოს.
